Acest mousse de zmeură mă menține plin cu 40 de grame de proteine ​​și 16 grame de fibre

Întotdeauna mi -a plăcut ceva dulce și carby la micul dejun. Deci, trucul pe care l-am perfecționat în ultimii șapte ani este să fac o masă de dimineață asemănătoare cu desertul, care se mândrește cu fibra și proteina I Cunoaște Mă va alimenta pe parcursul zilei. 

Ovăzul peste noapte au Am fost salvator, dar am experimentat recent cu semințele de chia. Și noile mele rețete de prindere și plecare într-un impresionant 40 de grame de proteine ​​pe porție, plus 16 grame de fibre (!!). 

Zmeură chia mousse 

Face 1 porție

Ingrediente: 

• ¼ cană zmeură congelată
• ¼ cană iaurt grecesc
• ½ cană lapte la alegere (poate adăuga mai multe) 
• 2 buzunare (1 porție) vanilie
• 3 linguri semințe de chia

Metodă:

1. Adăugați zmeură, iaurt, lapte și pulbere de proteine ​​într -un blender.
2. Amestecați -l până la neted. 
3. Turnați într -un recipient etanș. 
4. Amestecați bine semințele de chia. 
5. Lăsați -l peste noapte la frigider (sau cel puțin 4 ore) și serviți cu mai mult iaurt grecesc și fructe, dacă doriți. 

Sfaturi de pregătire

Ce o face atât de bine? 

Există două motive cheie pentru care sunt obsedat de acest mic dejun. 

Prima este textura. Acesta este cu adevărat un mousse chia și nu o budincă. Budinile de chia tind să fie mai goopie (și puțin gelatinoasă, datorită întregii fibre). Dar această rețetă, asta este mătăsoasă, ușoară și își ține forma chiar și atunci când este lingură. 

Deci, cum se întâmplă asta? Am folosit în mod intenționat cât mai puțin lichid, am adăugat un iaurt grecesc gros la amestec, şi a folosit o proteină din zer. Apoi, amestecarea acestor ingrediente încorporează mult aer în amestec. 

Al doilea motiv este vanilia. Această pulbere de proteine ​​nu numai că adaugă 25 de grame de proteine ​​de înaltă calitate, ușor absorbabile, dar și lista sa de ingrediente rivalizează cu adevărat cu cel al unui bun la cuptor.

semn 30 martie

Este aromată cu extract de vanilie organică (motiv pentru care rețeta nu apelează la o vanilie suplimentară) și un indiciu de scoarță de scorțișoară organică. 

Am descoperit că multe pulberi proteice Gustă cretă și artificială —Tractionarea din calitatea mesei la care se adaugă mai degrabă decât să o îmbunătățească. Dar nu ar putea fi mai diferit.

Beneficiile pentru sănătate

De asemenea, apreciez acest mic dejun, deoarece are toate componentele nutritive pe care le caut pentru a -mi începe ziua. 

• Proteine ​​ridicate: Întotdeauna îmi propun să obțin cel puțin 30 de grame de proteină pentru micul dejun . Acest lucru este ceea ce găsesc funcționează cel mai bine pentru a -mi satisface foamea, a mă menține complet până la prânz și a mă ajuta să mă recuperez de la un antrenament de dimineață.* Este ceea ce mă ajută cu adevărat să ating (și să depășesc) obiectivul, pe lângă un pic de iaurt grecesc și lapte.
• Fibră mare: Fibra este un carb crucial, dar pe scară largă, pentru digestia sănătoasă, reglarea apetitului, Zahăr din sânge , și colesterol. Semințe de chia sunt o sursă bună de fibre. Doar 1 lingură din aceste semințe minuscule are 4 grame de fibre - deci această rețetă are 12 grame doar din semințele de chia. Zmeura oferă 4 grame în plus. Este recomandat să obțineți între 25 și 38 grame de fibre zilnic, așa că această rețetă te pune rapid pe traseu pentru acest obiectiv. 
• Antioxidanți: Boabele și semințele de chia sunt o mare sursă de antioxidanți benefici care ajută la combaterea radicalilor liberi din organism. Și ceașca mea de cafea pe lateral adaugă și mai mulți polifenoli! 

Preluarea

Micul dejun dulce poate fi, de asemenea, bogat în fibre și bogat în proteine ​​dacă acordați prioritate ingredientelor potrivite. Această rețetă verifică toate cerințele mele nutritive pentru dimineață într-un recipient convenabil de prindere. Pentru mai multe rețete de mic dejun dulce pentru a vă menține plin, Vezi aici celelalte trei preferate ale mele .