Așa păstrați avocado în acea etapă perfectă coaptă de luni de zile
Nutriționist celebru și instructor de clasă mbg Kelly LeVeque nu este străin să o folosească congelator ca cal de lucru pentru bucătăria ei. Dar dincolo de carnea hrănită cu iarbă, tamales și bulion de oase , puteți găsi altceva înfășurat și ascuns în depozitul ei rece - avocado.
Când știi că avocado-ul tău este în stadiul de vârf, dar nu ești încă pregătit să-l folosești, este momentul optim să-i congelezi înainte să devină maro și moale. „Dacă am rămas avocado, îi tai în sferturi, îi stropesc cu apă sau apă de lămâie și îi pun într-o pungă de congelator pentru piureuri”, explică ea. Dacă aveți un blender la îndemână, puteți purifica mai întâi avocado, astfel încât acestea să fie deosebit de ușor de copt în delicii.
Un avertisment, totuși: avocado-urile pe care le scoți din congelator nu vor fi fermele, coapte pe care le-ai pus. Congelarea le face puțin mai umede, așa că, în timp ce probabil nu vei dori să le faci din centrul piesei dintre tacos-urile dvs., sunt ideale pentru a arunca în smoothie-uri sau pentru a le folosi la coacere.
Oricum o faceți, pur și simplu nu le risipiți! Nu numai că pot fi scumpi, dar „avocado sunt o mină nutritivă de aur”, spune Frank Lipman, M.D. Sunt plini de peste 14 minerale ; proteine complete; fibra solubila; fitosteroli; polifenoli, carotenoizi; omega-3; vitaminele B, C, E și K; și multe altele, așa că asigurați-vă că vă agățați de aceste mici globuri verzi - avocado-urile sunt mai versatile decât credeți!
virgo man pisces woman
Ce să faci cu restul de avocado.
Studiile arată că mesele care includ avocado vă pot ajuta să vă mențineți mai plini mai mult timp, ceea ce înseamnă că vă pot ajuta să evitați poftele de carantină. Luați în considerare una dintre acestea:
PublicitateUn smoothie
Smoothul ideal are o combinație plăcută de verdeață, fructe, proteine, grăsimi sănătoase și o bază lichidă. Îmbunătățiți orice smoothie pe care îl faceți cu câteva bucăți de avocado pentru a adăuga acel impuls de grăsimi.
Dressing pentru salata
Pansamentele pentru salate din comerț pot fi pline de zaharuri ascunse și aditivi, dar acest simplu de casă poate fi biciuit într-un lot și se va păstra la frigider timp de o săptămână. Puteți, de asemenea, să vă gândiți dincolo de salată și să o stropiți pe pește, legume, pui și multe altele.
Mousse de avocado
Poftiți un tratament dulce dar încercați să stați departe de zahărul alb care produce inflamații? Această delicioasă cremă rafinată fără zahăr este delicios - și ambalat cu avocado.
Brioșe de blender cu avocado
Un favorit în carantină al contribuitorului mbg Laura Lee Bryant, aceste delicii pot funcționa la micul dejun —Sau dublu ca desert!
Vrei ca pasiunea ta pentru wellness să schimbe lumea? Deveniți un antrenor funcțional pentru nutriție! Înscrieți-vă astăzi pentru a vă alătura orelor viitoare de birou live.
Imparte Cu Prietenii Tai:
