5 supe de vindecare a intestinului pentru a începe anul în mod corect
Pierderea în greutate și exercițiile fizice primesc cea mai mare atenție atunci când vine vorba de a vă face sănătos în noul an, dar, deoarece venim într-un sezon aglomerat de sărbători, este vital să ne concentrăm asupra sănătății intestinului ca parte a unui plan general de sănătate. Puteți mânca mese echilibrate și faceți exerciții fizice, dar dacă sănătatea intestinului dvs. este compromisă, este posibil să nu absorbiți în mod eficient toți nutrienții din alimente și corpul dvs. nu va putea funcționa optim. Mai mult, un procent imens al funcției sistemului imunitar are loc de fapt în intestin , deci asigurarea faptului că sistemul nostru digestiv este în stare bună de funcționare ne ajută să rămânem bine în general - cheie pentru îndeplinirea obiectivelor noastre personale și profesionale.
Alegerea alimentelor nutritive intestinale poate ajuta la susținerea unui microbiom intestinal sănătos, prin popularea tractului gastrointestinal cu acele bacterii probiotice benefice (le găsiți în alimente fermentate precum iaurtul, varza murată și kimchi) și alimentele bogate în prebiotice, cum ar fi ceapa, usturoiul și prazul, pentru a le da probioticele acelea cu care să se hrănească. Consumul de fibre suficiente și consumul de apă din abundență vor face lucrurile în mișcare și vor favoriza digestia regulată.
Bulionul de oase este unul dintre cele mai bune alimente pe care să le încorporezi în dietă atunci când încerci să-ți readuci sistemul pe calea cea mai bună, mai ales după un sezon îngăduitor, când ne simțim plecați. Oferă minerale importante pentru a promova funcția eficientă a creierului și a corpului, cum ar fi magneziul și potasiul.
Glicina și prolina, doi aminoacizi din bulionul osos, susțin, de asemenea, funcția sănătoasă a tractului digestiv.
Glicină ajută la digestie prin reglarea sintezei săruri biliare împreună cu secreția unei substanțe numite acid gastric, care ajută la descompunerea proteinelor. De asemenea, joacă un rol în producția de glutation , un antioxidant care ajută la combaterea daunelor și inflamațiilor radicalilor liberi. Proline ajută organismul să descompună proteinele, astfel încât organismul să le poată utiliza de fapt.
Creat de doi nutriționiști și un bucătar, Dispoziții Bonafide Bulionele de oase sunt completarea perfectă pentru rutina sănătoasă de Anul Nou. Disponibil în arome precum Pui organic , Vită , Curcan , și a Bulion de oase de amestec de frontieră , fac baza perfectă pentru ca o oală hrănitoare cu supă de vindecare a intestinelor să înceapă anul cu bine. Dispozitive Bonafide Bulionele de oase pot fi achiziționate la nivel național în secțiunea de congelare a Whole Foods, Sprouts Farmers Market și a mii de comercianți cu amănuntul de alimente naturale. Încercați aceste rețete ușoare.
semn 26 iunie
Supă de zoodle de pui
Această supă fără cereale pe supă de tăiței de pui este o modalitate delicioasă de a vă încălzi într-o zi rece.
Serveste 4 persoane
Ingrediente
- 1 lingură ulei de măsline
- 1 ceapă galbenă mică, tăiată cubulețe
- 2 tulpini de țelină, tăiate cubulețe
- 2 morcovi, tăiați cubulețe
- 6 cani Bonafide Provisions Bulion organic de oase de pui
- 2 căni de pui gătit, mărunțit sau tăiat în cuburi
- 1 dovlecei mari, spiralat
- Sare de mare și piper după gust
Metodă
- Încălziți uleiul într-un vas mare pe foc mediu. Adăugați ceapă, țelină și morcov. Se sotează până se înmoaie. Adăugați pui și Bonafide Provisions Bulion organic de oase de pui . Se aduce la fierbere și se reduce focul. Se lasă să fiarbă la foc mic între 25 și 30 de minute.
- Adăugați zoodle și gătiți până se înmoaie, aproximativ 5 minute.
- Scoateți supa de pe foc. Se condimentează cu sare și piper după gust. Se servește cald.
Supă încălzitoare de squash de iarnă
Înveseliți o zi tristă de iarnă cu această supă strălucitoare și echilibrată. Această supă cremoasă fără lactate este plină de aromă.
Serveste 4 persoane
Ingrediente
- 1 lingura ulei de cocos
- 1 ceapă galbenă mică, tăiată cubulețe
- 4 căței de usturoi tocat
- 1 buton mic de ghimbir proaspăt (aproximativ 1 inch), curățat și tocat
- 1 cutie de 15 uncii de piure de dovleac sau nucă
- 4 cani Bonafide Provisions Bulion organic de oase de pui
- 1 lingurita curcuma
- 1 linguriță sare masala
- Suc de 1 lamaie
- Sare de mare și piper roz din Himalaya după gust
Metodă
- Într-un vas mare, încălziți ghee sau ulei de cocos la foc mediu până se topesc. Adăugați ceapă și fierbeți până devine translucidă, aproximativ 5 minute.
- Adăugați usturoiul și ghimbirul și gătiți până la parfum, aproximativ 1 minut. Adăugați piure de dovleac, Bonafide Provisions Bulion organic de oase de pui , curcuma și garam masala. Se aduce la fierbere scăzută și apoi se reduce focul. Lăsați supa să fiarbă timp de aproximativ 20 de minute.
- Scoateți supa de pe foc și amestecați sucul de lămâie. Când este suficient de răcoros pentru a fi manipulat, faceți un piure într-un blender de mare viteză sau folosind un blender cu imersiune. Se condimentează cu sare de mare roz din Himalaya și piper după gust.
- Se servește cald.
Supă de curcan consistentă cu fasole albă și kale
De obicei, ne gândim la supa de curcan ca la un aliment post-Ziua Recunoștinței, dar este o opțiune de restaurare pentru orice perioadă a anului. Utilizarea curcanului măcinat reduce timpul de gătit.
Serveste 4 persoane
Ingrediente
- 2 linguri de ulei de măsline, împărțit
- 1 lb curcan măcinat
- 1 ceapă mică, tăiată cubulețe
- 2 tulpini de țelină, tăiate cubulețe
- 1 morcov, tăiat cubulețe
- 2 căței de usturoi tocat
- 1 linguriță de oregano
- 1 linguriță fulgi de ardei roșu
- 1 cutie de 15 uncii poate face fasole albă
- 6 cani Bonafide Provisions Bulion organic de os de curcan
- 2 cani de kale, mărunțite
- Sare de mare și piper după gust
Metodă
septembrie 19 zodiac
- Încălziți 1 lingură de ulei într-o tigaie la foc mediu. Adăugați curcan și gătiți până se rumenesc. Pus deoparte.
- Între timp, într-un vas mare, încălziți lingura rămasă de ulei la foc mediu. Adăugați ceapă, țelină și morcov. Gatiti pana se inmoaie. Adăugați usturoiul și gătiți încă un minut până când este parfumat.
- Adăugați condimente, fasole, curcan gătit și Bonafide Provisions Bulion organic de os de curcan . Aduceți la fierbere scăzută, apoi reduceți focul și fierbeți la foc mic timp de 20 de minute. Se amestecă varza și se mai fierbe încă 5 minute.
- Se servește cald.
Supă de ceapă și ciuperci caramelizată
Această supă merită timpul necesar pentru a carameliza ceapa. Ciupercile dau o notă bogată, pământească. Pentru o aromă optimă, utilizați câteva tipuri diferite de ciuperci - încercați un amestec de cremini, shiitake, portobello și alb.
Serveste 4 persoane
Ingrediente
- 1 până la 2 linguri de ulei de măsline, împărțit
- 1 ceapă galbenă mare, tăiată în fâșii subțiri
- 1 lb. ciuperci feliate
- 1 linguriță pudră de usturoi
- 1 linguriță de cimbru
- 1 linguriță de rozmarin
- ½ cană de vin roșu uscat (opțional)
- 4 cani Bonafide Provisions Bulion organic de oase de vită
Metodă
- Într-un vas mare, încălziți uleiul la foc mediu. Adăugați ceapa și aruncați bine pentru a acoperi. Reduceți căldura la minim și acoperiți pentru a „transpira” ceapa.
- După 10 minute sau când ceapa s-a înmuiat, scoateți capacul și continuați să gătiți până se caramelizează, amestecând des. Acest lucru ar trebui să dureze aproximativ 20 până la 30 de minute.
- Adăugați vin, dacă folosiți, și ridicați focul. Se amestecă ceapa și vinul pentru a îndepărta orice bucăți lipite de tigaie și se amestecă bine. Reduceți căldura la mediu și adăugați ciuperci și condimente. Gatiti pana cand ciupercile s-au inmuiat, dar nu au inceput sa elibereze sucuri, aproximativ 5 minute.
- Adăuga Bonafide Provisions Bulion organic de oase de vită . Se aduce la fierbere scăzută și apoi se reduce focul. Lasă supa să fiarbă 15 minute.
- Se servește cald.
Supă de linte de ciuperci
O supă de linte bogată în fibre este un mod aromat de a susține un intestin sănătos. Această rețetă încorporează ciuperci și ceapă perlată pentru o variantă a unui clasic.
Serveste 4 persoane
august 29 zodiac
Ingrediente
- 1 lingură ulei de măsline
- 1 ceapă galbenă mică, tăiată cubulețe
- 2 tulpini de țelină, tăiate cubulețe
- 1 morcov, tăiat cubulețe
- 2 căței de usturoi tocat
- 1 cană de linte verde uscată, clătită
- 1 ceașcă de ceapă perlată (proaspătă sau decongelată din congelată)
- 1 lingură ierburi de Provence
- 6 cani Bonafide Provisions Frontier Blend Bone Broth
- 4 cani de spanac pentru copii
Metodă
- Într-un vas mare, încălziți uleiul la foc mediu. Adăugați ceapă, țelină și morcov. Sotee până se înmoaie. Adăugați usturoiul și gătiți până când este parfumat, aproximativ un minut.
- Adăugați linte, ciuperci, ceapă perlată și condimente. Aruncați bine pentru a acoperi.
- Adăuga Bonafide Provisions Frontier Blend Bone Broth și aduceți la fierbere scăzută. Reduceți focul și lăsați supa să fiarbă timp de 30 de minute sau până când lintea este moale.
- Adăugați spanac și gătiți încă 5 minute sau până când spanacul se ofileste.
- Se servește cald.
Imparte Cu Prietenii Tai:
