Aflați Numărul Dvs. De Înger

Pentru o zi de luni simplă și nutritivă, fără carne, încercați această tocană plină de oală

Acesta este un gustos masa vegetariana poți lua în zilele de luni fără carne sau ori de câte ori te simți pofta de o cină simplă, hrănitoare. Inițial, am făcut-o ca o umplutură pentru o altă rețetă, dar nu am rezistat să mănânc totul singură! Această tocăniță este untă și vibrantă, iar garniturile de iaurt iar pene de tei adaugă o notă de aciditate și tangibilitate pentru a echilibra aromele.





79 numărul îngerului

Tocană cu cartofi dulci, spanac și naut

Serveste 4-6

Publicitate

Ingrediente

  • ¼ cană ghee sau ulei de cocos virgin, împărțit
  • 1 ceapă galbenă mică tăiată cubulețe
  • 1 cățel de usturoi, tocat
  • Bucată de ghimbir proaspăt de 1½ inch, curățată și tocată
  • 1 linguriță de coriandru măcinat
  • 1 linguriță de chimen măcinat
  • 1 linguriță sare masala
  • 1 linguriță sare de mare
  • Un vârf de pudră de chili
  • 1 28-uncie poate roșiile zdrobite
  • 1 mediu cartof dulce , curățate și tăiate cubulețe în cuburi de ½ inci
  • 2 căni năut conservat , drenat și clătit
  • ¾ cană de apă
  • 4 cani pentru copii spanac
  • Iaurt simplu sau cu iaurt simplu de nucă de cocos, pentru a servi
  • Pene de var, pentru a servi

Metodă

  1. Într-un cuptor olandez mare sau într-o tigaie cu fund greu, cu un capac strâns la foc mediu, topiți 2 linguri de ghee sau ulei de cocos. Adăugați ceapa, usturoiul și ghimbirul. Gatiti, amestecand ocazional, pana cand se inmoaie, timp de 7 pana la 8 minute.
  2. Adăugați coriandru, chimen, garam masala, sare și praf de chili. Se amestecă pentru a combina. Gatiti 1 minut pana se parfumeaza.
  3. Adăugați roșiile, cartoful dulce, nautul și apa. Se amestecă pentru a combina. Se aduce la fierbere, apoi se reduce focul la mediu. Acoperiți și gătiți până când cartofii dulci sunt buni, timp de 30 până la 35 de minute.
  4. Scoateți capacul și adăugați spanacul. Gatiti inca 5 minute, neacoperite, pana cand umplutura se ingroasa si spanacul se ofileste.
  5. Scoate focul. Se amestecă ușor restul de două linguri de ghee sau ulei de cocos. Se servește cu iaurt și pene de var.
Extras cu permisiunea de la Mânca Grăsime bună de Lee Capatina; Pinguin Canada; 29 decembrie 2020.

Vrei ca pasiunea ta pentru wellness să schimbe lumea? Deveniți un antrenor funcțional pentru nutriție! Înscrieți-vă astăzi pentru a vă alătura orelor viitoare de birou live.



Imparte Cu Prietenii Tai:



zodiacul 11 ​​iulie