Un doctorat instruit de Princeton spune că aceste 3 alimente îți vor optimiza metabolismul

La mindbodygreen, ne-am exprimat poetic cu privire la importanța sănătății intestinale. Dar în cazul în care aveți nevoie de un memento rapid: intestinul dumneavoastră este în fruntea practic pentru fiecare funcție din corpul dumneavoastră, inclusiv, da, metabolismul tău .

Pe măsură ce cercetarea devine din ce în ce mai complexă, legătura dintre sănătatea intestinală și metabolismul 1 nu a fost niciodată mai evident. „Acum că cercetarea microbiomului este într-adevăr reluată, devine destul de clar că anumite specii de bacterii din intestin joacă roluri foarte importante în sănătate”, expert în sănătate metabolică, instruit de Princeton. Alexis Cowan, Ph.D. , spune la acest episod din podcast mindbodygreen .

De fapt, abia când Cowan s-a concentrat pe optimizarea intestinului ea a văzut cu adevărat schimbări pozitive în sănătatea ei metabolică. Mai jos, ea împărtășește câteva dintre alimentele ei preferate pentru o sănătate intestinală stelară – care, la rândul lor, a ajutat-o ​​să-și îmbunătățească metabolismul și să mențină o greutate sănătoasă:

Mere roșii

Potrivit lui Cowan, bacteriile tale intestinale iubesc polifenoli , care sunt un grup de substanțe chimice pe bază de plante cu abilități antioxidante puternice. „Fructele roșii închise, cum ar fi rodiile, cireșele, strugurii de culoare închisă, afinele sălbatice, zmeura, murele… toate acestea conțin molecule numite polifenoli, care sunt în esență molecule antioxidante”, explică ea. „Deci, pe lângă eliminarea radicalilor liberi, ei hrănesc direct aceste bacterii [și] servesc ca sursă de hrană”.

În esență, orice este de culoare roșie și foarte pigmentat este grozav pentru stimularea bacteriilor intestine sănătoase. Dar dacă Cowan avut pentru a alege un favorit, ea furnizează în mod special mere roșii. „Pigmentul roșu din cojile de măr roșu este o sursă de hrană deosebit de bună”, notează ea. Ea spune că puteți găsi chiar și pudre de coajă de mere roșii pe piață (desigur, asigurați-vă că cumpărați o opțiune de înaltă calitate), dar umplerea coșului cu mere suculente, roșii închise este, de asemenea, o mișcare solidă.

Pește prins sălbatic 

„Prioritizarea menținerii masei musculare trebuie să joace un rol important [în sănătatea metabolică], în special pe parcursul procesului de îmbătrânire”, explică Cowan, motiv pentru care ea recomandă „o dietă care să aibă atât proteine ​​​​adecvate pentru a menține și a crește masa musculară, de asemenea. ca polifenoli pentru a atenua [procesele inflamatorii] și pentru a optimiza microbiomul”. 

Acestea fiind spuse, este important să te asiguri că ești primind suficiente proteine . Și, cu siguranță, există o mulțime de surse pe bază de plante pe care le puteți adăuga în dieta dvs., dar Cowan vă recomandă niște pește prins în sălbatice, din surse durabile, dacă se potrivește stilului dvs. de viață. „Moscuitele sunt surse uimitoare de proteine ​​și micronutrienți”, spune ea (gândiți-vă la creveți, crabi, homari, scoici, stridii și scoici).

gemenii iubesc săptămânal

„Cred că este bine să te înclini mai mult către pești mai mici și, dacă poți să-i obții proaspete, ar fi și mai bine”, adaugă ea (spre deosebire de conserve). Dar dacă peștele conservat este mai accesibil pentru tine, atunci, prin toate mijloacele, peștele conservat tinde să fie un opțiune mai durabilă , oricum! 

Cafea

Da, Cowan este un fan al cafelei. Cu toate acestea, „Există modalități de a vă optimiza consumul de cafea pentru a vă asigura că profitați la maximum de ea fără a experimenta unele dintre dezavantaje”, notează ea.

În primul rând: „Mulți oameni vor folosi cafeaua pentru a-i ajuta să meargă la baie, ceea ce este un steag roșu pentru început”, spune ea. În esență, veți dori să vă asigurați că sunteți în ea din motivele corecte. „[Asigură-te] că nu îl folosești ca o modalitate de a promova o funcție naturală a corpului”, adaugă Cowan.

De asemenea, este important să vă asigurați că utilizați boabe de cafea de calitate. Cafeaua în sine poate transporta un anumit tip de micotoxină (adică un produs chimic toxic produs de ciuperci) și poate fi foarte predispus la contaminarea cu mucegai, în funcție de modul în care este depozitat - rețineți că mucegaiul se dezvoltă în medii umede și întunecate. „Deci este important să obțineți o sursă de cafea care să fie testată de terți pentru micotoxine”.

În cele din urmă, Cowan recomandă optimizarea beneficiilor energizante ale cafelei prin combinarea acesteia cu o sursă de grăsime - gândiți-vă la crema de cocos, uleiul de cocos, untul sau ghee. „Ceva care are un pic de proteine ​​împreună cu grăsimea pentru a ajuta la emulsionarea în cafea”, explică ea.

„Grăsimea se va lega, în esență, de cofeină, deoarece cofeina este solubilă în grăsimi și creează o sursă de cofeină cu eliberare în timp, astfel încât să nu obții un vârf imediat și apoi un accident după-amiaza. În schimb, adaugi la acea energie lentă și susținută pe care în cele din urmă cred că toată lumea o caută atunci când intră în ziua lor de muncă.” Ca să nu mai vorbim că cafeaua este o sursă bună de polifenoli antioxidanti. Așa că nu ezitați să beți! 

La pachet

Axa intestin-metabolism este foarte reală. Luați-o de la Cowan, care nu a putut să-și îmbunătățească sănătatea metabolică până când și-a pus sănătatea intestinală la înălțime. Desigur, o mulțime de alte alimente sunt A+ pentru sănătatea intestinului - găsiți un plin dieta sanatatii intestinale aici — dar dacă sunteți în căutarea doar pentru câteva capse, nu puteți greși cu cele de mai sus.

Sperăm să vă placă acest episod! Și nu uitați abonați-vă la podcastul nostru de pe iTunes , Podcasturi Google , Spotify , sau Amazon Music !