Smântâna în cafea poate să nu fie atât de rău pe cât credeai, arată un studiu

Nu-mi place gustul cafea neagră dar crezi că este singura modalitate de a culege beneficiile pentru sănătate ale băuturii? Vești bune: cercetările arată că unii aditivi pentru cafea nu sunt atât de dăunători pentru sănătate pe cât ai putea crede.

În timp ce încărcarea paharului cu zahăr nu va fi ideală, adăugarea de smântână sau smântână fără lapte nu pare să facă o mare diferență în beneficiile berii.

Adăugarea de smântână la cafea nu reduce neapărat beneficiile acesteia

Un studiu publicat în Jurnalul American de Nutriție Clinică a constatat că adăugarea de smântână sau smântână fără lapte la cafea nu a fost  legate semnificativ de modificările de greutate . 

Cu toate acestea, cercetătorii au descoperit că adăugarea de zahăr la cafea a fost asociat cu creșterea în greutate la unele persoane, deci acest lucru nu se aplică cremelor super-îndulcite.

Cercetătorii au analizat trei cohorte mari prospective pentru acest studiu, analizând datele despre obiceiurile de cafea și modificările concomitente ale greutății. În medie, consumul de cafea neîndulcită cu cofeină a fost asociat cu o scădere ușoară a greutății pe o perioadă de patru ani. Adăugarea zilnică a 1 linguriță de zahăr la cafea a fost asociată cu o creștere modestă în greutate (0,09 kg sau 0,19 lire) timp de patru ani. Adăugarea de smântână sau smântână fără lapte la cafea nu a făcut nicio diferență în greutate, nici băutul cafea decofeinizată în loc de obișnuit.

Aceste descoperiri zdrobesc ideea că adăugarea de smântână la cafea duce automat la creșterea nedorită în greutate. Și în timp ce cercetătorii au găsit cafeaua aia dulci creșterea în greutate foarte ușor, a făcut-o pe o perioadă de patru ani. Deci, savurarea ocazională a băuturii îndulcite nu ar trebui să anuleze o dietă și un stil de viață altfel sănătos. Ai grijă să nu faci din asta un obicei, deoarece o dietă prea bogată în zahăr adăugat poate crește riscul obezitate, sindrom metabolic și diferite boli inflamatorii 1 .

Este important să echilibrezi nevoia de a-ți face ceașca de cafea de dimineață puțin mai sănătoasă, fără a o supraanaliza. Încercați o băutură delicioasă, organică și fără mucegai (fără aditivii suplimentari). Dacă vă simțiți neliniștit cu privire la alimentele pe care le consumați și la care săriți peste, vă recomandăm să consultați un terapeut sau un furnizor de servicii medicale pentru a gestiona acest lucru. stresul legat de dietă .

Sfaturi pentru a construi o ceașcă de cafea sănătoasă

Cafeaua este plină cu fitonutrienți care poate îmbunătățirea sănătății cardiovasculare 2 , accelerați metabolismul 3 , și chiar ajuta la prevenirea declinului cognitiv 4 . Așadar, este o băutură foarte sănătoasă în sine – iar prepararea ta în următoarele moduri o poate face și mai benefică:

• Utilizați îndulcitori naturali: Dacă vrei o ceașcă de cafea dulce, zahărul nu este singura opțiune. Ajungeți la îndulcitori naturali precum mierea, siropul de arțar, zahărul din fructe călugăr, zahărul de cocos, Stevia și extractul de vanilie. 
• Verifică-ți crema: Unele creme de cafea cumpărate din magazin conțin mai mult zahăr decât ar adăuga o linguriță în ceașcă, așa că verificați eticheta. Dacă nu ești sigur, optează pentru lapte simplu sau neîndulcit lapte fără lactate . 
• Adăugați suplimente: Dacă doriți cu adevărat să vă ridicați paharul zilnic, luați în considerare adăugarea de suplimente precum peptide de colagen sau pudră de proteine. Acestea pot chiar produce o textură mai cremoasă ca rezultat. 

La pachet

Oamenii care pur și simplu nu pot face cafea neagră ar putea fi fericiți să afle că acest studiu sugerează că atât smântâna, cât și cremele fără lactate pot fi adaosuri perfect sănătoase.

Zahărul adăugat poate afecta negativ sănătatea generală atunci când este consumat zilnic, așa că luați în considerare îndulcitorii naturali dacă este posibil.  Aici, mai multe despre îndulcitorii naturali dacă sunteți curios despre alternative .

semn 16 iunie