Nu am vorbit suficient despre nutriție în mijlocul COVID și asta este o domnișoară uriașă

Până acum, sunteți foarte familiarizați cu lista de verificare zilnică pentru prevenirea COVID: spălați-vă mâinile, nu vă atingeți fața, purtați masca în public și distanța socială de ceilalți. Și repetă. Fiecare dintre aceste măsuri de precauție se aliniază la liniile directoare pe care Centrele pentru Controlul și Prevenirea Bolilor (CDC) le-au eliberat devreme în Covid-19 pandemie , pentru a ajuta la atenuarea transmiterii virale.

Ceea ce CDC (sau oricare dintre puterile care sunt, de altfel) nu se adresează atât de clar - mult pentru mulți experți consternare —Faptul că nutriția este, de asemenea, un negociabil în lupta împotriva COVID-19.

În ceea ce privește orientările CDC, există o mențiune ascunsă în Alimente și Coronavirus „orientări, în cazul în care acestea recomandă: Reducerea stresului legat de pandemie printr-o nutriție bună; încorporează vitaminele C și D, plus zincul, în dieta ta pentru un posibil sprijin al sistemului imunitar; citiți etichetele conservelor pe care le cumpărați și căutați cele mai sănătoase opțiuni; și acordă prioritate fructelor, legumelor, proteinelor slabe și cerealelor integrale. Ei indică, de asemenea, spre resurse la Programul USDA de asistență nutrițională dacă aveți nevoie de ajutor pentru a asigura alimente nutritive.



cum să obții pe cine vrei

Desigur, toate aceste informații sunt importante și utile - la fel ca și celelalte orientări COVID-19 pe care CDC le-a stabilit. Dar, din păcate, nu există o singură mențiune a nutriției ca măsură preventivă - este complet lăsată în afara conversației pe Preveniți să vă îmbolnăviți ' secțiune. Modul în care vede MBG, lăsând nutriția ca o notă secundară este o dor mare. La urma urmei, am avut un punct de vedere nutrițional în mintea noastră din prima zi a pandemiei - indiferent dacă este vorba de un imunolog Sfaturi dietetice COVID sau discutând top nutrienți care susțin imunitatea cu un expert în longevitate.

Un expert care a fost deosebit de sincer în legătură cu acest subiect este specialistul în medicină preventivă David Katz, M.D. El a dat deja un convingător Verificarea realității COVID pe podcast-ul lifeinflux și acum își împărtășește gândurile despre importanța nutriției ca instrument pentru a vă menține sănătos - acum și întotdeauna. Dar mai ales acum.

De ce nutriția trebuie să fie o prioritate, nu o gândire ulterioară.

„Cea mai mare influență, indiferent dacă dezvolți o boală cronică rea sau mori prematur, este calitatea dietei tale”, spune Katz. „Dieta este constantă, universal importantă. Literatura care arată că este unic predictor principal al mortalității prin toate cauzele este de necontestat. '

Deci, de ce anume nu auzim mai multe despre dietă în legătură cu prevenirea bolilor? Pentru început, alți factori care afectează sănătatea și mortalitatea sunt adesea mult mai simpli. De exemplu: Ești fie fumător, fie nefumător; ori faci activitate fizică sau nu; tensiunea arterială este fie ridicată, fie normală. „Dar dieta este o gamă infinită de variabile amestecate”, spune Katz. „Există mai multe modalități de a face acest lucru corect. Există multe alte modalități de a greși greșit.

Există, de asemenea, numeroși alți factori în joc (gândiți-vă cultural, socioeconomice , lista continuă) care pot interfera cu accesul și înțelegerea nutriției optime. Ca să nu mai vorbim, ca oameni supuși supraviețuirii, instinctele noastre sunt programate să fie mai adaptate la amenințările imediate decât la cele pe termen lung, explică Katz. „Unul dintre motivele pentru care ne neglijăm dieta este că nu zboară cu viteza unui glonț”, spune el. - Dacă mănânc azi o gogoasă, nu mă va afecta mâine. Cauza și efectul sunt separate de timp, deci este greu de văzut. Suntem destul de blasé în legătură cu asocierea masivă dintre dietă și rezultatele negative asupra sănătății în general. Adică, până când ne confruntăm cu o amenințare presantă. Introduceți: COVID-19.

Publicitate

De ce concentrarea asupra dietei pe fondul COVID-19 este atât o necesitate, cât și o oportunitate.

Nu este un secret că persoanele cu condiții de sănătate care stau la baza le place boala de inima , astm, Diabet , și bolile cronice pulmonare prezintă un risc mai mare de rezultate adverse COVID . „A ignora acest lucru este absurd și a ignora această dietă este cel mai mare factor care determină toate acestea, de asemenea, este absurd”, spune Katz.

Din acest motiv, Katz vede actualul climat COVID-19 nu numai ca un motiv pentru care prioritizați dieta mai mult ca oricând, dar și un moment ideal pentru ca oamenii să facă schimbări de durată.

'Este o oportunitate masivă de a aborda acutele și cronicele', spune el. „Ar fi trebuit să o facem oricum, dar asta este problema cu dieta - este o amenințare cu mișcarea lentă; nu ne declanșează anxietatea. COVID o face, așa că spun, să prindem valul.

Deci, ce poți face ... astăzi?

„Nu a existat niciodată un moment mai bun pentru a purta conversația„ Să ne sănătăm, America ”, spune Katz. Asta pentru că, chiar și modificările mici, conștiente, vă pot afecta sănătatea și imunitatea.

În ceea ce privește o dietă sănătoasă, Katz consideră că există o temă de bază pentru a mânca în mod optim, dar nu există o rețetă îngustă pe care fiecare persoană trebuie să o adopte. Pentru a vă începe pe propria cale, el împărtășește câteva sfaturi pentru a face pași pozitivi, dietetici înainte - și sunt susținuți și de alți experți în domeniu:

1.Începeți cu o singură masă sănătoasă ... dar știți că beneficiile se îmbunătățesc în timp.

„Puteți modifica răspunsul imun cu o singură masă”, spune Katz, „amploarea beneficiilor se va acumula în timp, cu siguranță nu veți obține măsura completă dintr-o singură masă bună, dar puteți începe petrecerea”. El observă că există dovezi în studii care observă modul în care recoltează celulele din sistemul imunitar reacționează la diferiți stimuli . „Reacționează într-un mod care este mai probabil să vă protejeze după o masă de înaltă calitate, spre deosebire de o masă de calitate scăzută.”

alimentele care se încrucișează reacționează cu glutenul

Două.Optează pentru alimente sănătoase, naturale.

„În esență, cu cât te apropii de alimentele care provin direct din natură, cu atât mai bine”, spune Katz. „Așadar, doriți să evitați lucrurile ultraprocesate și să mâncați cât mai multe alimente reale, minim sau neprelucrate.” Pașii simpli în direcția corectă ar putea însemna să bei apă în loc de sifon sau să alegi cereale integrale în loc de cele rafinate. „Și dacă lista de ingrediente scapă din cutie, probabil că este o idee proastă.”

Și când vine vorba de alegerea acestor alimente ... pe fondul unei pandemii, experții și CDC sunt de acord că alimentele bogate în vitamina C , vitamina D. , și zinc poate fi deosebit de benefic. „Nu există dezacord între oamenii de știință și medici că vitamina D este importantă pentru sistemul imunitar” David Sinclair, dr. , a spus în timpul unui recent mbg podcast episod . In timp ce Amy Shah, M.D. , constată că vitamina C este un nutrient atât de important pentru sprijin imunitar.

Suplimentele sunt, de asemenea, o opțiune, dar Katz subliniază că acestea ar trebui utilizate ca „suplimente pentru o dietă de înaltă calitate și nu înlocuitoare pentru acestea”.

3.Schimbați plantele când puteți.

Deoarece dietele noastre tind să fie grele pentru alimentele de origine animală, iar majoritatea oamenilor consumă prea puține fructe și legume , cu cât puteți trece mai mult la alimente vegetale, cu atât mai bine ”, spune Katz. Aceasta include o serie de fructe, legume, cereale integrale, fasole, linte, nuci și semințe. „Practic, oricând poți mânca o plantă în loc de un animal, fă.”

ceea ce cauți este să te caute

Alți experți sunt de acord cu acest sentiment, inclusiv tatăl medicinei funcționale Jeffrey Bland, doctorat „Dacă ne întoarcem la culturile care au respectat longevitatea și întrebăm ce au mâncat, vom descoperi că mănâncă plante foarte inimioare”, a spus el într-un articol recent mbg podcast episod .

Desigur, există și alte măsuri pe care le puteți lua - dar o dietă sănătoasă nu trebuie să fie prea complexă, în niciun caz. După cum spune Katz, „Este atât de simplu; este doar atât de puternic. Este acționabil, este imediat și nu a existat niciodată un moment mai bun.

Vrei ca pasiunea ta pentru wellness să schimbe lumea? Deveniți un antrenor funcțional pentru nutriție! Înscrieți-vă astăzi pentru a vă alătura orelor viitoare de birou live.