Mâncarea unei proporții mai mari de proteine ​​animale vă poate păstra mai bine memoria cu vârsta

Creierul este centrul de control al corpului tău, fiecare parte supraveghează funcții diferite. Hipotalamusul produce hormoni care reglementează -ți foamea , starea de spirit, ritmul cardiac și temperatura corpului.

lob frontal este implicat în luarea deciziilor. Și hipocampul ajută la menținerea amintirilor pe termen scurt și să le depună pentru stocare pe termen lung. 

Hipocampul este susceptibil în special la micșorarea odată cu vârsta (care este legată de declinul cognitiv și de afecțiuni precum boala Alzheimer), iar anumite alegeri ale stilului de viață pot accelera sau încetini această contracție.

semn 7 octombrie

Un studiu publicat în Jurnal  Nutrienți  am găsit asta  Mâncarea proteinelor animale, 1  În special, vă poate ajuta să păstrați volumul hipocampal mereu important (și, sperăm, memoria dvs.).

Studierea aportului de proteine ​​și a structurii creierului

Cercetătorii au conceput acest studiu pentru a privi în mod specific aportul de proteine ​​dietetice și modificările structurii creierului. Deci, au adunat date dintr -un total de 5.402 de persoane din baza de date Biobank din U.K. 

Fiecare participant a finalizat o rechemare dietetică de 24 de ore (ceea ce înseamnă că au înregistrat tot ce au mâncat peste o zi). Din acest jurnal, cercetătorii au calculat gramele de proteine ​​(animale, plante și total) consumate. 

De asemenea, au folosit scanări RMN pentru a privi structura creierului, inclusiv totalul Volumul creierului , materie cenușie, materie albă și volum de hipocamp. Scanările au fost luate la începutul studiului și din nou în medie trei ani mai târziu. 

îngerul numărul 85

Cercetătorii au reprezentat, de asemenea, alți factori care ar putea avea un impact negativ asupra structurii creierului (și anume consumul de alcool 2 , fumat 3 , și purtând exces grăsime corporală 4 ) astfel încât analiza lor privind aportul de proteine ​​nu să fie înnegrită. 

Au fost găsite proteine ​​animale care ajută la protejarea hipocampului

Analiza a arătat copleșitor că un aport mai mare de proteine ​​animale în comparație cu plantele a fost legat de o rată de contracție mai mică a hipocampului. Și s -a constatat că consumul de fructe de mare are cel mai mare efect pozitiv. 

Și autorii studiului citează câteva motive pentru care acesta ar putea fi cazul. Proteinele animale sunt ...

• Mai ușor absorbit și utilizat de corp
• O sursă completă de proteine ​​(inclusiv toți acizii animali esențiali, care lipsesc sau se găsesc în cantități mai mici în proteinele vegetale) 
• Mai mare în aminoacizii cu lanț ramificat-BCAA-în special Leucină (BCAA scăzut poate răni structura și funcția creierului 

Fructele de mare pot fi deosebit de benefice pentru sănătatea creierului, deoarece îndeplinește toate criteriile de mai sus în timp ce oferă în timp ce oferă  acizi grași omega-3 (ca EPA și DHA).

Mormane de date arată un consum mai mare al acestor suport pentru grăsimi Cognition și volumul creierului 5 . Au proprietăți antiinflamatorii și, de asemenea, mențin celulele creierului puternice și sănătoase (susținând structura generală a creierului). 

Deoarece hipocampul este regiunea creierului principal pentru stocarea și regăsirea memoriei pe termen lung (și o scădere a volumului este asociată cu tulburări de memorie precum Boala Alzheimer ), Protejarea creierului și a volumului hipocampalului poate fi importantă pentru păstrarea sănătății tale cognitive.

zodiacul din 29 iulie

Cum să vă susțineți sănătatea creierului

Creierele face în mod natural se micșorează odată cu vârsta 6 , iar uitarea este mai frecventă. Dar ceea ce mănânci și alte alegeri de stil de viață poate încetini acest proces și pot ajuta la păstrarea memoriei:

• Alegeți proteine ​​animale de înaltă calitate: Este posibil ca mulți oameni să nu obțină suficient calitate superioară proteine ​​precum surse slabe de carne roșie, păsări de curte, ouă, lactate și chiar pulberi de proteine ​​din zer - Sunt un mod convenabil de a obține cantitatea optimă de leucină de aminoacizi pe porție și Am enumerat preferatele noastre aici . Carnea procesată nu intră în această categorie. 
• Mănâncă mai mult pește gras: În timp ce peștii grași se încadrează și în categoria proteinelor animale de înaltă calitate, conținutul lor omega-3 merită o apel special. Peștele precum somonul, sardinele, hamsii și macroul sunt surse bogate de acizi grași EPA și DHA. Chiar și mâncarea a două porții din aceste tipuri de pești pe săptămână poate avea un impact semnificativ asupra sănătății tale. Dar chiar dacă nu -ți place gustul peștilor, este totuși important să obții acești nutrienți vitali. Deci, dacă asta ești tu (sau dacă vrei să -ți crești cu adevărat aportul), atunci luați în considerare încorporarea unui Omega-3 suplimentează în rutina ta zilnică . 
• Aflați lucruri noi: La fel cum facem exerciții fizice pentru a ne întări mușchii, ne putem exercita creierul pentru întărește -ne memoria . Hobby -urile precum învățarea unei limbi, jocul unui instrument, citirea sau scrierea, pot ajuta la menținerea și îmbunătățirea cogniției (indiferent de vârsta pe care o începeți). 
• Rămâneți conectat: Rețeaua dvs. socială este unul dintre cei mai mari factori determinanți ai sănătății tale mintale. În timp ce se simte că toată lumea este la scurt timp în aceste zile, Prindeți -vă cu prietenii sau așezați -vă la o cină de familie Poate avea un efect profund asupra sănătății tale cognitive pe termen lung.

Preluarea

Natura completă de înaltă calitate și completă a proteinelor animale face ca aceste alimente superior proteinelor vegetale la susținerea sănătății și structurii creierului optime.

Proteinele vegetale nu sunt rele pentru sănătatea creierului (oferă alți compuși benefici precum fibre și polifenoli).

Acest studiu arată doar că este posibil să nu fie suficient să se bazeze pe profilul lor de aminoacizi și pe biodisponibilitatea lor pentru a obține o sănătate creată optimă.