Aflați Numărul Dvs. De Înger

3 amestecuri de condimente versatile pentru a vă îmbunătăți gătitul, de la un expert în condimente

Suntem întotdeauna joc de sfaturi și trucuri simple pentru a face gătitul mult mai ușor și, atunci când vine vorba de condimentarea mâncărurilor preferate, nu trebuie să fie o provocare.





Am contactat expertul în condimente Kanchan Koya, dr. , pentru a obține unele dintre amestecurile ei preferate de condimente pentru trei bucătării: indiană, chineză și mexicană. Aceste amestecuri pot fi folosite pe toate preferatele tale, de la condimentarea puiului și a peștelui la legume și supe sau chiar la următorul tău lot de orez.

Măcinați condimentele într-un râșniță de condimente sau cafea, sigilați-le într-un recipient etanș și aveți trei amestecuri pentru a ridica orice fel de mâncare, oricând:



1.garam masala

Garam masala este un amestec clasic de condimente indiene care este folosit într-o tonă de feluri de mâncare. Puternic și picant, este minunat pentru biciuire chana masala sau curry-ul tău preferat . Este minunat și în supe, ca acesta reteta de supa de dovlecei de iarna , pentru când aveți nevoie de un bol de confort încălzitor. Iată de ce aveți nevoie pentru a vă face proprii:



  • 2 batoane de scorțișoară
  • 20 de păstăi de cardamom
  • 2 linguri semințe de chimen
  • 4 linguri semințe de coriandru
  • 1 lingura boabe de piper negru
  • 1 linguriță cuișoare întregi
  • ½ o nucșoară
  • 1 frunza de dafin
Publicitate

Două.5 condimente chinezești

Amestecul clasic chinezesc cu cinci condimente este folosit pe frecare pentru orice, de la pui la somon până la friptură. Carne de vită și broccoli, cineva? Este un alt amestec de încălzire, iar medicina tradițională chineză este mare în alimentarea focului digestiv cu o mulțime de feluri de mâncare calde și băuturi, iar acest amestec este minunat pentru asta. Încercați-l pe legume prăjite sau chiar prăjiți nuci cu el pentru a gusta sau adăuga la salate. Acestea sunt cele cinci condimente de care aveți nevoie:

  • 2 batoane de scorțișoară
  • 4 păstăi de anason stelat
  • ½ linguriță cuișoare întregi
  • ½ linguriță boabe de piper negru
  • 1 linguriță semințe de fenicul

3.Amestec de inspirație mexicană

Și, în cele din urmă, pentru mâncărurile mexicane, Koya a oferit acest amestec ușor care folosește opt condimente pe care probabil le aveți deja în cămară. Asemănător cu ceea ce ați putea găsi în condimentele de taco cumpărate în magazin, le puteți adăuga fajitas , umpluturi taco , și orice altceva vă puteți imagina (boluri de orez, huevos rancheros, asta Quinoa de inspirație mexicană ... trebuie să continuăm?) Acest amestec este versatil, sărat și destul de grozav, cu aproape orice:



  • 1 lingura chimen macinat
  • 1 lingură de coriandru măcinat
  • 1 lingura boia
  • ½ linguriță de cayenne
  • ½ linguriță pulbere chipotle
  • 1 linguriță pudră de usturoi
  • 1 lingurita praf de ceapa
  • 2 lingurițe scorțișoară măcinată

Experimentarea în bucătărie cu gusturile diferitelor bucătării este o modalitate excelentă de a vă lărgi palatul și de a deveni creativi cu gătitul. Cu aceste amestecuri, este incredibil de ușor să condimentezi mâncărurile preferate indiene, chineze și mexicane în cel mai scurt timp.



semn leo suflet pereche

Vrei ca pasiunea ta pentru wellness să schimbe lumea? Deveniți un antrenor funcțional pentru nutriție! Înscrieți-vă astăzi pentru a vă alătura programului nostru de birouri live.

Imparte Cu Prietenii Tai: