Câtă cafea ar trebui să bei dacă vrei să trăiești mai mult

Cafeaua este una dintre cele mai consumate băuturi de pe glob. Este un ritual de dimineață prețuit sau o tradiție după cină. Dar se pare că există încă această credință că cafeaua nu este cu adevărat sănătoasă, iar consumul (mai ales) din ea este nerecomandabil. 

Dar cercetările arată că nu ar putea fi mai departe de adevăr. Băutorii de cafea sunt adesea mai sănătos și trăiesc mai mult 1 decât cei care nu consumă cafea. Și veți fi surprins de câte căni pe zi sunt ideale pentru beneficii optime pentru sănătate. 

Câte cești de cafea pe zi susțin longevitatea?

Cercetarea nutrițională nu este întotdeauna consecventă, dar studiile asupra cafelei arată în mod continuu că bea două-trei (și chiar până la cinci) cești de cafea pe zi este cel mai bun pentru durata ta de viață. 

Într-un studiu din 2019, cercetătorii au reunit date din 21 de studii (inclusiv peste 10 milioane de participanți) și au analizat consumul de cafea și mortalitatea de orice cauză 2 .

În timp ce mortalitatea de orice cauză măsoară numărul de decese din orice cauză într-o populație, poate fi folosită pentru a deduce longevitatea, deoarece ratele scăzute de mortalitate, indiferent de cauză, indică de obicei o speranță de viață mai mare. 

Acest studiu a constatat că consumul a trei căni de cafea pe zi poate reduce probabilitatea de mortalitate din toate cauzele cu 13%. 

Un studiu din 2022 a mai arătat că consumul a 2-3 căni de cafea pe zi este legat de reduceri semnificative ale mortalitate și boli de inimă . Și consumul de patru până la cinci căni pe zi a fost asociat cu cel mai mic risc de aritmie (o bătăi neregulate ale inimii).  

8 februarie semn

Ce face cafeaua atât de sănătoasă?

Boabele de cafea conțin multe ingrediente bioactive benefice. Acestea includ antioxidanți precum acizi colinergici 3 și alți polifenoli, teobromina 4 , lignani 5 , vitaminele B, magneziu și cofeină. 

Fiecare dintre acești compuși are cercetări care îi susțin rolul în sănătate, dar pot avea efecte sinergice atunci când este consumată ca băutură. Cercetările arată:

• Antioxidanții din cafea se pot îmbunătăți controlul glicemiei 6
• Oamenii care beau mai multă cafea tind să aibă mai bună sănătate metabolică 7
• Poate încetini declin cognitiv 8
• Polifenoli de cafea îmbunătățește microbiomul intestinal 9 prin promovarea creșterii bacteriilor bune și scăderea cantității de bacterii potențial dăunătoare
• Consumul regulat de cafea este legat de o sănătate mai bună a ficatului 10

Prin urmare, prin îmbunătățirea acestor aspecte ale sănătății, cafeaua poate contribui la o viață mai sănătoasă și mai lungă. 

Cum să prepari cea mai sănătoasă ceașcă de cafea

A face ceașca perfectă de cafea începe cu alegerea boabelor potrivite.

semn 4 iunie

• Alege boabe întregi de cafea și macină-le singur înainte de fiecare utilizare pentru a menține calitatea, prospețimea și conținutul de antioxidanți. 
• Căutați produse organice, din comerț echitabil Fasole Arabica
• Alegeți o cafea care a fost testată și care este certificată ca fiind lipsită mucegai, micotoxine , și alte metale grele și bogate în atioxidanți.† Dacă bei multă cafea, vrei să fie cât mai curată posibil (oh, și mindbodygreen’s îndeplinește toate aceste criterii).
• Metode mai lungi de preparare a berii—cum ar fi preparat rece şi presa franceza 11 — tind să extragă cantități mai mari de antioxidanți decât alte metode. Dar metodele de espresso și turnare sunt încă alegeri bune. 
• Fii atent ce ai pus în cafea și alegeți opțiuni cu conținut scăzut de zaharuri adăugate (o fibră sau supliment proteic face o completare grozavă (și sățioasă) la ceașca ta de joe de dimineață. 

Obțineți cei mai mulți antioxidanți din cafea

La pachet

Dacă ai ezitat să ajungi la a doua sau a treia ceașcă de cafea, nu fi! Cafeaua oferă o mulțime de compuși vegetali benefici care îmbunătățesc sănătatea într-un număr cu adevărat impresionant de moduri.

Doar nu-i tulburați beneficiile adăugând grămezi de îndulcitori la produsul final.