5 moduri de geniu în care un nutriționist holist folosește legume la un pas de a merge rău

Cumpărături pentru și pregătirea mesei în valoare de o săptămână într-o singură zi se simte cu totul îmbucurător. Ei bine, până la jumătatea săptămânii, asta este. Până în ziua a 4-a, acele legume rămase încep să devină umede și de-a dreptul plictisitoare de mâncat, iar produsele proaspete pe care nu le-ai folosit încă încep să se ofilească.

Când sunteți tentați să aruncați rămășițele, bucătar și nutriționist holist certificat Serena Poon, C.N., recomandă aceste cinci sfaturi pentru modernizarea atât a legumelor crude, cât și a celor gătite:

1.Murati-le.

Coaching funcțional pentru nutriție

Pentru legume crude.

Dacă aveți legume proaspete așezate în sertarul pentru produse pe marginea dispariției, Poon recomandă decaparea acestora. Aproape oricărei legume i se poate da un nou (și mai prietenos cu intestinele ) viață conservată cu saramură de murat. Aici: a fasole verde dilly rețetă și sfaturi pentru murare acasă .

Două.Soteți-vă verdele.

Pentru legume crude.

Anumite verdeață cu frunze tind să se ofilească rapid datorită conținutului ridicat de umiditate. In timp ce păstrându-le corespunzător poate prelungi durata lor de valabilitate, ar trebui să utilizați în continuare acele verdețuri proaspete în decurs de o săptămână de la cumpărare. Dacă vă apropiați de acest termen, Poon sugerează să vă fierbeți verdele pentru a servi ca o garnitură simplă. Tot ce trebuie este un grăsime sănătoasă de gătit , sare, piper și o stoarcere de lămâie.

3.Legume de rădăcină friptă.

Pentru legume crude.

horoscop 11 septembrie

Legume rădăcinoase, cum ar fi păstârnac , rutabagas, sfeclă , și anghinarea de Ierusalim conține o serie de beneficii pentru sănătate. Cea mai simplă (și cea mai gustoasă) modalitate de a folosi legumele rădăcinoase înainte ca acestea să devină rele este să fript-le , Spune Poon.

Patru.Se amestecă legumele într-o supă sau tocană.

Pentru legume crude sau fierte.

Supă este răspunsul la aproape orice: o zi rece, un stomac greață și legume rămase sau ofilitoare.

Dacă aveți morcovi, țelină sau ceapă care trebuie folosiți, adăugați-i la un supa de pui . Dacă ați prăjit cartof dulce , dovleac , sau dovleac butternut că te-ai săturat să reîncălzești, amestecă-l într-o supă cremoasă. Aproape orice alte legume, fierte sau crude, pot fi aruncate într-o oală pentru a obține un nutrient dens tocană de legume .

5.Adăugați legume rămase la micul dejun.

Pentru legume fierte.

În loc să repete aceeași cină seara după noapte, Poon sugerează să folosiți resturile de legume pentru micul dejun. „Puteți pur și simplu să le pliați într-un delicios amestec de mic dejun, Tarta , mic dejun burrito cu avocado sau a clătită sărată ,' ea spune.

Linia de fund.

Dacă există un miros rânced sau mucegai vizibil pe legume, cel mai bine este compost ele, dar semne modeste de ofilire și vânătăi sunt de obicei OK. Deci, în loc să aruncați legume complet comestibile în coș, dați-le o nouă viață cu una dintre cele cinci opțiuni de mai sus.

Imparte Cu Prietenii Tai: