Cold Brew vs. Iced Coffee: Care ceașcă rece de Joe este mai bună pentru tine?

Pe măsură ce vremea se încălzește, este posibil ca oamenii să caute să-și înlocuiască cafeaua fierbinte cu o băutură mai rece, cu cofeină. Deşi băutură rece iar cafeaua cu gheață arată la fel, sunt de fapt destul de diferite. Deci, înainte de a comanda o ceașcă rece de joe, iată tot ce trebuie știut despre diferența dintre cele două.

Cum se face cafea rece comparativ cu cafea cu gheață?

Preparatul rece este într-adevăr un concentrat de cafea. Se face prin înmuierea cafelei măcinate grosier în apă timp de 12 ore sau peste noapte.

Cafeaua cu gheață, pe de altă parte, este doar cafea picurătoare care a fost răcită și servită peste gheață.

dec 30 semn zodiacal

Atât cafeaua cu gheață, cât și cea rece, sunt savurate peste gheață, dar cafeaua cu gheață necesită căldură pentru a fi preparată, în timp ce cea rece nu (de unde și numele).

Gustul de preparare rece este diferit de cafeaua cu gheață?

Deoarece preparatul rece este un concentrat, este mult mai puternic decât cafeaua obișnuită sau cu gheață. Pentru a ajuta la diluarea aromei, oamenii adaugă în mod obișnuit apă sau lapte.

Deși este mai puternică, prepararea rece este, în general, mai puțin amară decât cafeaua cu gheață. „Poate avea și o aromă ușor mai dulce decât cafeaua preparată”, a declarat un dietetician Desiree Nielsen, R.D., spune, „datorită unei mici diferențe de aciditate”.

numește îngeri căzuți

Sunt diferite din punct de vedere nutrițional?

Cafeaua preparată la rece este cu aproximativ 65% mai puțin acidă decât cafeaua obișnuită preparată la cald, nutriționist înregistrat Nour Zibdeh, MS, RDN , explică, ceea ce poate face ceai rece mai prietenos cu intestinele .

Resetați-vă intestinul

Înscrieți-vă pentru ghidul nostru GRATUIT pentru sănătatea intestinului, care conține rețete și sfaturi de vindecare.

Cu toate acestea, cafeaua preparată regulat conține compusul benefic acid clorogenic , care are proprietăți antioxidante și antiinflamatorii. Nu există dovezi că cafeaua rece preparată conține aceiași antioxidanți.

„Deoarece prepararea rece necesită mai mult zaț de cafea și un timp mai mare de înmuiere decât cafeaua obișnuită, poate avea mai multă cofeină pe ceașcă decât o preparare tipică”, spune Nielsen, „dacă nu o diluați cu cremă sau lapte pe bază de plante . '

De asemenea, s-a dovedit că cafeaua preparată regulat riscuri mai mici de boli cardiovasculare , depresie, grăsime corporală , și diabet de tip 2 . S-au efectuat mai puține cercetări privind prepararea la rece.

Care este mai bun?

Datorită nivelurilor mai scăzute de aciditate, persoanele cu stomac mai sensibil sau reflux acid tind să tolereze mai bine preparatul rece, practicant funcțional Will Cole, D.C., IFMCP , spune.

semn 16 aprilie

Cu toate acestea, oricine încearcă să-și limiteze consumul de cofeină ar fi mai bine să bea cafea cu gheață decât prepararea rece. Cei care încearcă să reducă total cofeina ar trebui să le păstreze șapte simptome de sevraj la cofeină in minte.

Cea mai sănătoasă modalitate de a savura cafea rece sau cafea cu gheață este consumând-o simplu, fără smântână sau zahăr, spune Nielsen, sau cu un strop de lapte vegetal neindulcit, cum ar fi ovăz , migdale , sau lapte macadamia .

Imparte Cu Prietenii Tai: