Un psihiatru nutrițional despre cum să * De fapt * Bucurați-vă de o alimentație sănătoasă

De curând ascultam un podcast când mi-au răsunat trei cuvinte în urechi: „Mâncarea este viață”. Pentru mine, această frază simplă a vorbit despre importanța domeniului meu, psihiatria nutrițională. Mesajul era clar: Ce, cand , și de ce mănânci este extrem de important; dar, mai presus de toate, este esențial să vă respectați și să vă bucurați de mâncare.

Atât de mulți oameni sunt preocupați de calorii, grame de proteine ​​sau dacă trebuie deveni vegan . În calitate de psihiatru nutrițional, rămân dietă agnostică, în special pentru pacienții care caută să-și îmbunătățească bunăstarea mentală. Din experiența mea, un stil de alimentație sănătos înseamnă mai puțin să te menții la o anumită dietă și mai mult să faci pur și simplu tot posibilul pentru a face alegeri alimentare mai bune. Deci, indiferent dacă pacienții mei sunt carnivori sau vegani, rămân deschis să-i ajut să mănânce mai bine pentru sănătatea lor mentală.

Este important să ne amintim că nutriția este un maraton și nu un sprint - orice obicei pozitiv pe care îl adopți te ajută în drumul tău către o sănătate mentală și fizică generală mai bună. Toată lumea poate ridica-le jocul alimentar , și cu toții trebuie să începem de undeva.

Acum, înapoi la acel sentiment „mâncarea este viața”: unul dintre cei mai buni pași pe care îi puteți face pentru a mânca mai sănătos este să găsiți mai multă bucurie în mâncare și gătit. Nu este o provocare să vă îmbunătățiți experiența cu mâncarea - necesită doar să acordați o atenție mai bună corpului și minții. Iată câteva lucruri care mă ajută personal să mă încurajeze în bucuria mâncării și a alimentației, ceea ce vă poate aduce și beneficii:

1.Fă ca gătitul să funcționeze pentru tine.

Pentru mine gătitul este un spațiu sacru - îmi permite să-mi extind creativitatea și să mă decomprim de la zi. Am găsit gătitul mai târziu în viață și, pentru mine, admirația s-a întâmplat natural. Cu toate acestea, dacă nu vă place să gătiți, vă sugerez să încercați o rețetă super simplă pentru a începe (gândiți-vă la un tofu vegetal, la un amestec de ouă sau chiar la un chili simplu cu aragaz lent). S-ar putea să fiți surprinși să aflați că doriți să gătiți și mai mult.

Două.Pregătește-te cât mai mult posibil.

Încerc să îmi planific mesele din timp cât mai des posibil. În acest fel, pot aborda câteva preparate cu câteva zile înainte, pentru a face gătitul mai puțin stresant. De exemplu, voi face budincă de chia, voi amesteca sosul de salată, voi tăia legume proaspete, voi spăla fructele de pădure, voi face supe de iarnă într-o oală instantanee sau linte de gatit sub presiune pentru dal —Pași simpli care mă ajută să-mi scăd stresul și să plasez mâncarea în categoria bucurie a creierului meu.

Ziua mea de cumpărături și preparate alimentare este duminica după-amiaza; este în general un angajament de două sau trei ore. Pentru ca gătitul să fie mai puțin greu, îmi place, de asemenea, să fiu pregătit cu câteva opțiuni de făcut în timpul săptămânii, ceea ce ajută și la scăderea stresului.

Îmi păstrez gătitul în timpul săptămânii foarte simplu. Atâta timp cât sunt alimente întregi sănătoase pe farfurie, sunt bine să merg. Dacă vreau să abordez o rețetă mai complexă, o păstrez pentru weekend, când mai este timp să experimentez.

3.Exersează recunoștința.

Îmi amintesc că sunt binecuvântată că am mâncarea pe farfurie - există mulți cărora le este foame . Când aveți în față o farfurie cu mâncare, încercați să exprimați recunoștință tăcută simplă față de univers.

În timpul pandemiei, am decis să încep să spun iarăși har înainte de a mânca - un obicei cu care am fost crescut, dar care a scăpat. De fapt, am găsit mâncarea mai veselă când am îmbrățișat rugăciunea. Dacă acest lucru are sens pentru dvs., încercați. Simpla recunoștință te conectează înapoi la experiența mesei tale.

Patru.Luați timp pentru mese atent.

În loc să mănânc mesele în picioare și pe fugă așa cum am făcut în zilele de ședere, acum îmi rezerv timp pentru mese și mă asigur că sunt așezat la masa de luat masa. Îmi place să pun masa și să fac din asta un spațiu fizic unde mănânc. Chiar și în timpul muncii de acasă, crearea unui mic colț al mesei pentru a mânca mese este importantă pentru bunăstarea mentală.

Consider că a face timp pentru mesele mele încurajează și mai mult mâncare conștientă . Deci, mai degrabă decât mestecarea și inhalarea fără minte a mâncării, savurez aroma și textura și mă bucur de conversații la cină cu familia mea.

17 septembrie zodiac

De asemenea, în loc să mă uit la televizor sau să mă uit la telefon, mănânc fără gadgeturi. Am găsit că mâncarea este și mai gustoasă și digestia mea este mai liniștită când mă țin de această practică. De asemenea, am observat că mă simt sățioasă cu mai puțină mâncare decât atunci când mănânc fără minte și fără să acord atenție indicațiilor corpului meu.

5.Păstrați o bucătărie curată.

Îmi urmez masa curățând spațiul din bucătărie. În acest fel, este îngrijit când mă trezesc dimineața pentru o ceașcă de bun venit cafea preparată acasă . Lipsa dezordinii dimineața îmi ajută mintea să se simtă limpede și pregătită pentru zi, plus că îmi aduce bucurie.

6.Creați ritualuri calmante.

Închei seara încercând să mă duc la culcare, cu o băutură caldă calmantă . Băuturile mele preferate sunt ceai de mușețel, ceai de lavandă sau chai de aur.

Căldura mă pregătește pentru culcare, iar experiența de a sorbi încet îmi ajută și mintea să încetinească. Îmi iau acest lucru pentru a reflecta la ziua mea, eliberând orice negative și concentrându-mă asupra pozitivelor vesele.

Imparte Cu Prietenii Tai: