Cercetările arată că mâncatul târziu în noapte este legat de câteva efecte secundare notabile

De la cine târziu până la gustări la miezul nopții, uneori nu există nicio cale de a mânca mai târziu decât îți place. Dar conform unui studiu publicat în jurnal Metabolismul celular 1 , mâncatul târziu în noapte ar putea avea unele efecte secundare nefericite și neintenționate. Iată ce au găsit.

Studierea impactului mâncatului târziu

Autorii studiului notează că, pentru această cercetare, au dorit să se uite la trei factori cheie asociați cu reglarea greutății și riscul de obezitate: apetitul, cheltuieli de energie (alias calorii arse) și modificări moleculare în țesutul adipos.

Pentru a face acest lucru, 16 participanți supraponderali sau obezi au urmat două programe de masă. Primul program de masă a fost considerat un „program de masă timpurie”, iar al doilea a fost exact același program, dar totul a avut loc patru ore mai târziu (adică, cina din programul devreme era la 17:00, iar cina din programul târziu era la 21:00).

Pe parcursul ambelor seturi de mese, participanții au luat notă de nivelul foametei, au dat mostre de sânge și au fost măsurate temperatura și consumul de energie. Unii dintre participanți au avut și țesut adipos (grăsime corporală) colectat pentru testare.

886 numărul îngerului

În tot acest timp, cercetătorii au fost foarte atenți să elimine orice variabile combinate cu protocol, cum ar fi programele de somn și ceea ce mâncau participanții.

Ce a constatat cercetarea

Pe baza constatărilor studiului, mâncatul târziu pare să aibă o anumită legătură cu riscul de obezitate, și anume la cei care sunt deja supraponderali sau obezi.

Rezultatele au arătat că, atunci când participanții au fost la programul de masă ulterioară, ei s-au trezit simțindu-se mai foame, au fost mai puțin eficienți în arderea caloriilor și au avut țesut adipos care a arătat o creștere crescută a grăsimilor. După cum explică autorul studiului Nina Vujović, Ph.D., într-un comunicat de presă, „Am descoperit că mâncatul patru ore mai târziu face o diferență semnificativă pentru nivelul nostru de foame, modul în care ardem caloriile după ce mâncăm și modul în care stocăm grăsimi. '

Dar, deoarece această cercetare a inclus doar participanți supraponderali sau obezi, autorii studiului spun că sunt necesare cercetări suplimentare pentru a vedea dacă aceste rezultate s-ar traduce la populația mai mare.

Cu toate acestea, având în vedere că știm deja să mâncăm noaptea târziu poate perturba somnul si cauza vârfuri de zahăr din sânge , merita evitat din alte motive daca poti ajuta si tu.

sagetator barbat fecioara femeie

La pachet

Dacă te trezești frecvent să faci excursii la bucătărie în câteva ore înainte de culcare, ar putea fi timpul să renunți la obicei. Cu din ce în ce mai multe cercetări care stabilesc ceea ce poate face de fapt în organism, acest studiu este un motiv mai mult pentru a face acest lucru mâncați-vă mesele mai mari mai devreme în ziua.