De ce cafeaua cu enzime de fapt nu face nimic și adevărul despre cafea pentru pierderea în greutate

Cafeaua este o băutură aproape perfectă. Este bogat, plin de antioxidanți și chiar oferă un impuls natural de energie din conținutul său de cofeină. Totuși, asta nu îi împiedică pe unii oameni să încerce să reinventeze roata adăugând ingrediente la cafea pentru a „îmbunătăți” beneficiile deja impresionante pentru sănătate.

Cafeaua cu enzime este o tendință de wellness care circulă pe site-urile de socializare precum TikTok. Este promovat ca o soluție rapidă pentru pierderea în greutate, dar este acest amestec eficient sau prea bun pentru a fi adevărat?

944 semnificația numărului de înger

În acest articol, vorbim despre cafeaua cu enzime, inclusiv despre ce este, dacă oferă beneficii pentru sănătate și de ce nu merită încercată.

Ce este cafeaua cu enzime?

În primul rând, este important să știți că termenul „cafea cu enzime” nu are o definiție stabilită. Dacă căutați termenul pe TikTok sau Google, vor apărea sute de rezultate, inclusiv rețete de casă pentru cafea cu enzime, precum și link-uri către companii care vând produse de cafea cu enzime.

Există zeci de videoclipuri cu conținut sponsorizat pe site-urile de socializare, cum ar fi TikTok, în care oamenii pretind că au folosit produse de cafea cu enzime precum Juz Fit Enzyme Coffee (care are, de altfel, cel mai scurt site web vreodată) pentru a scădea în greutate semnificativ și rapid! Pe lângă produsele prefabricate, care conțin cafea amestecată cu așa-numitele enzime, există o varietate de rețete de cafea cu enzime care câștigă acțiune pe site-urile de socializare datorită promisiunilor că consumul acestui amestec va aduce beneficii sănătății și îi va ajuta pe oameni să scadă în greutate.

Unii oameni fac cafea cu enzime stoarcerea lămâii în cafea instant , în timp ce alții adaugă oțet de mere, lămâie și miere în cafeaua lor pentru a-l reduce cu enzime?

Anumite produse și rețete de cafea cu enzime conțin ingrediente din plante precum guarana și yerba mate, precum și nutrienți adăugați, cum ar fi crom 1 - un mineral care joacă un rol în metabolismul carbohidraților, proteinelor și grăsimilor.

Individual, aceste ingrediente ar putea oferi câteva beneficii pentru sănătate, dar nu există dovezi că adăugarea lor la cafea are vreun impact asupra greutății corporale sau asupra sănătății generale.

De exemplu, unele studii 2 arată că băutură oțet de mere poate avea un impact mic asupra greutății corporale atunci când este combinat cu o dietă săracă în calorii. Cu toate acestea, este puțin probabil să aibă un impact semnificativ asupra greutății corporale dacă nu se fac modificări în alimentație. De asemenea, nu există niciun motiv să-l pui în cafeaua ta din toate locurile.

Studiile arată, de asemenea, că suplimentarea cu doze mari de crom poate avea un efect mic asupra pierderii în greutate 3 , dar din moment ce cafeaua cu enzime nu este standardizată, nu este clar dacă cantitatea de crom găsită în produsele de cafea cu enzime sau în rețetele de casă ar avea vreun impact asupra greutății corporale.

Produsele de cafea cu enzime sunt pretinse a fi „special concepute” pentru pierdere în greutate și sunt promovate ca o modalitate de a pierde grăsimea corporală fără a fi nevoie să faceți modificări în dieta sau rutina de exerciții fizice. Introduceți rola de ochi aici.

Suna familiar? Da, cafeaua cu enzime este doar unul dintre miile de produse promovate ca o modalitate rapidă și eficientă de a pierde în greutate cu zero dovezi care să susțină aceste afirmații. Și partea cea mai ciudată este utilizarea cuvântului „enzimă”.

rezumat

De ce termenul „cafea cu enzime” de fapt nu are sens

În mod clar, aruncând cuvântul enzimă inainte de cafea este menit să te facă să crezi că acest amestec ciudat este cumva special. Dar — alertă spoiler — enzimele sunt proteine ​​care se găsesc în mod natural în toate ființele vii.

În corpul tău, enzime 4 sunt necesare pentru o serie de procese critice, inclusiv digestia. Enzimele funcționează ca catalizatori , adică accelerează reacțiile în celule. Fapt amuzant: enzimele accelerează viteza reacțiilor chimice din corpul tău de peste un milion de ori. Fără enzime, reacțiile care ar dura fracțiuni de secundă ar dura ani! Există mii de enzime găsite în corpul tău, fiecare cu roluri specifice. De exemplu, enzime digestive găsite în sistemul nostru digestiv ajută la descompunerea nutrienților, cum ar fi grăsimile, proteinele și carbohidrații pentru energie.

Pe lângă faptul că se găsesc în corpul tău, enzimele pot fi luate sub formă de suplimente și pot fi găsite în alimente precum fructele și legumele. Cu toate acestea, nu există dovezi că administrarea de enzime pe cale orală sau suplimentarea cu enzime ajută la stimularea pierderii în greutate în vreun fel.

De asemenea, în timp ce unele companii de cafea cu enzime, cum ar fi JuzFit, susțin că produsele lor sunt fabricate folosind o „procedură specială” care ajută la conservarea enzimelor naturale ale boabelor de cafea, nu este clar la ce enzime se referă.

„În ciuda multor afirmații nefondate și a unei înțelegeri proaste a metabolismului, site-ul JuzFit chiar afirmă că „nu există dovezi științifice care să susțină afirmația că enzimele ard grăsimile”,” dietetician. Kelly Jones, M.S., R.D., CSSD, LDN , evidențiază.

rezumat

Poate ajuta cu adevărat la pierderea în greutate?

Cafeaua în sine este o băutură destul de impresionantă. Este plin de compuși antioxidanti, iar consumul regulat poate ajuta la menținerea sănătății dumneavoastră ficat 5 și inima 6 și poate chiar să vă ajute să trăiți o viata mai lunga 7 .

De asemenea, consumul de cafea te poate ajuta atinge și menține o greutate corporală sănătoasă atunci când este asociat cu o dietă și un stil de viață sănătos. De exemplu, studiile arată că persoanele care consumă în mod regulat cafea 8 tind să aibă ceva mai puțină grăsime corporală în comparație cu cei care nu au.

„De la sine, se știe că are cafea compuși bioactivi 9 care influențează enzimele implicate în utilizarea lipidelor, inclusiv lipaza, care este o enzimă reală care descompune grăsimea. Dar sunt necesare mai multe dovezi pentru a înțelege mai bine efectele sale adevărate asupra metabolismului grăsimilor”, spune Jones.

În plus, băutură cafeinizat băuturile precum cafeaua înainte de masă vă pot ajuta să consumați mai puține calorii. De exemplu, o recenzie din 2017 publicată în Jurnalul Internațional de Științe Alimentare și Nutriție a constatat că atunci când oamenii consumau cofeină cu 30 de minute până la patru ore înainte de a mânca o masă, au consumat mai puține calorii 10 , care ar putea ajuta oamenii să mențină o greutate corporală mai mică.

semn 14 iulie

Cafeaua poate afecta consumul de energie și în alte moduri. „Se poate îmbunătăți performanța la exerciții unsprezece , crescând atât intensitatea cât și durata, ceea ce crește consumul de energie. Cofeina poate avea, de asemenea efecte de îmbunătățire a stării de spirit 12 , reducând potențial dorința de a mânca emoțional”, spune Jones.

De asemenea, beau cafea cu cofeină crește ușor ta rata metabolică de repaus sau caloriile pe care le ard în repaus. Din cauza impactului cofeinei asupra apetitului și asupra ratei metabolice, aceasta are un impact mic asupra reglarii greutății corporale.

Acestea fiind spuse, nu există dovezi că cafeaua cu enzime este mai eficientă pentru a promova pierderea în greutate decât cafeaua obișnuită. De asemenea, este important să rețineți că, deși cafeaua poate avea un impact mic asupra greutății corporale, nu vă va ajuta să pierdeți în greutate singură. Urmând o dietă completă, hrănitoare și menținerea activă sunt ceea ce este cel mai important atunci când vine vorba de greutatea corporală.

rezumat

Riscuri și efecte secundare ale cafelei cu enzime

Pe lângă faptul că te face căluș, bea cafea cu enzime de casă făcută cu cafea neagră și suc de lămâie probabil că nu va avea niciun impact negativ asupra sănătății tale.

Cu toate acestea, produsele promovate ca cafea cu enzime pe site-uri precum TikTok pot conține ingrediente care nu sunt sigure pentru toată lumea. De exemplu, unele produse de cafea cu enzime prefabricate conțin ingrediente precum guarana și yerba mate, care sunt bogat în cafeină .

Unii oameni sunt mai sensibili la cofeină decât alții, iar consumul de prea multă cofeină din băuturi precum cafeaua poate cauza simptome 13 cum ar fi anxietatea, insomnia, iritabilitatea și chiar simptomele grave, cum ar fi bătăile neregulate ale inimii. Dacă cumpărați un produs de cafea cu enzime prefabricate, este important să citiți eticheta ingredientelor pentru a vedea exact câtă cofeină conține băutura.

Este recomandat să rămâneți mai jos 400 mg de cofeină 13 pe zi, conform FDA 14 , ceea ce echivalează cu aproximativ patru cești de cafea. Consumul mai mult decât atât poate crește riscul de efecte secundare precum anxietatea, insomnia, bătăile neregulate ale inimii și simptome digestive ca diareea la unii oameni.

De asemenea, în general, cel mai bine este să evitați achiziționarea de produse care par prea bune pentru a fi adevărate. Nu există niciun glonț magic atunci când vine vorba de pierderea în greutate, și orice produs care este promovat pentru a vă ajuta să scăpați de grăsimea corporală fără a fi nevoie să faceți nicio modificare în dieta sau stilul dvs. de viață ar trebui considerat un steag roșu gigantic și o risipă a banilor câștigați cu greu. bani.

Jones este de acord. „Este important să rețineți că scăderea în greutate este un proces complicat, așa că nimeni nu ar trebui să se bazeze pe o singură băutură, aliment sau supliment ca catalizator pentru modificările masei corporale. Pentru mulți oameni, ei pot vedea această tendință și cred că ar trebui înlocuiți o masă cu cafea cu enzime, ceea ce îi face să fie prea foame și să se înfometeze mai târziu în cursul zilei”, spune ea.

Modalități sănătoase de a folosi cafeaua pentru a susține pierderea în greutate

OK, acum că știi că cafeaua cu enzime este o pierdere de timp, vestea bună este că cafeaua poate fi inclusă ca parte a unei diete sănătoase, indiferent dacă încerci să slăbești sau pur și simplu vrei să-ți susții sănătatea generală. Iată câteva moduri prin care puteți folosi cafeaua pentru a susține o greutate corporală sănătoasă:

Bea cafea neagră.

Aditivii de cafea, cum ar fi cremele aromate, au adesea un conținut ridicat de calorii și zahăr adăugat. Bău cafea neagră sau cafea îndulcită cu a alternativă a zahărului prietenos cu zahărul din sânge este o alegere inteligentă atunci când încerci să slăbești.

Adăugați o lingură de colagen în cafea.

Colagen este un tip de proteină care poate ajuta la susținerea sațietății, la îmbunătățirea anumitor aspecte ale sănătății pielii și la promovarea sănătății articulațiilor. Proteinele sunt cele mai multe macronutrient satios cincisprezece , așa că adăugarea de niște colagen în cafea te poate ajuta să te simți mulțumit până la următoarea masă sau gustare.

Bea cafea înainte de antrenament.

Studiile arată că bea cafea înainte de lucru 16 poate ajuta la îmbunătățirea performanței la exercițiu. Antrenamentul constant vă poate ajuta să atingeți și să mențineți o greutate corporală sănătoasă.

Savurați cafeaua ca băutură, nu ca o masă.

Cafeaua nu este menită să fie folosită ca înlocuitor de masă. Sigur, unii beau cafea în timp ce postesc intermitent , dar, în general, nu este o idee bună să folosiți cafea sau băuturi de cafea ca înlocuitor de masă. În schimb, sări peste mese și să bei cafea te poate determina mânca prea mult 17 mai târziu în cursul zilei, ceea ce poate duce la creșterea în greutate în timp.

Cafea poate fi savurat ca parte a unei diete sănătoase, dar cu siguranță nu este un glonț magic atunci când vine vorba de pierderea în greutate sau de menținerea unei greutăți corporale sănătoase.

FAQ

La pachet

Cafeaua cu enzime este o băutură la modă care este promovată ca un instrument eficient de slăbire. De obicei, este făcută prin amestecarea cafelei cu suc de lămâie, deși există o varietate de rețete de cafea cu enzime și produse de cafea cu enzime care conțin diferite ingrediente.

Chiar dacă cafeaua obișnuită oferă unele beneficii majore pentru sănătate, nu există dovezi că cafeaua cu enzime este eficientă pentru pierderea în greutate sau că are vreun efect pozitiv asupra sănătății.

Dacă nu vă place gustul sucului de lămâie din cafea (fără judecată), atunci cel mai bine este să săriți peste tendința cafelei cu enzime. În schimb, încercați să sorbiți cafea neagra alături de o masă sănătoasă sau de utilizare aceste sfaturi utile pentru a vă ridica rutina cafelei.