Oklahoma intenționează să interzică vopseaua roșie 40 și aspartame - ce înseamnă asta pentru sănătatea publică

Oklahoma face pași în siguranța alimentelor cu Proiectul de lege al Senatului 4 , un efort legislativ care vizează eliminarea a 21 de coloranți și aditivi alimentari sintetici, inclusiv colorantul roșu nr. 40 și aspartam, din produsele vândute în cadrul statului. 

Avansând recent prin intermediul comisiei, proiectul de lege așteaptă acum un vot al Senatului. Dacă este trecut, va solicita producătorilor de produse alimentare să elimine aceste substanțe până în 2027, cu produse farmaceutice în urma costumului până în 2028.

semn 18 iulie

Proiectul de lege se aliniază inițiativelor similare din California, Arizona și Iowa, întăpind o apăsare la nivel național pentru reglementări alimentare mai curate.

Știința din spatele interdicției

Mulți dintre aditivii vizați de proiectul de lege au fost legați de probleme grave de sănătate. Red Dye 40, de exemplu, este derivat din petrol și a fost asociat cu hiperactivitate la copii , inclusiv exacerbarea simptomelor ADHD. 

Studiile au sugerat, de asemenea, legături potențiale între coloranți alimentari artificiali și schimbări comportamentale 1 , determinând mai multe țări din Europa să solicite etichete de avertizare pe produsele care conțin aceste substanțe chimice. 

În mod similar, aspartamul - un îndulcitor artificial popular găsit în sodă dietetică - a fost sub control pentru el Efecte neurotoxice potențiale , cu cercetări care indică posibile conexiuni la dureri de cap, amețeli și chiar risc crescut de cancer.

Alți aditivi interzisi includ:

1. Azodicarbonamidă (ADA): O substanță chimică folosită în pâine care a fost interzisă în Europa și Australia datorită legăturii sale cu Probleme respiratorii și efecte cancerigene potențiale 2 .
2. Colorant albastru 1 și colorant albastru 2: Asociat cu reacții alergice și neurotoxicitate potențială, conform cercetare în  Progrese în nutriție .
3. Ulei vegetale bromate: Un stabilizator în băuturi cu aromă de citrice, legat de disfuncția tiroidiană și probleme neurologice datorită acumulării sale în țesuturile grase.
4. Hidroxianisolul butilat (BHA) și hidroxitoluenul butilat (BHT): Conservanți folosiți pentru a preveni ranciditatea uleiurilor și cerealelor, clasificate ca posibile cancerigene 3 .
5. Diclorură de etilenă: Un solvent legat de daune la ficat și rinichi și clasificat ca un Cancerigen uman probabil 4 .
6. Verde Dye 3: Un agent de colorat alimentar cu studii limitate de siguranță, dar legate de riscurile potențiale de cancer în studiile la animale.
7. Clorură de metilen: Un solvent utilizat în decafeinism, asociat cu toxicitate ficat și plămân 5 și clasificat ca un cancerigen probabil.
8. Bromat de potasiu: Folosit în produse coapte pentru a consolida aluatul, dar a fost semnalat ca potențial cancerigen uman și este interzis în mai multe țări.
9. Propil Gallat: Un conservant găsit în carnea procesată, legată de efecte estrogene și perturbări endocrine 6 .
10. Propyl paraben: Un aliment comun și conservant cosmetic cunoscut pentru perturbarea funcției hormonale .
11. Red Dye 3: Recent interzis de FDA , acest colorant este legat de probleme comportamentale precum hiperactivitate la copii şi Tumori tiroidiene .
12. Benzoat de sodiu: Un conservant care poate Formați benzen , un cancerigen cunoscut, atunci când este combinat cu vitamina C.
13. Nitrat de sodiu: Un conservant comun în carnea vindecată, legată de Riscul crescut de cancer colorectal .
14. Dioxid de titan: O Agent de albire a interzis recent În UE pentru potențialele sale deteriorarea ADN-ului și capacitatea de a traversa bariera sânge-creier.
15. Tricloretilenă: Un solvent legat de  Deteriorarea sistemului imunitar și cancerul .
16. Colorant galben 5 și colorant galben 6 : Asociat cu reacții alergice și probleme comportamentale  la copii.

Aceste descoperiri, printre altele, evidențiază nevoia urgentă de o mai bună reglementare a aditivilor alimentari din Statele Unite.

422 înger număr înger

O tendință în creștere a siguranței alimentare

Legislația propusă din Oklahoma se aliniază cu un efort național mai larg de îmbunătățire a siguranței alimentare. California a făcut titluri în octombrie 2023, când a devenit primul stat care a interzis Red Dye No. 3, o mișcare consolidată ulterior de FDA în ianuarie 2024. 

zodiacul 31 ianuarie

Arizona şi Iowa au introdus, de asemenea, facturi pentru a restricționa aditivii dăunători, semnalând un consens în creștere a bipartidului cu privire la necesitatea unor reglementări alimentare mai stricte. Aceste eforturi reflectă creșterea gradului de conștientizare a consumatorilor și cererea de transparență în ceea ce privește substanțele chimice din produsele alimentare de zi cu zi.

În conformitate cu proiectul de lege 4 al Senatului, întreprinderile din Oklahoma ar trebui să elimine treptat aceste substanțe chimice în următorii câțiva ani, în timp ce produsele care conțin substanțe interzise ar purta o etichetă de avertizare începând cu noiembrie 2025. Acest pas asigură că consumatorii sunt conștienți de ceea ce consumă, oferind companiilor timpului timp să își reformuleze produsele.

Preluarea

Prin prioritizarea sănătății consumatorilor, Oklahoma stabilește un precedent pentru alte state. Aceasta nu se referă doar la interzicerea anumitor substanțe chimice - este vorba despre crearea unui sistem alimentar care să acorde prioritate siguranței și transparenței. 

Pe măsură ce mai multe state îmbrățișează măsuri similare, Statele Unite se apropie de un viitor în care calitatea alimentelor este menținută la un standard mai ridicat, beneficiind sănătatea publică pentru generațiile următoare.