Nu este doar pentru carne și legume: 16 fructe care au un gust excelent la grătar

Pentru mulți oameni, gătitul de vară este sinonim cu arderea grătarului. Și în timp ce probabil că sunteți obișnuiți să ajungeți la un burger preferat sau spre un teanc de legume pe care să le arunci pe grătarele , poate nu v-ați gândit să ajungeți la fructele pe care ați plănuit să le aveți alături.

Dar ar trebui! Fructele la grătar scot în evidență dulceața naturală, iar multe dintre ele fac perechi de arome naturale cu alte feluri de mâncare populare la grătar în weekend. Aici, descompunem unele dintre cele mai bune fructe pentru a da tratamentul la grătar, dar mai întâi câteva sfaturi.

Alegeți fructe care sunt doar timide de coapte.

În timp ce coacerea maximă este momentul perfect pentru a mânca fructe proaspete și crude, poate fi trecut de prima dată pentru a le pune pe grătar. Căldura grătarului va înmuia fructele, astfel încât fructele deja moi vor fi mai susceptibile să se destrame.

Folosiți bucăți mai mari.

Din motive evidente, bucățile mai mici de fructe nu vor funcționa la fel de bine pentru grătarul bucăților individuale. Acestea fiind spuse, boburile de fructe la grătar sunt întotdeauna o opțiune dacă aveți la dispoziție bucăți mai mici de fructe; asigurați-vă că fructele sunt cele care vor avea nevoie de aproximativ aceeași perioadă de timp pentru a găti.

Planificați să folosiți grăsimi.

Carnea delicată a fructelor poate fi mai probabil să se lipească de grătare decât de proteine, deci este întotdeauna o idee bună să adăugați niște grăsimi la grătar înainte de a depune fructele. Orice ulei neutru cu un punct de fumat ridicat ar trebui să funcționeze, de exemplu ulei de avocado - pur și simplu îl periați ușor pe partea fructului care va fi pe grătar.

Dă-i timp.

Una dintre cele mai bune părți ale fructelor la grătar? Ce frumos arata. Pentru a obține în mod eficient acele urme superbe de grătar, va trebui să-l puneți pe grătar și să-l lăsați să rămână acolo până când sunteți gata să-l răsturnați, astfel încât să aibă timp să dezvolte semnele. Dacă îl mișcați, liniile vor fi dezordonate și creșteți riscul ruperii fructelor pe măsură ce se îndepărtează de grătar.

Cele mai bune fructe la grătar.

Când vine vorba de fructele pe care ar trebui să le faceți la grătar, depinde cu adevărat de dvs. - dar există unele care susțin mai bine acest tip de gătit sau care strălucesc cu adevărat atunci când sunt carbonizate. În lunile de vară, uneori este mai ușor să găsești piețe de fermieri sau produse de sezon precum fructele de piatră și pepenii - ambele opțiuni pentru prepararea grătarului.

taur femeie fecioara barbat

1.Ananas

În timp ce dezbaterile fac furie asupra faptului că acest fruct special aparține sau nu pizza, spunem că aparține cu siguranță pe grătar. Odată ce-l gătiți, face o topping grozav pe burgerii de fasole neagră sau îl puteți tăia pentru a adăuga la salsa de casă pentru a culege beneficii pentru sănătate intestinale .

Două.Piersici, caise, prune și nectarine

Când plănuiți un grătar, este posibil să nu vă gândiți să faceți desert la grătar, dar vă implorăm să vă gândiți din nou. Piersici la grătar (sau chiar orice fruct de piatră ) sunt un desert de vară perfect, mai ales atunci când este asociat cu înghețată de fasole de vanilie .

3.Pere

Deși nu este un fruct de piatră, perele pot lua un tratament similar. Feliați-le în jumătate și îndepărtați semințele centrale cu o lingură înainte de a le pune cu carnea în jos pe grătar și de a servi pentru desert cu o strop de miere sau înghețată.

Patru.Pepene

Pepenele verde este mai versatil decât obține credit pentru. Grătiți-o cu coaja intactă pentru a menține bucățile unite și serviți-o ca parte a unei salate (cu feta și verdeață amară) pentru o preluare unică a icoanei de vară.

5.Pepene

Atât cantalupul, cât și melata pot fi servite la grătar; la fel ca pepenele verde, este mai ușor să o faci cu coaja intactă, dar din moment ce acești pepeni sunt mai densi, poți scăpa fără el. Încercați să le stropiți cu suc de lime și miere sau adăugați-le la un tablă de brânză .

6.Avocado

În primul rând: Da, avocado sunt din punct de vedere tehnic un fruct. De asemenea, sunt bune pentru mult mai mult decât guacamole și toast. Tăiați-le în jumătăți, sau chiar sferturi, dacă sunt suficient de ferme, apoi puneți-le pe un grătar fierbinte. Un pic de lămâie și câteva condimente deasupra le fac un plus perfect pentru o salată de vară.

7.Roșie

Da, roșiile sunt, de asemenea, clasificate tehnic ca legume. Felii groase de roșii pot fi așezate pe grătar pentru a adăuga o aromă prăjită la foc care le scoate în evidență dulceața naturală. O altă modalitate populară de a face roșii la grătar este integrală și umplută cu brânză , cereale și legume.

8.Fig

Natural dulce, smochine ia o textură dulce, care le face să se potrivească natural la deserturi, dar le poate face și o folie bună pentru o salată sărată. Arome precum brânzeturile balsamice sau tarte, cum ar fi mascarpone, se potrivesc bine cu consistența lor gătită.

9.Lămâi, portocale, grapefruit

Aplicațiile pentru citrice la grătar sunt destul de vaste. Aroma afumată care vine cu grătarul dă citricelor bine, iar căldura le face și mai suculente. Puteți face la grătar jumătăți întregi sau felii și le puteți servi alături de fructe de mare, legume sau chiar folosiți sucul cocktailuri . Adăugați un pic de zahăr înainte de a le așeza pe grătar pentru un pic de caramelizare, pentru a elimina tărâmul natural.

10.Banană

Când vine vorba de grătarul bananelor, este deosebit de important să acordați atenție texturii lor: bananele care sunt mai moi pot fi cel mai bine la grătar întregi în pielea lor, în timp ce cele mai ferme pot fi tăiate în jumătate (pe lungime) și așezate pe grătar. Dacă faceți grătarul întreg, puteți face o felie în mijloc pentru a umple cu toppinguri, cum ar fi unturi de nuci sau ciocolată pentru desert.

unsprezece.Mango

Mango la grătar, ca multe alte fructe de pe listă, va scoate la iveală dulceața naturală a fructului. În orice formă, mango se împerechează bine cu arome ușor picante sau acide, astfel încât să le puteți planifica pentru a merge cu mango la grătar. O idee? Tăiați fructele în jumătate și marcați-le înainte de grătar, apoi aruncați-le cu chili, sare și suc de lămâie.

Odată ce ați decis să încercați fructele la grătar, s-ar putea să vă prindeți făcând-o mai des decât v-ați așteptat vreodată. Pentru fructele care nu sunt potrivite pentru grătar în această vară, puteți încerca să le faceți proprii gemuri și conserve sănătoase .

Vrei ca pasiunea ta pentru wellness să schimbe lumea? Deveniți un antrenor funcțional pentru nutriție! Înscrieți-vă astăzi pentru a vă alătura orelor viitoare de birou live.

Imparte Cu Prietenii Tai: