11 gustări gustoase pentru dieta mediteraneană pentru a vă menține mulțumit între mese

dieta mediteraneana este considerat unul dintre cele mai bune diete pentru sănătatea generală, inclusiv beneficii pentru inimă, metabolism, dispoziție, memorie și intestin. Combinația de alimente proaspete, grăsimi sănătoase și condimente aromate fac ca stilul de mâncare să nu fie restrictiv și ușor de urmat.

Deși există o mulțime de modalități de a vă bucura de Dieta mediteraneană în timpul micului dejun , prânz și cină, să nu ne zgârcim la gustare. Am adunat 11 dintre cele mai bune rețete de gustări aprobate de dieta Med, pentru a vă satisface stomacul între mese.

• 1 trestie de sfeclă și salvie 2 nuci mixte mediteraneene
• 3 Feta la cuptor 4 Dip cu fasole albă
• 5 usturoi picant Varză de Bruxelles 6 Salată de naut
• 7 ouă fierte 8 Quinoa Granola
• 9 Smoothie de migdale cirese 10 Unt de migdale și banane
• 11 Superfood Guacamole

1.Dip de sfeclă și salvie

Imagine deMascha Davis, R.D., MPH/ Colaborator

Acest vibrant scufundare de sfeclă și salvie este bogat în antioxidanți, vitamina C și fibre. Are o textură ușor grosieră, dar dacă doriți să fie mai cremoasă, amestecați puțin mai mult. Această scufundare se împerechează bine cu morcovi, conopidă, țelină, ridiche sau daikon.

Două.Nucile mixte mediteraneene

Dacă sunteți obișnuiți să cumpărați mixuri de trasee premade, acest lucru este pe cale să se schimbe, datorită acestei rețete de la un dietetician și nutriționist înregistrat Isabel Smith, R.D., CDN . Acest mix de casă combină nuci prăjite și semințe pentru o gustare cu proteine ​​și fibre.

semn 16 octombrie

Ingrediente

2 până la 3 linguri reprezintă 1 porție

• ⅓ cupă de fistic
• ⅓ cană semințe de floarea soarelui
• ⅓ cană de nuci
• ⅓ cană de migdale

Metodă

Prajiti nucile pana se rumenesc. Amestecă-le și bucură-te.

3.Feta la cuptor cu pansament verde și lamaie-tahini

Imagine dePatricia niven/ Colaborator

Acest feta la cuptor se servește cu varză și sos, deci este practic o salată - nu? Boiaua afumată și ardeiul cayenne adaugă o lovitură la blocurile feta sărate și cremoase, iar năutul prăjit oferă o criză încântătoare. Aveți încredere în noi, veți dori să mâncați asta la prânz, o gustare și din nou la cină.

Patru.Hummus mediteranean de fasole albă

Această baie cremoasă de hummus, dezvoltată și de Smith, este delicioasă cu legume crude sau pâine pita din cereale integrale. Tahini și condimentele din această rețetă oferă un flut de nuci și erbacee în comparație cu humusul standard.

Ingrediente

• 1 cutie sau cutie (15 oz.) fasole alba
• 2 linguri. tahini
• 3 linguri. ulei de măsline extra virgin
• 2 linguri. apă
• ½ linguriță. praf de usturoi
• ½ linguriță. pudra de ceapa
• ½ linguriță. oregano, arpagic sau busuioc (alegerea ta!): Folosește 1 lingură. dacă este proaspăt sau se utilizează conform instrucțiunilor pentru uscare
• Picătură de sare
• Picătură de piper

Metodă

Se amestecă în robotul de bucătărie până se omogenizează și se servește cu legumele preferate, crudités sau pita de grâu integral.

5.Usturoi picant Varză de Bruxelles

Imagine deKelly Knox/ Stoc

Aceste varză de Bruxelles picantă, gustabilă sunt perfecte pentru o călătorie rutieră sau un pick-me-up la prânz. După gătit, depozitați-le la frigider - spre deosebire de majoritatea felurilor de mâncare de varză de Bruxelles, această rețetă se servește rece.

6.Salată de naut

Cine a spus că salatele trebuie să fie plictisitoare? Această salată rapidă de 15 minute de naut, dezvoltată de nutriționist și bucătar certificat Serena Poon , C.N., combină leguminoasele cu legume proaspete, inimile de cânepă pentru proteine ​​și fibre și feta sărată pentru un plus de aromă.

Ingrediente

Realizează 4 porții

zodiacul 14 martie

• 1 (15 oz.) Cutie de naut (scurs și clătit)
• 1 halbă roșii cherry, înjumătățite
• ½ castravete, cubulețe
• ¼ ceașcă de măsline kalamata feliate
• ¼ ceașcă cu vegeta sau feta obișnuită
• Suc de 1 lamaie
• 2 linguri. ulei de măsline extra virgin
• 1 lingură. otet de vin rosu
• ¼ cană pătrunjel proaspăt, tocat mărunt
• 3 linguri. busuioc proaspăt, tocat mărunt
• ¼ linguriță. praf de usturoi
• Un vârf de sare de mare și piper negru
• 1 linguriță. semințe de cânepă

Directii

Combinați totul într-un castron mare, aruncați pentru a combina și serviți.

7.Ouă fierte

Fotografie deNadine Greeff/ Stoc

Consumul a două ouă fierte cu câteva ore înainte de cină este un mod sănătos de a-ți satisface foamea. Pentru a le face, fierbeți apa înainte de a arunca ouăle. Dacă doriți ouă fierte, lăsați-le să se scalde în oală timp de 10 minute; pentru fiert moale (aka ouă dulci), este suficient doar 6½ minute.

8.Quinoa Granola

Această granola de quinoa, creată și de Poon, este delicioasă pe cont propriu, cu lapte de migdale sau ca topping pentru iaurtul grecesc. Este fără gluten și îndulcit în mod natural cu sirop de arțar pur și fructe călugărești.

Face 7 porții (½ ceașcă este egală cu 1 porție)

Ingrediente:

• 1 cană de ovăz tăiat din oțel organic
• ½ cană de quinoa nefiertă
• 2 cani de migdale crude, tocate grosier
• ½ linguriță. îndulcitor de fructe călugăr
• 1 ciupit sare de mare
• 3½ linguri. ulei de cocos
• ¼ cană sirop de arțar

Instrucțiuni

1. Adăugați ovăz, quinoa, migdale, îndulcitor de fructe călugăr și sare într-un castron mare și amestecați pentru a combina.
2. Într-o cratiță mică, adăugați ulei de cocos și sirop de arțar și încălziți la foc mediu timp de 2 până la 3 minute, amestecând frecvent. Opriți-vă când cele două sunt complet combinate.
3. Se toarnă imediat peste ingredientele uscate și se amestecă pentru a se combina până când toate ovăzul și nucile sunt bine acoperite. Aranjați pe o foaie mare de copt și răspândiți într-un strat uniform.
4. Coaceți timp de 20 de minute la 340 ° F.
5. Scoateți din cuptor și amestecați granola cu o spatulă. Puneți-l la loc timp de încă 5 până la 10 minute (până când granola devine maro auriu și foarte parfumată).

9.Smoothie Cireș-Migdale

Imagine deTatjana Zlatkovic/ Stoc

Cireșele din asta smoothie cireș-migdale sunt încărcate cu antioxidanți antiinflamatori, în timp ce iaurtul grecesc din lapte de migdale oferă proteine ​​pentru a ajuta la promovarea creșterii și reparării mușchilor. Împreună, ingredientele fac din acest smoothie o gustare eficientă (și gustoasă) după antrenament.

10.Bol de iaurt cu unt de migdale și banane

Acest castron de iaurt, furnizat de Poon, poate fi preparat cu iaurt grecesc tradițional sau iaurt de cocos pentru oricine este sensibil la lactoză. Combinația de unt de migdale ambalat în proteine ​​și făină din semințe de in bogate în fibre vă va menține sătul până la masă.

Realizează 4 porții

Ingrediente

• 4 cani de nucă de cocos neindulcită sau iaurt grecesc obișnuit
• 2 banane medii
• ¼ cană unt de migdale cremos
• ¼ ceașcă de semințe de in
• 1 linguriță. scorţişoară

Instrucțiuni

1. Împarte iaurtul între patru boluri și deasupra cu felii de banane.
2. Încălzește untul de migdale și stropi 1 lingură pe fiecare castron deasupra bananelor.
3. Presărați cu făină din semințe de in și scorțișoară măcinată pentru a servi.

unsprezece.Superfood Guacamole

Imagine deEric Wolfinger

Crezi că guacamolul este cât se poate de verde? Mai gandeste-te. Acest guacamol plin de alimente încorporează semințe de kale, edamame și dovleac pentru nutrienți suplimentari. Se servește cu pâine pita din cereale integrale sau legume pentru o „masă” încântătoare la prânz.

Vrei ca pasiunea ta pentru wellness să schimbe lumea? Deveniți un antrenor funcțional pentru nutriție! Înscrieți-vă astăzi pentru a vă alătura programului nostru de birouri live.

Imparte Cu Prietenii Tai: