Uitați de miturile dietei: Încercați aceste 3 sfaturi pentru a inversa bolile cronice

Dacă ți s-a spus vreodată că pierderea în greutate înseamnă să mănânci mai puțin și să faci mai mult sport, nu ești singur, dar nici nu ți se spune toată povestea.

Pe podcast mindbodygreen , Robert Lufkin, M.D. , un medic și New York Times autor de bestselleruri al Minciunile pe care le-am predat la Facultatea de Medicină , dezmintă miturile din jurul obezității și ne ghidează către o sănătate și longevitate de durată.

În acest articol, vom explora adevărul din spatele caloriilor, pericolele alimentelor ultra-procesate și abordarea Lufkin de a inversa bolile cronice - toate în timp ce vă dă putere să preia controlul asupra sănătății.

gemeni si sagetator sexual

De ce nu este vorba doar de calorii

Cel mai răspândit mit din lumea pierderii în greutate? Că toate caloriile sunt create egale. Lufkin subliniază că noastre societatea a fost indusă în eroare să credem că pierderea în greutate se reduce pur și simplu la arderea mai multor calorii decât consumăm. Dar adevărul este mult mai complex.

Când ne concentrăm numai pe calorii , trecem cu vederea modul în care diferitele alimente ne influențează hormonii, în special insulina. Lufkin explică că caloriile din carbohidrații procesați, cum ar fi chipsurile sau gustările cu zahăr, cresc nivelul de insulină, semnalând organismului să stocheze grăsimi și lăsându-ne flămând de mai multe. Pe de altă parte, calorii din proteine iar grăsimile sănătoase nu declanșează același răspuns la insulină și ne ajută să ne menținem săturați mai mult timp. Nu este vorba doar despre cât de mult mâncăm, ci despre ce mâncăm.

Cele 3 ghiduri nutriționale ale lui Lufkin

Deci, cum ne putem schimba dieta pentru a susține sănătatea metabolică pe termen lung? Sfatul lui Lufkin se rezumă la trei linii directoare simple, dar puternice:

1. Limitați carbohidrații rafinați 

dec 1 semn zodiacal

Carbohidrații rafinați, cum ar fi zaharurile și amidonul, cresc nivelul de insulină, cresc inflamația și sunt dăunătoare sistemelor noastre metabolice. Prin tăierea înapoi aceste alimente si optand pentru carbohidrați complecși , veți începe să vedeți îmbunătățiri ale nivelurilor de energie, metabolismului și sănătății generale.

2. Treceți la grăsimi mai sănătoase 

Fă tot posibilul să stai departe de uleiuri de semințe , precum canola și soia. Aceste uleiuri proinflamatorii vă pot deteriora corpul în timp, mai ales atunci când sunt încălzite. În schimb, alegeți grăsimi stabile, sănătoase, cum ar fi ulei de măsline sau unt.

3. Fii atent la cereale

Cerealele, în special cele cultivate în SUA, sunt adesea pulverizate cu substanțe chimice precum glifosatul, care pot contribui la inflamație. În plus, glutenul - o proteină găsită în anumite cereale - poate declanșa răspunsuri imune care pot avea un impact negativ asupra sănătății generale. Din această cauză, Lufkin recomandă reducerea cerealelor care conțin gluten în dieta ta pentru a te ajuta să te simți cât mai bine.

Inversarea bolilor cronice in mod natural

Fiind cineva care a suferit cândva de multiple boli cronice, inclusiv artrită, hipertensiune arterială și pre-diabet, Lufkin nu este străin de provocările sănătății moderne. Dar, în loc să se bazeze pe produse farmaceutice pentru a-și gestiona condițiile, s-a orientat către nutriție și schimbări ale stilului de viață.

Concentrându-se pe sănătatea metabolică, Lufkin a reușit să-și inverseze toate cele patru boli cronice și să nu mai ia medicamente. Povestea lui este dovada că multe dintre condițiile care ne afectează astăzi , cum ar fi bolile de inima si diabet , nu sunt inevitabile. De fapt, ele sunt adesea rezultatul sănătate metabolică precară , și abordând această cauză principală prin dietă și stil de viață, nu numai că putem opri aceste boli, ci și le putem inversa.

De ce mentalitatea este piesa lipsă

În timp ce alimentația și exercițiile fizice sunt cruciale, Lufkin subliniază acest lucru mentalitatea este la fel de importantă pentru atingerea sănătății optime. Puteți urma toate instrucțiunile de sănătate corecte, dar fără un sentiment de scop, entuziasm și recunoștință, nu vă veți simți niciodată pe deplin în viață. O perspectivă pozitivă și un sentiment puternic al scopului vă pot transforma sănătatea la fel de mult ca orice dietă sau rutină de exerciții fizice.

La pachet

Sfatul lui Lufkin schimbă scenariul cu tot ceea ce ni s-a spus despre sănătate – în special noțiunea învechită că pierderea în greutate înseamnă doar să mănânci mai puțin și să facem mai mult exerciții. În schimb, el dezvăluie cheia pentru a inversa bolile cronice: îmbunătățirea sănătății metabolice. Dar nu este vorba doar despre mâncare; el subliniază, de asemenea, rolul critic al mentalității. O perspectivă pozitivă și un sentiment de scop îți pot supraalimenta sănătatea la fel de mult ca și dieta.

Făcând alegeri conștiente în fiecare zi – alegând alimente nutritive, mișcându-ne corpurile și cultivând o mentalitate pozitivă – avem puterea de a crea viețile pe care ni le dorim.

79 numărul îngerului