Aflați Numărul Dvs. De Înger

Pielea, sănătatea și energia mea s-au îmbunătățit odată ce am renunțat în cele din urmă la această dietă

Eram un tânăr student la facultate când am decis prima dată să nu mănânc produse de origine animală. Venea dintr-un loc bine intenționat - mă educasem la cultivarea în fabrică, la CAFOS (sau operațiuni concentrate de hrănire a animalelor, unde animalele trăiesc în condiții deplorabile) și la daunele pe care mâncarea animalelor le-a cauzat sănătății și mediului.





Am crezut că știu totul. Aveam de gând să spun oricui care ar asculta despre cum să fii vegan era mai bun decât ceea ce făceau.

Nu sunt aici să te conving să mănânci într-un fel sau altul.



Facebook Stare de nervozitate

Astăzi, văd tenacitatea tinereții mele pentru ceea ce a fost, o formă de superioritate egoistă. Întoarcerea nasului către oamenii care nu se simt la fel ca noi este o privire urâtă. Acum, îmi dau seama că suntem cu toții în călătoria noastră și ar trebui să ne onorăm reciproc. Asta nu înseamnă că nu putem împărtăși ceea ce am învățat, dar ar trebui să o facem respectuos și îndrăgostit.



Punctul de cotitură din viața mea a fost când am început să studiez medicina funcțională. Am aflat despre cum să ajung la cauzele profunde ale bolilor și am realizat că nu există o abordare „well size to all” a sănătății. A trebuit să mă descurc cu faptul că mănânc sănătos, dar nu mă simt sănătos. Ceva lipsea.

Așadar, după 10 ani de vegan, am renunțat - și acum mă simt mai bine ca niciodată.



A fost veganismul mai bun pentru mine decât dieta americană standard? Cu siguranță! Dar pentru mine, doar pentru că ceva era mai bun nu l-a făcut optim. Am ezitat chiar să scriu acest articol. În anii mei scriind despre medicina funcțională subiecte de sănătate, am primit cea mai mare ură online de la comunitatea vegană. Aceste tactici nu schimbă părerea; nu se împart decât.



Nu sunt aici să te conving să mănânci într-un fel sau altul. Poți să fii vegetarian sau vegan și să fii într-o stare foarte bună de sănătate (la fel ca prietenii mei Dr. Joel Kahn și Dr. Garth Davis ). Cu toții avem genetică, biochimii și microbiomi diferiți. Toți avem cerințe diferite pentru a prospera.

Dar pentru propria mea călătorie personală de sănătate, atât ca ființă umană, cât și ca practicant de medicină funcțională, veganismul nu era corect. Iata de ce:



Publicitate

1. Digestia mea a fost distrusă.

Cred că ani de zile în care nu mănânc carne și grăsimi sănătoase, organice, au contribuit la hipoclorhidrie sau la scăderea acidului la stomac și la problemele vezicii biliare. (Am aflat asta conducând pe mine laboratoare de medicină funcțională.)



Acest lucru a făcut dificilă digerarea alimentelor pentru corpul meu. Asta, împreună cu toate boabele pe care le mâncam, au contribuit sindromul intestinului scurgeri .

2. Căile mele de detoxifiere au fost slabe.

Se estimează că aproximativ 40% dintre noi au disfuncții de metilare, cum ar fi Mutații MTHFR , și eu sunt unul dintre ei. Metilarea este autostrada biochimică care ajută la sistemul de detoxifiere, creierul, intestinul și sănătatea imunitară. Această mutație ar putea crește riscul de afecțiuni cronice ale creierului, hormonale, digestive și autoimune.

Colină iar vitaminele B9 (folat) și B12 sunt esențiale pentru căi sănătoase de metilare - iar acești trei nutrienți se găsesc cel mai abundent în carne și produse de origine animală. Sigur, aș putea suplimenta, dar dacă nu pot obține aceste substanțe nutritive în mod natural din alimentele pe care le consum, dieta este cu adevărat optimă pentru corpul meu?



3. Pielea îmi izbucnea.

Pielea mea este foarte predispusă la izbucnire. Când eram vegan, pe lângă sănătatea intestinului, nu primeam suficientă vitamină A benefică din alimentele pe care le consumam - și ambele au contribuit la o piele nesănătoasă.

Retinolul, ceea ce se numește uneori adevărata vitamina A sau forma biodisponibilă, se găsește numai în produsele de origine animală, cum ar fi peștele, crustaceele, uleiul de ficat de cod fermentat, ficatul hrănit cu iarbă și grăsimea de unt de la vacile hrănite cu iarbă.

Carotenii vegetali, un precursor al vitaminei A, se găsesc în cartofi dulci și morcovi - dar rata de conversie în retinolul utilizabil este foarte slabă. De fapt, cercetarea sugerează că doar 3% din beta-caroten se transformă într-un adult sănătos.

Odată ce am început să-mi optimizez dieta cu alimente adevărate bogate în vitamina A, cum ar fi ficatul și alimente bogate în colagen, cum ar fi bulionul de oase, am observat că pielea mea s-a îmbunătățit. Asta a fost toată dovada de care aveam nevoie.

4. Am avut ceață cerebrală și oboseală.

Cred că lipsa de grăsimi sănătoase în timpul dietei mele vegane a contribuit la ceața creierului pe care am experimentat-o. La urma urmei, grăsimile omega găsite în pește sunt un super aliment pentru creier .

Sigur, ALA grasă omega-3 poate fi găsită în surse vegetale, cum ar fi nucile și semințele de in, dar este nu este ușor de utilizat de către corpurile noastre, deoarece trebuie transformat în DHA sau EPA, care este un proces ineficient.

Accidentele mele energetice au mers mână în mână cu oboseala mea. Acizii arahidonici și docosahexaenoici sunt două forme de grăsime care ar putea juca un rol important rol în sănătatea creierului. Și cele mai biodisponibile surse pentru aceste alimente pentru creier? Pești și alte surse animale.

Ce s-a întâmplat după ce mi-am schimbat dieta

Așa că am fost, un vegan ferm cu probleme de sănătate care se strecurau în viața mea. Aveam să continui să nu mănânc produse de origine animală doar pentru a nu fi nevoit să recunosc că m-am înșelat? Dragul meu prieten și coleg Dr. Terry Wahls , care a fost vegetariană de ani de zile, a spus puternic:

august 8 zodiac

Am petrecut ceva timp reflectând la viața în sălbăticie. Cu toții ne consumăm unii pe alții în cele din urmă. Atomii și moleculele noastre sunt reciclate continuu. Orice ființă vie fără beneficiul fotosintezei trebuie să consume alte ființe - plante, ciuperci, bacterii și animale. Și până la urmă, mă vor consuma.

M-am rugat și am meditat la aceste idei. Oamenii au mâncat toate aceste lucruri de mii de generații, așa că am decis că nu comit o crimă împotriva naturii dacă mănânc carne. Poate că mă apropiam și mai mult de natură.

De asemenea, mi-am dat seama că nu eram separat de natură sau deasupra acesteia, ci o parte din ea. Și din cauza tulburărilor mele de metilare MTHFR și a problemelor digestive și cutanate - precum și a istoricului familial de afecțiuni autoimune - veganismul nu a fost potrivit pentru sănătatea mea pe termen lung.

Astăzi, mâncând o varietate de legume, fructe, carne și grăsimi, mă simt mai bine ca niciodată. Energia mea este grozavă, iar pielea și digestia mi s-au îmbunătățit dramatic.

În aceste zile, antrenez și oameni din întreaga lume care se luptă cu problemele de sănătate pe care le-am avut. Luați în considerare o cameră web sau un telefon gratuit evaluare , sau consultați dieta mea de eliminare curs cu lifeinflux pentru a afla cum să introduceți carne și grăsimi sănătoase în dieta dumneavoastră.

Citiri similare:

Imparte Cu Prietenii Tai: