Aflați Numărul Dvs. De Înger

Supa este o mâncare excelentă pentru congelator - Doar nu faceți aceste greșeli de depozitare

Nimic nu te poate încălzi din interior spre exterior, ca să te relaxezi cu un abur, sănătos bol cu ​​supă . Din fericire, supa este, de asemenea, un economisitor de timp versatil face înainte în loturi și bucurați-vă pe tot parcursul anului.





Și indiferent dacă depozitați resturi sau vă perfecționați abilitățile de pregătire a meselor, congelarea supei este una dintre cele mai bune modalități de a evita risipa și de a vă asigura un fel de mâncare sănătos, ușor disponibil.

Există atât de multe modalități creative de a asigura o longevitate optimă a supelor prietenoase cu congelatorul. Aici, experții împărtășesc cele mai bune modalități de a îngheța (și dezgheța) supa cu succes pentru a-i menține aroma și nutriția de vârf.



Cele mai bune metode de înghețare a supei.

Utilizarea recipientelor de depozitare sigure la congelator este unul dintre cele mai valoroase instrumente pentru stocarea supei. Vorbim despre tipurile de containere care pot suporta frigul fără crăpături sau spargeri, în special în timpul schimbărilor rapide de temperatură.



Este la fel de important să „alegeți dimensiunile containerelor care se potrivesc stilului dvs. de viață”, spune Maggie Moon , M.S., R.D., autor Dieta MIND . „Dacă sunteți o singură persoană, reîncălzirea dintr-un recipient care include una până la două porții are mai mult sens decât a fi nevoie să reîncălziți șase porții pentru a obține o singură masă.”

Un alt sfat util de luat în considerare este să vă lăsați supa să se răcească bine înainte de ao transfera în recipientul dvs. de congelator preferat.



Publicitate

Metoda pungii.

Nu toate pungile sunt făcute la fel, iar când vine vorba de alegeri adecvate congelatorului, cele mai bune (și cele mai durabile) sunt stil siliciu reutilizabil versus pungi de unică folosință. În afară de a fi o opțiune convenabilă și prietenoasă cu mașina de spălat, „puteți reîncălzi întreaga pungă într-o oală cu apă fierbinte”, sugerează Moon.



Pungile de plastic specifice congelatorului sunt, de asemenea, o opțiune - și una mai bună decât pungile sandwich obișnuite. Acestea sunt fabricate din plastic mai gros și mai robust, care le împiedică să se scurgă sau să devină fragile. Deoarece lichidele se extind pe măsură ce se răcesc, asigurați-vă că lăsați 1 până la 2 centimetri de spațiu în partea de sus a pungii (care se aplică aproape oricărui recipient compatibil cu supele pe care îl alegeți). Cumpărarea de pungi congelatoare de înaltă calitate de la un brand de încredere în care aveți încredere este întotdeauna un bun pariu.

Un sfat rapid: Dacă sunteți într-o misiune de prevenire a arderii congelatorului, urmăriți să scoateți cât mai mult aer posibil din pungile de congelare cu fermoar (deși cu siguranță nu este necesar, un sigilator cu vid ar putea fi util). Apoi, înghețați-vă bagajele plat sau depozitați-le în poziție verticală ca cărțile, pentru a maximiza spațiul congelatorului.



Matrite din silicon, tăvi pentru cuburi de gheață sau cutii pentru briose.

Ai citit bine! Formele pentru brioșe, tăvile pentru cuburi de gheață și matrițele din silicon sunt o modalitate strălucitoare de a îngheța porțiile de supă.



De ce iubim această metodă? Vă permite să distribuiți și să păstrați aproape orice supă în dimensiuni de servire conținute. Un sfat de reținut: când sunteți gata să vă reîncălziți supa înghețată, puneți cutiile într-o tavă umplută cu apă caldă pentru a ajuta porțiunile să iasă.

feb 29 zodiac

Borcane de sticla.

Vasele de sticlă adecvate congelatorului sunt o modalitate practică, fără plastic, de a depozita supa, atâta timp cât părăsiți suficient spațiu de expansiune, astfel încât sticla să nu se crape. Potrivit lui Moon, „Există pe piață recipiente de sticlă sigure la congelator care pot intra direct în cuptorul cu microunde pentru o decongelare rapidă”.

Borcanele Mason sunt un favorit de sticlă durabil, ieftin, care oferă o soluție minunată de depozitare (opțiunile cu gură largă funcționează deosebit de bine). Capacele lor strânse înseamnă că puteți reduce la minimum arderea congelatorului fără a vă face griji cu privire la scurgeri. Asigurați-vă că vă lăsați supa să se răcească la temperatura camerei înainte de a îngheța, pentru a evita fracturile de sticlă pe drum. Și dacă sunteți îngrijorat de vărsarea supei peste tejghea în tranziția oală-borcan, ar putea fi utilă o pâlnie.



Borcanele de sticlă sunt, de asemenea, una dintre puținele opțiuni pentru microunde. Acestea fiind spuse, nu uitați să îndepărtați capacul metalic înainte de a vă îndepărta borcanul Mason.

De ce supa este o mâncare congelatoare fabuloasă?

Supa a fost un element de bază în majoritatea culturilor la nivel mondial, din motive întemeiate. Sunt adesea pline de ingrediente dense în nutrienți, care, când sunt fierte, tind să fie mai ușor de digerat, păstrându-și în același timp valoarea nutritivă maximă.

Supa este o centrală care susține sănătatea, care este ușor de gătit, mâncat și, da, congelată! Ingrediente, arome, texturi, rapoarte, tehnici de gătit, metode de depozitare - cerul este limita când vine vorba de supă. Varietatea sa largă și versatilitatea îl fac un congelator de neegalat.

Cât timp păstrează?

În general, supa durează aproximativ trei până la șase luni la congelator, în funcție de ingrediente. Bulionele, tocanele și supele pe bază de legume tind să dureze mai mult decât cele pe bază de lapte sau carne, dar este întotdeauna util să fii cu ochii pe supele tale înghețate. Dacă par, miros sau au gust neplăcut, ar putea fi timpul să le aruncăm.

Un sfat rapid: Etichetați containerele dvs. sigure la congelator atât cu data, cât și cu numele, pentru a vă ajuta să țineți evidența meselor congelate.

Câteva întrebări obișnuite de înghețare a supelor, a răspuns.

Poți congela supele cremoase?

Sigur, dar s-ar putea să nu se reîncălzească bine - ar fi bine să gătiți ingredientele și să lăsați crema sau roux-ul și apoi să faceți acel pas când dezghețați ingredientele și sunteți gata de servit. De asemenea, asigurați-vă că „reîncălziți ușor supele pe bază de lapte sau soia sau că se vor coagula sau se vor separa”, spune Moon.

Poți congela supele de tăiței?

Ține pastele! Gatiti-l proaspat si adaugati-l in supa cand sunteti gata sa-l mancati, pentru cea mai buna textura. De ce? Pentru că tăiței înmuiați nu sunt deloc distractivi. Amidonul are tendința de a absorbi lichidul în timp ce este înghețat și devine moale după reîncălzire.

semn horoscop august

Poți congela supele de cartofi?

Ingredientele cu amidon sunt, de obicei, cel mai bine adăugate imediat înainte de servire, dar congelarea bazei este o opțiune excelentă.

Rețete de supă care îngheață bine.

Având în vedere ceea ce știm acum în domeniul minunat al supelor, iată câteva dintre rețetele noastre de top cu un potențial excelent de congelare:

Linia de fund.

Congelarea este o abordare simplă și creativă pentru depozitarea și conservarea supei pe tot parcursul anului. Recipientele din sticlă și silicon sunt opțiuni excelente pentru depozitare, iar unele supe se păstrează mai bine decât altele. Optează pentru o metodă de congelare a supelor care se potrivește cel mai bine preferințelor tale culinare și de stil de viață.

Vrei ca pasiunea ta pentru wellness să schimbe lumea? Deveniți un antrenor funcțional pentru nutriție! Înscrieți-vă astăzi pentru a vă alătura orelor viitoare de birou live.

Imparte Cu Prietenii Tai: