Această înghețată ușoară de vanilie de casă este prietenoasă cu veganele, keto-urile și paleo
Duminica aceasta (19 iulie) este Ziua Națională a Înghețatei, iar dacă ne întrebați modul perfect de a sărbători în siguranță s-ar putea să vă învățați singuri să faceți înghețată acasă. Dacă sună puțin intimidant, nu trebuie să fie: această rețetă simplă poate să nu necesite nici măcar o excursie la magazin.
De la Curățați carte de bucate pentru familia Paleo , t rețeta lui de înghețată de casă este aici pentru a aborda nevoia de înghețată care ar putea să lovească în orice moment. Simplu de făcut chiar și fără un aparat de înghețat, este vegan, paleo , și se poate face prietenos cu ceto-urile - deci, indiferent de dieta preferată, vă veți putea bucura de ea.
Și, deoarece este în mare parte alcătuit din ingrediente de cămară, cum ar fi laptele de cocos și extractul de vanilie, are unele beneficii certe față de rețetele de înghețată care necesită produse lactate perisabile sau ingrediente neobișnuite.
Ashley McCrary, bloggerul din spate Piersică sănătoasă și autoarea cărții de bucate, spune că preferă să folosească fructele de călugări ca îndulcitor natural în înghețata ei, dar există o mulțime de alte optiuni care îți va păstra în continuare ceto-ul dulce.
Sfatul nostru? Asociați acest lucru cu un rețetă brownie sănătoasă sau cu preferatul tău fructe crocante pentru un desert perfect.
Rețetă de înghețată cu fasole de vanilie
Ingrediente
- 1 bob de vanilie
- 2 cutii de 13½ uncii lapte de cocos neîndulcit, răcit
- ½ cană îndulcitor natural la alegere
- 1 linguriță extract pur de vanilie
- 1 linguriță de făină de tapioca sau pulbere de săgeată (pentru ceto, utilizați ⅛ linguriță de gumă de xantan sau 1½ lingurițe de gelatină)
Metodă
- Pe o scândură, folosiți un cuțit ascuțit pentru a împărți bobul de vanilie pe lungime. Rulați marginea cuțitului de-a lungul părților tăiate ale bobului pentru a răzuie semințele. Transferați semințele într-un blender de mare viteză.
- Adăugați laptele de cocos, îndulcitorul, extractul de vanilie și tapioca. Se amestecă la viteză mare până se omogenizează și se combină.
- Adăugați amestecul de înghețată lichidă într-un recipient sigur pentru congelator și puneți-l în congelator.
- Se congelează până la fermitate, 5 până la 6 ore. Scoateți înghețata de câteva ori în acele ore și amestecați-o cu o lingură.
- Înainte de servire, lăsați înghețata să stea timp de 5 până la 10 minute, astfel încât să fie mai ușor să scoateți.
Vrei ca pasiunea ta pentru wellness să schimbe lumea? Deveniți un antrenor funcțional pentru nutriție! Înscrieți-vă astăzi pentru a vă alătura orelor viitoare de birou live.
11 mai semnează
Imparte Cu Prietenii Tai:
