Ce să mănânci cu alimente bogate în fier pentru a spori eficiența, de la un neurolog

Ați observat vreodată când comandați o omletă pentru micul dejun sau brunch, bucătarul o va garna cu o singură portocală feliată? Ei bine, se pare că portocaliul este acolo pentru mai mult decât simpla prezentare. De fapt, poate crește conținutul de fier al întregii mese.

Aproximativ 2,8 milioane de persoane vizitează medicul în fiecare an, cu îngrijorări legate de acest lucru anemie , rapoartele Centrelor pentru Controlul Bolilor (CDC). În timp ce simptomele de anemie sunt adesea confundate cu probleme mai puțin preocupante, cum ar fi somnolență, amețeli, mâini și picioare reci , etc. - deficiențele de fier pot fi grave atunci când nu sunt gestionate. În timp ce introducerea alimentelor bogate în fier în dietă este esențială, asocierea lor cu vitamina C poate fi la fel de importantă.

Legătura dintre fier și vitamina C.

Este o concepție greșită obișnuită că vegetarienii și veganii nu pot obține suficient proteine ​​sau fier în dietele lor. În timp ce fierul pe bază de carne este mai natural și mai ușor absorbit de organism, asocierea vitaminei C cu fierele pe bază de plante le poate face la fel de eficiente .

Pentru a o descompune în continuare, există două tipuri de fiare de călcat: hem și non-hem. Heme fier descrie sursele mai tradiționale de fier pe care oamenii le imaginează, cum ar fi carnea roșie, pui sau fructe de mare. Fierul non-hem descrie gălbenușurile de ou și sursele de plante, inclusiv fasolea, semințele, nucile, legumele și cerealele fortificate. Pentru ca fierul non-hem să se absoarbă în mod eficient în corp, este important să-l împerechem cu un sursa de vitamina C .

horoscop lunar de carieră

Cât de fier este necesar în fiecare zi?

valoarea zilnică recomandată a fierului pentru bărbații între 18 și 50 de ani este de 8 mg, în timp ce valoarea zilnică recomandată pentru femeile de aceeași vârstă este de 18 mg. Acesta este motivul pentru care femeile au tendința de a avea mai multe deficiențe de fier decât bărbații - pur și simplu necesită mai mult din el în jur și cu atât mai mult atunci când sunt însărcinate.

În afară de evitarea anemiei, consumul de fier (sau fier și vitamina C) ajută rinichii să funcționeze corect, menține sarcini sănătoase și joacă un rol esențial în funcționarea celulelor roșii din sânge. Mai exact, fierul reprezintă aproximativ 70% din hemoglobină , o celulă roșie din sânge care ajută la transferul de oxigen în tot corpul.

îngerul numărul 500

Pentru consumatorii de carne, este important să aveți suficiente proteine ​​slabe și fructe de mare în dietă. Pentru consumatorii de plante, obținerea suficientă de fasole, nuci, semințe și cereale în dietă - adăugând în același timp o sursă de vitamina C - poate ajuta la prevenirea acestor nedorite probleme de sănătate legate de deficitul de fier .

Nu toată lumea poate obține tot fierul de care are nevoie din alimente, datorită faptului că este posibil să nu absoarbă tot ceea ce este consumat sau pur și simplu nu mănâncă combinațiile potrivite de surse de fier hem și non-hem, împreună cu vitamina C Dacă este cazul, s-ar putea recomanda un supliment.

Vrei ca pasiunea ta pentru wellness să schimbe lumea? Deveniți un antrenor funcțional pentru nutriție! Înscrieți-vă astăzi pentru a vă alătura orelor viitoare de birou live.

Imparte Cu Prietenii Tai: