Sunt psihiatru nutrițional și acestea sunt cele 3 grăsimi de gătit pe care le folosesc întotdeauna

Cei care doresc să mențină motorul mașinii în funcțiune la viteză maximă sunt de obicei dispuși să cheltuiască puțin mai mult pe ulei de motor de calitate superioară. Aceeași analogie se aplică uleiurilor pe care le folosiți pentru gătit.

Nu anulați toată munca pe care o faceți pentru a vă îmbunătăți dieta folosind grăsimi false sau ultra-saturate în pregătirea mesei. În schimb, alegeți grăsimi monoinsaturate organice sănătoase pentru creier. Cumpărați sticle mai mici și depozitați-le departe de lumina directă a soarelui pentru a preveni oxidarea acestora. De asemenea, utilizați cea mai mică căldură posibilă atunci când gătiți cu acele grăsimi pentru a spori absorbția nutrienților din legumele curcubeu preferate.

În timp ce sunt mulți grăsimi de gătit disponibil, vă recomand să rămâneți la trei: ulei de măsline, unt alimentat cu iarbă și ulei de cocos .

22 sept semn

Ulei de masline

Se spune că ceea ce este bun pentru inimă este bun pentru creier - și uleiul de măsline, care conține un fitonutrient special numit hidroxitirosol, vă protejează vasele de sânge pentru a vă menține atât sistemul cardiovascular cât și cel nervos în stare de funcționare maximă.

Există un motiv pentru care experții în sănătate sunt de acord că acest lucru ar trebui să facă parte din orice dietă sănătoasă. Uleiul de măsline este, de asemenea, o piatră de temelie a dieta mediteraneana și sa dovedit nu numai că ajută la prevenirea și gestionarea simptomelor depresive, ci și la combaterea inflamației.

18 ianuarie zodie

Luați o sticlă de ulei de măsline extravirgin (EVOO), care conține mai mulți fitonutrienți pe care îi căutați. Dacă aveți rețete care necesită căldură mai mare, luați un ulei de măsline rafinat cu un punct de fum mai mare.

Unt alimentat cu iarbă

Lăsați margarina sau alte tipuri de ulei vegetal bătut pe raftul alimentar. Untul hrănit cu iarbă oferă nu numai o aromă mai bogată și mai cremoasă, dar are și grăsimi sănătoase care ajută la construirea celulelor musculare și cerebrale.

În plus, untul hrănit cu iarbă conține alte vitamine și minerale care joacă un rol vital în dezvoltarea și întreținerea creierului. Dacă doriți să fiți puțin aventuros, puteți încerca și ghee , untul clarificat folosit în rețetele tradiționale indiene. Are un punct de fum mai mare decât untul și o aromă minunată de nuci, care aduce acel ceva în plus la mâncărurile din pește sau legume.

Ulei de cocos

Acest ulei este, de asemenea, lipsit de grăsimi trans nedorite și este o opțiune excelentă pentru prăjiturile preferate. În timp ce este statutul de superaliment rămâne controversat , s-a dovedit că uleiul de cocos are unele proprietăți antiinflamatorii și este format din trigliceride cu lanț mediu (MCT) . Aceste grăsimi sunt cercetate pentru a ajuta la consumul de energie al creierului în boala Alzheimer și sunt folosite de persoanele care mănâncă ceto pentru a le ajuta să rămână în cetoză.

13 iunie zodiac

Vrei ca pasiunea ta pentru wellness să schimbe lumea? Deveniți un antrenor funcțional pentru nutriție! Înscrieți-vă astăzi pentru a vă alătura programului nostru de birouri live.

Imparte Cu Prietenii Tai: