Un nutriționist holistic care este specializat în sănătatea pielii acordă prioritate proteinelor și varietăților

Dacă aveți întrebări despre intersecția dintre nutriție și sănătatea pielii, există o persoană pe care să o întrebați: Jennifer Hanway , nutriționist holistic certificat de consiliu. Hanway este specializat în modul în care dieta joacă un rol în aspectul pielii noastre, mai ales pe măsură ce îmbătrânim. Ea lucrează îndeaproape cu dermatologi de top și experți în sănătatea pielii pentru a ajuta la optimizarea dietei pacienților, astfel încât aceștia să primească cei mai importanți nutrienți pentru sănătatea pielii.

De asemenea, aș putea adăuga, are și ea o piele frumoasă. Recent, mi-a spus cum arată planul ei personal de nutriție de zi cu zi (dacă ești curios, puteți asculta conversația aici ). Eu personal am început să încorporez multe dintre obiceiurile ei în propriile mele alegeri. Îmi place în special abordarea ei pentru că este ușoară, nu prescriptivă sau restrictivă și oferă multă varietate.

În plus, este plin de nutrienți care vă susțin nu doar pielea, ci și întregul corp. „Orice facem pentru a ne îmbunătăți sănătatea pielii ne ajută să ne îmbunătățim sănătatea la fiecare nivel”, spune ea.

Dimineața: acordați prioritate proteinelor

„Dar pentru majoritatea oamenilor, spun că cea mai bună schimbare pe care o poți face este de fapt să ai un mic dejun mai bogat în proteine”, spune ea. „Am fost atât de mult înainte și înapoi în domeniul bunăstării în postul intermitent și toate aceste lucruri, dar dovezile arată în mod covârșitor că un mic dejun pe bază de proteine, chiar și în câteva ore de la trezire, este cel mai bun lucru pe care îl putem. faceți pentru metabolismul nostru pe termen lung.”

Iată de ce contează pentru piele: Pielea noastră este formată din proteine ​​precum colagen , elastina si cheratina. Trebuie să hrănim în mod constant organismul cu aminoacizi (deseori numiți „blocurile de bază ale proteinelor”), astfel încât acesta să poată continua să ne reînnoiască aportul natural. Deci, de unde obținem acești aminoacizi? Prin consumul de proteine.

6 martie compatibilitate zodiacală

„Acesta este motivul pentru care trebuie să avem mai multe proteine ​​în alimentația noastră. Întotdeauna le spun oamenilor: când construiești o casă, vrei să construiești o casă din cele mai bune blocuri posibile”, spune ea. „Și în mod constant trebuie să dăm corpului nostru elemente noi pentru a ne putea regenera celulele.”

Când vine vorba în special de piele, este posibil să lipsească o parte din acea regenerare. „Acum, corpul nostru, din păcate, nu acordă prioritate pielii ca organ esențial – spre deosebire de creier, inimă sau plămâni. Deci, dacă mâncăm doar proteine ​​minime sau chiar adecvate, organismul nu le va putea oferi. aminoacizi suplimentari pentru pielea noastră , părul sau unghiile pentru a le menține să arate sănătoase”, spune ea.

După cum spune Hanway în episod, doza alimentară recomandată (DZR) de proteine ​​este 0,8 grame pe kilogram de greutate corporală 1 pe zi. Aceasta este cantitatea minimă de proteine ​​de care o persoană sedentară are nevoie pentru a-și satisface cerințele nutriționale și pentru a menține lucrurile, așa că este conservatoare.

Pentru beneficiile suplimentare, Hanway explică că trebuie să mâncăm mai aproape 1,0 până la 2,0 grame de proteine pe kilogram de greutate corporală. Majoritatea experților cu care lucrăm în mod regulat sugerează să urmărim un obiectiv de aproximativ 100 de grame de proteine ​​pe zi. „Pentru majoritatea femeilor, 100 până la 120 de grame este un punct de plecare foarte bun”, spune Hanway.

Ce mănâncă ea:

Iată, cele două mese pentru micul dejun ale lui Hanway:

• Un smoothie cu bovine hrănite cu iarbă pulbere de colagen , semințe de in măcinate, pudră de maca, verdeață cu frunze, dovlecel, avocado și unt de migdale
• Un iaurt grecesc cu colagen, semințe de in măcinate, dovlecel, fructe de pădure, mere, nuci și semințe de hrișcă prăjite

Prânz: acordați prioritate unei varietăți de plante

Varietatea nu este bună doar pentru papilele tale gustative, dar toate cercetările arată că este uimitoare pentru microbiomul intestinal și sănătatea generală. O regulă bună din partea experților este să țintești cel puțin 30 de plante pe săptămână . Și conform lui Hanway, prânzul este un moment grozav pentru a-ți crește numărul.

„Prânzul este ceea ce eu numesc o salată mare urâtă. Iau cât mai multe verdețuri cu frunze verzi. Mă asigur că am ierburi amare acolo. Adaug legume rămase din noaptea precedentă. Poate niște alimente fermentate, precum kimchi sau varza murată”, spune Hanway. 'Atunci este uleiul de măsline extravirgin, avocado și orice proteină am la îndemână. Chiar nu mă gândesc prea mult la asta.'

Scopul Salatei Urâte Mari este să vă folosiți bolul ca vehicul pentru cât mai mulți antioxidanți, grăsimi și fibre posibil. „Știm că diversitatea este atât de importantă, atât în ​​ceea ce privește tipurile de fibre, cât și antioxidanți”, spune ea.

În plus, reprezintă o mare provocare: „Uneori mă provoc să văd câte plante pot intra într-o salată – nouă? Zece? Este destul de ușor când te gândești la suplimente”.

Ce mănâncă ea:

Hanway recomandă să mănânci o salată robustă și iată câteva dintre articolele ei preferate personale pe care să le arunce:

• Piept mare de pui, somon sau tofu
• Rucola, kale, verdeață cu frunze
• Alimente fermentate
• Ulei de măsline extra virgin
• Avocado
• Ierburi amare
• Oricare dintre legumele ei preferate, inclusiv legumele de la cină și legumele conservate, cum ar fi sfecla
• Fructe precum merele, fructele de pădure și semințele de rodie
• Nuci si seminte

Gustări: proteine ​​suplimentare pentru a menține satul

Una dintre cele mai mari diferențe pe care oamenii le vor observa când încep să-și crească aportul de proteine ​​este să se simtă mai plini, mai energici și mai mulțumiți.

„De-a lungul zilei, este vorba despre adăugarea de proteine ​​incrementale”, spune ea. „Acest lucru poate veni sub formă de nuci, semințe și lucruri precum hummus”.

Cina: Păstrați-o simplă

Cina lui Hanway este surprinzător de simplă. „Nu vreau ca cina să fie prea complicată. Poate că în weekend voi face ceva un pic mai elegant, dar este vorba doar despre introducerea acelor nutrienți. Pentru că în cele din urmă, ceea ce mă concentrez nu este să număr caloriile, ci numărând nutrienții”, spune ea. 'Câte culori pot intra într-o masă? Câte tipuri de grăsimi? Câte proteine?'

Ce mănâncă ea:

Cinele ei „de rezervă”, așa cum le numește ea:

• Carne de vită sau curcan măcinată, orez cu conopidă și un sos curat pentru paste
• Somon în friteuza cu legume prăjite

La pachet

Una peste alta, Hanway se referă la mâncare Mai mult și mai bine . Este vorba despre integrarea nutrienților care vă pot alimenta corpul, vă pot lăsa să vă simțiți mulțumiți și, în cele din urmă, să promovați o piele sănătoasă. Pentru a face acest lucru, acordați prioritate proteinelor, obțineți o mare varietate de plante și surse de hrană și nu vă gândiți prea mult la asta.