De ce ar trebui să mănânci o salată pe zi pentru sănătatea creierului

Vrei un creier mai tineresc? Încercați să consumați o salată mare în fiecare zi, o practică asociată cu reducerea îmbătrânirii creierului cu până la 11 ani . Umpleți salata cu verdeață cu frunze închise la culoare varza, spanac , sau rucola, și includ întotdeauna o sursă de grăsime, cum ar fi un ou, o bucată de pește gras sau o lingură sau două de ulei de măsline extra-virgin. Acest lucru permite absorbția carotenoizilor (pigmenți vegetali) precum luteina și zeaxantina, care se găsesc în verdeață.

În timp ce adultul mediu cu vârsta peste 50 de ani consumă mai puțin de 2 miligrame din acești doi compuși zilnic, 6 miligrame pe zi de luteină și zeaxantină combinate sunt esențiale pentru a ajuta la prevenirea degenerescenței maculare legate de vârstă și 12 miligrame pe zi pot îmbunătățiți-vă memoria în parte, susținând capacitatea creierului de a crea energie .

Cum puteți face cea mai bună salată care stimulează creierul, de fiecare dată.

Pentru ca acei compuși puternici care stimulează creierul să fie absorbiți și astfel folosiți de corpul dumneavoastră, o sursă de grăsime trebuie consumată împreună cu ei. Acesta este unul dintre motivele pentru care avocado este o hrană aproape perfectă pentru creier - nu numai că este un fruct cu conținut scăzut de zahăr bogat în potasiu și fibre sănătoase pentru inimă, dar oferă atât luteină și zeaxantină, cât și o doză puternică de grăsime sănătoasă pentru a se asigura că compușii nu se risipesc.

După ce v-ați umplut salata cu verdeață, amintiți-vă că nu există reguli. Îmi place să adaug semințe de floarea-soarelui (care oferă un puternic succes de vitamina E care crește creierul) și ierburi de genul coriandru . Comutați-l, astfel încât să nu vă plictisiți; există posibilități infinite pentru a vă asigura că „salata grasă” zilnică nu este una plictisitoare! Iată cum:

1.Moderarea șurubului; vizează consecvența.

Nu vă simțiți vinovați sau neobișnuiți pentru că ați cumpărat alimentele preferate la buclă, cu condiția ca aceste alimente să includă elemente de bază, cum ar fi ouăle, pește gras, verdeață cu frunze întunecate, carne de vită hrănită cu iarbă legume crucifere , și alii ca usturoiul și ceapa .

29 decembrie zodie

Două.Incorporează o gamă largă de produse și plante de origine animală.

Oamenii au abilități variate și relevante din punct de vedere clinic de a absorbi substanțele nutritive din plante sau de a sintetiza substanțele nutritive esențiale din precursori pe bază de plante. Două exemple includ omega-3 pe bază de plante, acid alfa-linolenic (ALA) și beta-caroten. Conversia fiecăruia în formele lor utilizabile (grăsimi EPA și DHA, respectiv vitamina A) este influențată în mod semnificativ de gene, iar mulți oameni sunt convertitori slabi. Consumând omega-3 preformați (care se găsesc în carnea de vită și peștii grași hrăniți cu iarbă) și adevărata vitamina A (care se găsește în ficatul de vită și, de asemenea, în peștii grași), vă asigurați că acești nutrienți cruciale vor fi ușor utilizați de corpul dumneavoastră.

3.Respectați alimentele cu un singur ingredient.

Alimentele reale nu au o listă de ingrediente; ele sunt ingredientele. Respectați alimentele sezoniere cu un singur ingredient și învățați tehnici simple de gătit care încorporează o gamă largă de ierburi, condimente și condimente pentru a vă asigura lățimea completă de nutriție pe care o oferă.

Patru.Amar este mai bine.

Îți amintești să încerci cafea, bere sau vin pentru prima dată? Probabil că nu ți-a plăcut prea mult din cauza gustului lor amar. Dar mulți compuși de plante amare, dezvoltate pentru a îndepărta creaturile mai mici, stimulează puternic sănătatea. Gândiți-vă la polifenolii picante din uleiul de măsline extra-virgin, care conferă uleiului puterea antiinflamatoare. Este posibil ca tractul digestiv să fi dezvoltat chiar și receptori speciali doar pentru gustul amar, iar activarea acestora ar putea oferi beneficii, inclusiv inflamație redusă și un control mai bun al zahărului din sânge .

Puteți căuta acești compuși amari care stimulează sănătatea în supermarketul dvs.; tot ce trebuie să faceți este să încorporați în mod regulat în dietă alimente precum ghimbir, fructe de pădure, rucola, verde de păpădie, coji de citrice, curcuma, ulei de măsline extravirgin, cacao, ceai și cafea.

Adaptat din carte Viața genială de Max Lugavere. Copyright 2020 de către Max Lugavere. Publicat pe 17 martie 2020, de Harper Wave, o amprentă a HarperCollins Publishers. Retipărit cu permisiunea.

10 mai semnează

Și doriți să aflați cum feng shui vă poate ajuta să creați o casă cu atmosferă ridicată și să stabiliți intenții puternice pentru a vă manifesta visele? Acesta este feng shui în modul modern - fără superstiții, toate vibrații bune. Faceți clic aici pentru a vă înregistra pentru o sesiune gratuită cu Dana care vă va oferi 3 sfaturi pentru a vă transforma casa astăzi!

Imparte Cu Prietenii Tai: