3 sfaturi de pregătire a meselor pentru o carte de bucate pentru menținerea alimentelor sănătoase la îndemână

Am fost cu toții acolo - în sfârșit venim acasă dintr-o călătorie lungă sau o zi de lucru încărcată și deschidem frigiderul pentru a găsi o grămadă de ingrediente care așteaptă să fie tocate, prăjite sau sotate. Având energie zero de gătit, puteți comanda mâncăruri sau mâncăruri pe niște gustări nesatisfăcătoare.

Potrivit dezvoltatorului de rețete și autorului cărții de bucate Rachel Mansfield , mâncarea de mese sănătoase, delicioase este posibil, chiar dacă vă confruntați cu o perioadă de timp sau cu o energie redusă. Și nici nu trebuie să spargeți banii pentru taxele de livrare - sau să vă rupeți planul de alimentație sănătoasă.

„Nu am căzut niciodată sub o anumită etichetă sau stil de viață. Nu sunt fără gluten. Nu sunt vegan. Nu sunt keto sau paleo. Dar îmi plac mâncărurile în toate aceste domenii și vreau doar să împărtășesc rețete pentru oricine ”, îmi spune ea în acest episod al podcastului lifeinflux.

semn pentru 29 septembrie

Ce ea este cu toate acestea, un mare susținător este arta culinară care pregătește masa. Ca antreprenor și proaspătă mamă, Mansfield este în mod constant trasă în direcții diferite, așa că vrea să garanteze că ceea ce mănâncă obișnuit va fi întreg, sănătos și gustos.

Iată exact cum se pregătește masa Mansfield pentru a se asigura că mănâncă alimente nutritive, indiferent de cât timp are în timpul zilei. Citiți mai departe și organizați-vă.

1.Diviza și cuceri.

Pentru a maximiza timpul de gătit, lui Mansfield îi place să facă cumpărăturile într-o zi și preparatul alimentar propriu-zis altul. În acest fel, o zi nu este dedicată în totalitate pregătirii mesei și nu vă confruntați cu niciun consum de preparate alimentare.

Pentru pregătirea mesei de weekend, magazinele Mansfield pentru toată mâncarea de sâmbătă, gătind masa duminica. 'Este nevoie de 30 până la 40 de minute pentru a primi alimente. Nu durează atât de mult ', explică ea. „Și apoi duminică, începem să-l gătim.”

Mansfield nu numai că împarte weekendul, ci și împarte gătitul în sine. „Soțul meu și cu mine obișnuiam să gătim împreună înainte ca fiul nostru, Ezra, să se nască, dar acum ne facem pe rând”, spune ea. „Într-o duminică, el face o mulțime de preparate alimentare, iar duminica următoare, eu prepar preparatele alimentare.” Spune-i lucrul în echipă pentru pregătirea mesei, dacă vrei.

Două.Faceți-vă capse simple.

„Doar pentru că sunt dezvoltator de rețete nu înseamnă că mănânc aceste mese gourmet toată ziua. Păstrez lucrurile foarte simple ', spune Mansfield.

De fapt, ea preferă termenul „preparat alimentar” decât „preparat pentru masă”, deoarece îi place să pregătească elemente de bază simple - gândiți-vă la multe legume și surse de proteine - că se poate amesteca și potrivi într-o varietate de mese pentru săptămână. Îi oferă multă libertate să facă tot ce are chef în acea zi (și îi scânteie creativitatea în bucătărie, nu mai puțin).

Un exemplu: „Într-o noapte, dacă aș vrea tacos, pot lua puiul prăjit pe care l-am făcut duminică, îl pot pune pe niște tortilla și pot adăuga orice topping și să iau un taco”, spune ea.

3.Congelatorul este prietenul tău.

Mansfield nu este străin de alimentele congelate, mai ales în timpul pregătirii alimentelor. Chiar dacă știe că pleacă din oraș sau nu va termina o masă, va arunca capse în congelator care sunt la fel de delicioase când sunt încălzite.

Tratamentul ei preferat de copt și aruncat în congelator? Pâine cu banane . Potrivit lui Mansfield, acest pachet sănătos coace în atât de mulți nutrienți, fiind în același timp accesibil tuturor celor din familia ei - chiar și a copilului ei de 1 an.

semne zodiacale animale spirit

„Întotdeauna pregătesc pâine cu banane, pentru că este ceva ce coac, pe care Ezra îl poate mânca, Iordania poate mânca și eu pot mânca.” Înseamnă asta că putem face ca pâinea cu banane să fie considerată un superaliment? (Aici sperăm!)

Cu aceste hacks de pregătire a meselor, fiți siguri că veți avea la dispoziție o mulțime de mese sănătoase. Fie că ești bazat pe plante, aceste , sau paleo, gătitul alimentelor simple și delicioase nu a fost niciodată atât de ușor.

Și vrei ca pasiunea ta pentru wellness să schimbe lumea? Deveniți un antrenor funcțional pentru nutriție! Înscrieți-vă astăzi pentru a vă alătura programului nostru de birouri live.

Imparte Cu Prietenii Tai: