Ceea ce face dieta carnivorilor pentru microbiomul dvs., potrivit unui expert în intestine

- Hei, doctore, am auzit asta dieta carnivore este bun pentru intestinul tău. Să o fac?'

Dietele bogate în proteine ​​și cu conținut scăzut de carbohidrați au un moment în acest moment, așa că probabil nu este o surpriză că primesc întrebări de acest gen destul de des.

Ca gastroenterolog , este treaba mea să evaluez critic impactul diferitelor diete asupra microbiota bună (microorganismele care trăiesc în interiorul tractului digestiv). Dieta este la baza modului în care îmi tratez pacienții pentru a favoriza sănătatea digestivă. Deci, în timp ce acest răspuns ar putea par simplu, este important pentru mine să vă plimb prin diferitele lucruri pe care le consider înainte de a-mi împărtăși părerea despre o anumită dietă și despre modul în care aceasta vă va afecta intestinul.

Să facem o călătorie în mintea mea - iată scăderea din dieta carnivorului și a intestinului tău.

În primul rând, ce este dieta carnivorilor?

Este cam exact cum sună - o dietă grea la carne care constă, bine, din carne, precum și din alte câteva proteine, cum ar fi peștele și ouăle. Veți găsi, de asemenea, unt, frișcă grea și câteva brânzeturi tari în amestec. Dar nu există leguminoase, legume sau cereale în această dietă. De fapt, dacă dietă Paleo are un conținut scăzut de carbohidrați și dieta ceto este foarte scăzută în carbohidrați, apoi considerați dieta carnivorilor o dietă fără carbohidrați.

Care este 411 pentru sănătatea intestinelor?

Înainte de a aprofunda modul în care dieta carnivorului și sănătatea intestinelor funcționează împreună - dacă este deloc - este important să înțelegeți mai întâi De ce sănătatea intestinului contează. Scuză-mă în timp ce mă întorc.

Resetați-vă intestinul

Înscrieți-vă pentru ghidul nostru GRATUIT pentru sănătatea intestinului, care conține rețete și sfaturi de vindecare.

Cred cu adevărat că toată sănătatea începe în intestin. Nu este vorba doar de digestie. În ultimii ani, sistemul imunitar, metabolismul, echilibrul hormonal, starea de spirit, funcția creierului și chiar expresia genetică au fost toate conectat la sănătatea intestinului nostru . Când oamenii iau îngrijirea corespunzătoare a curajelor lor , sănătatea lor tinde să urmeze. Boala este inversată - sau, mai bine spus, prevenită - și corpul funcționează așa cum intenționează natura. Te simți energizat și puternic și, practic, îți trăiești cea mai bună viață.

19 septembrie semn

Deci, dacă acest lucru este adevărat, atunci este important să știm ce determină un intestin sănătos. Din fericire, există un răspuns de la Rob Knight, MD și Proiectul American Gut . Acest studiu revoluționar din 2018 a implicat peste 15.000 de probe de microbiomi de la peste 11.000 de participanți umani din 45 de țări. Este de departe cea mai mare bază de date care conectează microbiomul intestinal la dietă și stil de viață și, prin urmare, cel mai bun instrument pentru înțelegerea acestor conexiuni.

Iată ce au descoperit Knight și cercetătorii atunci când și-au analizat baza de date pentru a determina cel mai puternic determinant clar al unui microbiom intestinal sănătos: diversitatea plantelor din dieta ta. Acest lucru a fost mai important decât vârsta, sexul, națiunea de origine și chiar expunerea recentă la antibiotice.

Plantele și microbiomul tău.

Are sens, nu? Fiecare fruct, legume, cereale integrale, semințe, nuci și leguminoase are un amestec unic de vitamine, minerale și fitochimicale (aka substanțe chimice vindecătoare găsite exclusiv în plante). Câteva exemple sunt antioxidantul antocianidine în afine pentru memorie, beta caroten în morcovi pentru ochi sănătoși și licopen în roșii pentru inimă. Toate culorile pe care le găsești în plante sunt mai mult decât simple pentru ochi; sunt combustibil pentru sănătatea ta.

Și așteptați, există mai multe: când vorbim de microbi intestinali, există un nutrient mai esențial decât restul, și anume fibre. Fibrele prebiotice sunt hrană pentru microbii intestinali . Când se sărbătoresc, eliberează acizi grași cu lanț scurt postbiotic (SCFA) care au efecte de vindecare pe tot corpul. Ele întăresc microbii intestinali buni și slăbesc cei răi inflamatori. De asemenea, închid găurile din colon care sunt adesea denumite „ scurgere bine , „optimizează sistemul imunitar, scade colesterolul și reglează glicemia. Ca să nu mai vorbim că SCFA protejează oamenii de ucigași precum bolile de inimă, accidentul vascular cerebral și cancerul și chiar traversează bariera hematoencefalică pentru a îmbunătăți funcția creierului. Pe scurt, sunt puternici!

Dar există doar o singură modalitate de a obține SCFA-uri, și asta este prin fibra prebiotica . Și există un singur loc din care puteți obține fibre - plante! Da, plantele au încolțit piața cu fibre și SCFA. Există unii care pot pretinde că puteți găsi butirat - unul dintre SCFA - în lactate bogate în grăsimi (cum ar fi untul) sau într-un supliment. Dar doar pentru a stabili recordul, butiratul ingerat nu este același cu butiratul produs de microbii noștri. Când vă consumați butiratul, acesta este absorbit aproape imediat în intestinul subțire, fără a ajunge vreodată la intestinul gros, unde aveți nevoie de el. Acesta este motivul pentru care subliniez importanța fibrelor pentru SCFA. Nu există dovezi că untul sau un supliment este capabil să recreeze în mod adecvat aceste beneficii.

OK, deci ce zici de dieta carnivorilor?

Până acum, s-ar putea să vă întrebați unde mă duc cu toate astea. Permiteți-mi să fac un cerc complet: vă amintiți cum dieta carnivorilor este carne, ouă și unele lactate? Da, ei bine, asta înseamnă că te poți gândi la el ca la opusul extrem și polar al unui alimente integrale, dietă pe bază de plante .

Dacă ați fost atent, atunci știți că există o problemă aici. Ți-am spus doar că cercetările de înaltă calitate ale unuia dintre oamenii de știință de top de pe planetă ne-au arătat că cel mai puternic predictor al sănătății intestinului este diversitatea plantelor din dieta noastră. În acest sens, dieta pentru carnivori este unică și nu este o dimensiune dorită. La propriu nu ai putea avea mai puțină diversitate vegetală decât dieta carnivorului. Diversitatea plantelor = ZERO.

A existat, de asemenea, acea parte despre beneficiile vindecătoare ale fibrelor prebiotice, despre modul în care alimentează microbii intestinali buni prin producerea de SCFA și are beneficii pe tot corpul, inclusiv creierul . Este un nutrient esențial pentru un intestin sănătos. Dar, din nou, avem o problemă. Plantele au monopolul fibrelor. Nu există în carne, ouă sau lactate - părțile constitutive ale unei diete carnivore. Cu alte cuvinte, nu ai putea avea mai puțin fibră în dieta ta decât vei avea în dieta carnivorelor. Deci, dacă credeți că fibrele sunt esențiale pentru sănătatea intestinelor - așa cum fac eu - atunci ați putea să vă ghiciți cât de bună este dieta carnivorului pentru sănătatea intestinelor.

De ce dieta carnivor este dăunătoare pentru intestin.

Iată ce este frumos: nu trebuie să ne aventurăm când avem cercetări de înaltă calitate pentru a ne oferi doar răspunsul. Într-o 2014 studiu Cercetătorii au monitorizat modificările microbiomului zi de zi, pe parcursul a cinci zile pe un aliment întreg, pe bază de plante față de cinci zile pe o dietă compusă în întregime din produse de origine animală - carne, ouă și unele produse lactate. Pe acesta din urmă l-ai putea numi „dieta carnivorului”, chiar dacă nu avea încă un nume

Iată ce s-a întâmplat când participanții au mâncat doar produse de origine animală:

• Modificări dramatice în microbiom în mai puțin de 24 de ore.
• Creșterea crescută a bacteriilor inflamatorii ( Alistipes, Bilophila, și Bacteroides ) și scăderea creșterii bacteriilor antiinflamatorii ( Roseburia, Eubacterium rectale , și Ruminococcus bromii ).
• Creșteri dramatice în Bilophila wadsworthia , o bacterie puternic asociată cu dezvoltarea de boli inflamatorii intestinale , precum Crohn și colita ulcerativă.
• Niveluri semnificativ mai scăzute de butirat și acetat de SCFA. (Duh!)
• Creșterea rezistenței la antibiotice în intestin.
• Producerea mai multor săruri biliare secundare, despre care se știe că cauzează cancer de colon și ficat.

Da, deci, cu alte cuvinte, în doar cinci zile la o dietă asemănătoare carnivorului, studiul a dezvăluit că organismul uman a început să înlocuiască bacteriile anti-inflamatorii „bune” cu bacterii inflamatorii „rele”, să ne înfometeze intestinul de SCFA-uri vindecătoare și să se întindă baza pentru rezistența la antibiotice, boala inflamatorie intestinală și cancerul de colon. Nimic din toate acestea nu echivalează cu un intestin mai sănătos.

balanta barbat sagetator femeie

Ceea ce ne aduce înapoi la întrebarea inițială (vezi ce am făcut acolo?): „Am auzit că dieta carnivor este bună pentru intestinul tău. Îl recomandați?

S-ar părea că răspunsul este destul de clar. Dar, în cazul în care ai nevoie să-l explic, este un „nu” greu.

Imparte Cu Prietenii Tai: