Beneficiile susținute de știință ale ceaiului de ghimbir și cele mai bune momente pentru a-l bea

Cunoscut pentru gustul său picant, înțepător și piper, ghimbirul este o rădăcină care se mândrește cu o listă lungă de proprietăți de promovare a sănătății. Unul dintre cele mai populare moduri de a vă bucura de acest ingredient hrănitor este de a face ceai de ghimbir.

Această băutură aromată a fost mult timp o bază în multe forme tradiționale de medicamente - dar există, de asemenea, o mulțime de științe moderne care își susțin impactul asupra sănătății.

Am consultat cercetarea și am adresat experților în nutriție pentru a afla mai multe despre beneficiile de top ale ceaiului de ghimbir și cum să -l facem o parte obișnuită a rotației tale.

Ce este ceaiul de ghimbir?

Ceaiul de ghimbir este o băutură făcută de obicei prin aburirea ghimbirului proaspăt sau uscat în apă clocotită, oferindu -i un gust și o aromă ascuțită, ușor picantă. Pungile de ceai de ghimbir premade sunt, de asemenea, disponibile pe scară largă și sunt, în general, destul de accesibile, cu prețuri cuprinse între 0,10 și 0,50 USD fiecare.

Ghimbirul are o istorie lungă în formele tradiționale de medicină. De fapt, practicantul ayurvedic Nidi Pandya spune MindbodyGreen că este utilizat pe scară largă în ambele Medicina tradițională chineză și Ayurveda. „În Ayurveda, este folosit pentru a reseta mediul intestinului”, explică ea.

Potrivit Pandya, sistemul de medicamente folosește ghimbirul pentru a sprijini microbiomul intestinal după boală, pentru a spori absorbția altor ierburi și a trata anumite probleme digestive, cum ar fi diareea.

Rezumat

Nutriția ceaiului de ghimbir

Conținutul exact de nutrienți al ceaiului de ghimbir poate varia în funcție de modul în care îl preparați și dacă împerechezi ghimbirul cu alte ierburi sau ingrediente. Cu toate acestea, aici este o imagine de ansamblu generală a nutrienților găsite într -o ceașcă tipică de Ceai de ghimbir 1 , conform USDA:

74 numărul îngerului

• Calorii: 2.4
• Carbohidrați: 0,4 gram
• Grăsime: 0,02 gram
• Fibră: 0 grame
• Proteină: 0,05 gram
• Cupru: 0,03 miligrame

Ca altele Tipuri de ceai , ceaiul de ghimbir este scăzut în majoritatea vitaminelor și mineralelor, așa că este puțin probabil să faceți o protecție majoră în nevoile dvs. nutriționale zilnice. Cu toate acestea, profilul său antioxidant este locul în care ghimbirul strălucește cu adevărat.

Ghimbirul conține compuși de plante benefice 2 ca Gingerol și Shogaol. Se crede că acești compuși acționează ca antioxidanți și sunt responsabili pentru multe dintre beneficiile puternice pentru sănătate ale ghimbirului, inclusiv capacitatea sa de a ușura greața, de a atenua inflamația și de a proteja sănătatea inimii.

Beneficiile ceaiului de ghimbir

Nu numai că sorbirea unei cani calmante de ceai de ghimbir vă poate ajuta să vă relaxați și să vă relaxați la sfârșitul zilei, dar s -ar putea să aducă și câteva beneficii impresionante pentru sănătate la masă. Iată câteva dintre cele mai bune avantaje, potrivit experților și cele mai recente cercetări:

Poate ajuta la rezolvarea stomacului supărat

Pentru mulți, ceaiul de ghimbir este o metodă încercată și adevărată pentru a ușura greața și supărarea stomacului. Se crede că crește mișcarea alimentelor prin tractul gastrointestinal și accelerează golirea stomacului, astfel reducerea stresului digestiv 3 .

Conform Amanda Sauceda, M.S., RDN , un dietetician înregistrat, specializat în sănătatea intestinului, acesta este unul dintre beneficiile ghimbirului, cu cele mai multe dovezi pentru a -l susține.

Studiile arată că ghimbirul ar putea fi deosebit de benefic în tratarea bolii de dimineață. De fapt, o recenzie a constatat că ghimbirul este sigur și eficient și ar putea semnificativ Scădește greața și vărsăturile 4 în timpul sarcinii. S -ar putea să vă ajute și preveni greața și vărsăturile 5 După operație, conform unei alte analize a 14 studii, care au descoperit că ghimbirul era mai eficient decât un placebo.

Cu toate acestea, Sauceda observă că cea mai mare parte a cercetării este axată pe suplimentele de ghimbir, mai degrabă decât pe ceaiul de ghimbir în mod specific. 'Când bei ceai de ghimbir, vei primi în continuare acei compuși benefici, dar nu ar fi în sumele pe care le -ai găsi într -un supliment.'

Poate crește funcția imunitară

Anumiți compuși care se găsesc în ceaiul de ghimbir ar putea Sprijină sănătatea imună 6 Prin modificarea căilor specifice din corp care conduc inflamație. Ghimbirul ar putea avea și el Proprietăți antimicrobiene 7 , care ar putea bloca creșterea bacteriilor, ciupercilor și virușilor. Potrivit lui Sauceda, acest lucru poate fi datorită prezenței mai multor compuși specifici în ghimbir, cum ar fi Gingerol .

Deși nu există prea multe cercetări asupra oamenilor disponibile, studiile preclinice au apărut câteva rezultate promițătoare. De exemplu, un studiu recent pe șoareci a constatat că anumiți compuși extrași din rădăcina de ghimbir ar putea îmbunătăți compoziția microbiomului intestinal, rezultând în Funcție imunitară îmbunătățită 8 .

Un studiu de testare din 2013 a descoperit, de asemenea, că ar putea avea un ghimbir proaspăt Efecte antivirale 9 Împotriva virusului sincitial respirator, un tip de infecție virală care provoacă simptome asemănătoare la frig. Cu toate acestea, sunt necesare mai multe studii la om asupra efectelor ceaiului de ghimbir asupra funcției imunitare.

Oferă beneficii pentru stimularea intestinului

Dincolo de combaterea greaței, ceaiul de ghimbir ar putea fi benefic și pentru alte aspecte ale sănătății digestive. De exemplu, poate îmbunătăți indigestia prin Silerarea presiunii 10 pe sfincterul esofagian inferior, contribuind la reducerea simptomelor precum refluxul acid și arsurile la stomac.

În plus, ar putea fi chiar util pentru alte probleme. Conform unui studiu din 2022, suplimentarea cu extract de ghimbir timp de patru săptămâni a fost capabil să ajute reduce simptomele 11 de dispepsie funcțională, o afecțiune caracterizată prin dureri de stomac, balonare și simțindu -se complet rapid după mâncare. Un alt studiu a arătat că ar putea ajuta îmbunătățiți vărsăturile 12 la copiii cu gastroenterită sau gripă stomacală.

S -ar putea să sporească sănătatea inimii

Ceaiul de ghimbir poate fi un ingredient puternic care să vă ajute să vă mențineți inima sănătoasă și puternică. Acest lucru este mulțumit în parte celor efecte antioxidante și antiinflamatorii 13 de ghimbir, împreună cu capacitatea sa de a se proteja împotriva compușilor care provoacă boli cunoscuți sub numele de radicali liberi.

În plus, potrivit SaucedA, ghimbirul ar putea ajuta chiar la scăderea tensiunii arteriale și a nivelului de colesterol, ambele fiind factori de risc pentru bolile de inimă.

Deși nu există o mulțime de cercetări cu privire la ceaiul de ghimbir în mod specific, au existat o mulțime de studii care demonstrează proprietățile de protecție a inimii ale ghimbirului. De exemplu, o revizuire din 2022 a arătat că Ginger ar putea îmbunătățiți nivelurile de trigliceride 14 și total, LDL (rău) și HDL (bun) colesterol.

Mai mult, un alt studiu a descoperit că consumul zilnic de ghimbir era legat de un risc mai mic de hipertensiune arterială 15 , împreună cu un risc redus de a dezvolta boli de inimă pe termen lung.

Ar putea atenua durerea și inflamația

Interesant este că studiile arată că ghimbirul poate Reduceți markerii inflamației 16 și atenuează durerea, ceea ce ar putea fi benefic pentru o varietate de afecțiuni cronice, cum ar fi Probleme comune .

Potrivit unui studiu, ghimbirul a fost capabil să scadă nivelurile de Markeri inflamatori 17 ca proteina C-reactivă și interleukina 1-beta la persoanele cu artrită reumatoidă. Un alt studiu care evaluează Proprietăți care se referă la durere 18 de Ginger a constatat că pulberea de ghimbir ar putea fi la fel de eficientă ca ibuprofenul la gestionarea efectelor ulterioare ale operației.

1234 înger număr înger

Vitrina științifică

Când să -l bei

Iată câteva moduri de a include această băutură aromată în rutina ta:

• Bea un pic înainte de o plimbare lungă cu mașina: Ceaiul de ghimbir este adesea folosit ca un remediu natural pentru boala de mișcare, ceea ce îl face o opțiune bună dacă te simți că te simți ciudat în timpul călătoriilor lungi în mașină. Bea o ceașcă înainte de a ieși afară sau de a turna unele într -un tumbler și de a -l aduce din mers.
• Schimbă -l pentru cafea dimineața: Dacă încerci Reduceți -vă aportul de cofeină , păstrarea unor ghimbir la îndemână ar putea ajuta. Încercați să adăugați o apăsare de lămâie pentru o băutură de dimineață mai răcoritoare sau amestecați -vă într -un lapte de nucă de cocos și sirop de arțar pentru a ajuta la potrivirea gustului cremos al cafelei.
• Aveți o ceașcă la primul semn de Sniffles: Ceaiul de ghimbir oferă câteva beneficii impresionante de stimulare a imunității, care pot fi excelente pentru combaterea bolilor și infecției. Bea o ceașcă sau două când începi să te simți sub vreme și împerechează cu altele Ingrediente naturale pentru imunitate .
• Bucurați -vă cu mese pentru o digestie mai bună: Datorită capacității sale de a menține lucrurile în mișcare prin tractul digestiv, ceaiul de ghimbir este perfect dacă te simți umflat sau incomod după o masă abundentă. Preparați un lot și beți -l alături de masa dvs. Îmbunătățiți digestia în mod natural .
• Folosiți -l pentru a se termina înainte de culcare: Pentru că ceaiul de ghimbir este complet liber cofeină , vă puteți bucura în orice moment al zilei, fără să vă faceți griji cu privire la afectarea programului de somn. Încercați să sorbiți ghimbirul ca un ceai somnoros Înainte de culcare pentru o modalitate relaxantă de a -ți încheia seara.

Rețete de ceai de ghimbir

Crearea propriului ceai de ghimbir proaspăt acasă poate fi o alternativă ușoară și accesibilă la pungile de ceai preambalate. Iată cum să -ți faci propriul ceai de ghimbir DIY:

Ingrediente:

• O bucată de 1 inch de ghimbir proaspăt
• 1 cană de apă
• Lămâie (opțional)
• Turmeric (opțional)
• Miere (opțional)
• Frunze de mentă (opțional)

Metodă

1. Începeți prin a tăia o bucată de 1 inch de ghimbir proaspăt în câteva bucăți mai mici pentru a ajuta la maximizarea aromei și potenței sale. În timp ce unii oameni optează pentru a coji mai întâi ghimbirul, nu este necesar dacă ești scurt la timp sau doriți să economisiți la deșeurile alimentare .
2. Apoi, adăugați ghimbirul într -o cratiță și combinați cu 1 cană de apă la foc mare.
3. Aduceți -l la fierbere și reduceți căldura pentru a -l lăsa să se fierbe în jur de 5 până la 10 minute sau puțin mai mult dacă preferați un gust mai puternic și mai îndrăzneț .
4. Scoateți-l din căldură și strecurați-vă direct într-o cană folosind o strecurătoare sau sită cu plasă fină. Se servește cu o felie de lămâie, o linie de curcumă , o picătură de miere sau un fir de frunze proaspete de mentă pentru o aromă suplimentară.

Folosind ghimbir uscat

Pentru a obține cea mai mare bătaie pentru buck, Pandya spune că puteți adăuga, de asemenea, un vârf sau două de ghimbir uscat la ceai zilnic, fie singur, fie alături de alte ierburi și condimente vindecătoare. Dacă utilizați ghimbir uscat, rămâneți la aproximativ 2 lingurițe pe porție.

Cum să -ți iei ceaiul pe o crestătură

Dacă vă simțiți creativ și căutați să amestecați lucrurile, îl puteți lăsa să se răcească un pic și apoi adăugați câteva cuburi de gheață pentru o ceașcă răcoritoare de ceai de ghimbir înghețat. În mod alternativ, încercați să turnați niște lapte de ovăz spumos deasupra pentru un latte pufos de ghimbir.

Pandya recomandă asocierea ghimbirului proaspăt cu ierburi de răcire, cum ar fi licorice sau fenicul, ceea ce poate ajuta la echilibrarea proprietăților de încălzire ale ghimbirului. Ea observă că ceaiul de fenicul funcționează deosebit de bine cu ghimbirul uscat.

Asigurați -vă că Salvați -vă resturile După fiecare lot, deoarece puteți reutiliza ghimbirul pentru a face ceai de până la trei sau patru ori. De asemenea, cojile funcționează bine în bulionuri picante sau smoothie -uri și pot adăuga o aromă de aromă marinatelor pentru carne sau legume aburite. Compostează orice ghimbir rămas pentru a ajuta la reducerea amprentei dvs. de mediu.

Efecte secundare ale ceaiului de ghimbir

Cu moderație, o ceașcă sau două de ceai de ghimbir în fiecare zi poate fi un plus excelent la o dietă echilibrată. Cu toate acestea, Sauceda observă că ghimbirul ar putea să nu fie recomandat pentru persoanele care iau anumite medicamente, inclusiv diluarea sângelui sau medicamente pentru hipertensiune arterială sau diabet.

Deși acest lucru este mai probabil o preocupare cu suplimente cu doze mari, mai degrabă decât cu ceașca ocazională de ceai de ghimbir, este întotdeauna o idee bună să vă conectați cu medicul înainte de a adăuga ceai de ghimbir în rutina dvs., dacă sunteți preocupat.

FAQ

Preluarea

Nu numai că ceaiul de ghimbir este liniștitor și aromat, dar este, de asemenea, super hrănitor. Acesta este un remediu antic, cu multă știință modernă pentru a -l susține.

A bea o ceașcă sau două de ceai de ghimbir în fiecare zi este o modalitate excelentă de a profita de numeroasele potențiale Beneficiile acestei rădăcini funcționale .