3 modificări pentru a face Keto Way mai sănătos pentru inimă, de la un cardiolog

În ceea ce privește planurile de alimentație preferate de cult, dieta ketogenică este apreciată de mulți pentru varietatea de beneficii pentru sănătate - de la pierderea în greutate până la creșterea energiei.

Potrivit cardiologului preventiv și cofondator al Cheie mănâncă Ethan Weiss, M.D. , în urma unui dieta keto este cu siguranță calea de urmat - dar necesită câteva modificări: „Întrebați pe cineva ce este keto, iar alimentele care apar vor fi slănină și unt și friptură și untură. Cei mai mulți dintre noi nu apreciază că poți face ceto fără asta ”, îmi spune el la ultimul episod al podcast-ului lifeinflux.

Această concepție greșită a ceto-ului a determinat creșterea exponențială a nivelurilor de LDL ale lui Weiss (colesterolul rău). De fapt, el explică faptul că 20% până la 40% dintre persoanele care fac această dietă ceto convențională, cu conținut ridicat de grăsimi saturate, văd o creștere a colesterolului LDL.

Deci, ce facem dacă vrem să experimentăm beneficiile ceto-ului fără să ne creștem LDL-ul? Prin experimentarea și testarea personală a propriilor pacienți, Weiss a găsit formula care ne ajută să rămânem în cetoză și să ne menținem colesterolul la distanță.

zodiacul 22 noiembrie

Da, este posibil să mergeți la ceto fără mentalitatea „slănină și unt”. Iată trei modificări aprobate de cardiolog, care fac ceto mult mai sănătos pentru inimă:

1.Schimbați untul cu ulei de măsline.

În primul rând, Weiss vrea să fii ales cu grăsimile tale.

„Am început să mă joc cu înlocuirea untului cu ulei de măsline, obținând grăsimi în principal din avocado și nuci. Rezultatul pentru mine, cel puțin, pare a fi convergența tuturor celor buni fără rău ”, îmi spune el.

Nu este o știință dovedită, dar Weiss a avut câțiva pacienți care au avut aceleași rezultate minunate doar cu acest mic schimb. El spune că doar pentru că ceto este o dietă bogată în proteine, bogată în grăsimi nu înseamnă că nu există o ierarhie de grăsimi din care să alegeți (la fel ca și carnea, dar mai multe despre asta mai târziu). Pentru el, grăsimile cum ar fi uleiul de măsline, avocado și nucile i-au permis să rămână în cetoză, în timp ce scădea semnificativ nivelul colesterolului LDL, oferindu-i toate acele beneficii ale ceto-ului în ceea ce privește pierderea în greutate, fără teama ca colesterolul său să se înrăutățească.

„Anecdotic, pacienții mei au avut modificări foarte bune ale lipidelor. O vom testa formal, dar este ceva ce mă încântă cu adevărat ”, adaugă el.

Două.Dacă mănânci carne, optează pentru pește gras.

Similar cu ierarhia grăsimilor, există și o ierarhie a proteinelor pe bază de animale, potrivit Weiss. În timp ce s-ar putea să credeți că nu puteți urmări ceto-ul fără umplutura de slănină și friptură, gândiți-vă din nou - este posibil să rămâneți în cetoză fără carne care vă va crește nivelul de HDL (uitându-vă la voi, keto vegan !).

„Dacă ești o persoană care mănâncă animale, peștele este cel mai bun”, spune Weiss.

El menționează probleme de durabilitate cu piscicultura (și spune că prinderea sălbatică este idealul), dar o dietă ceto-pescatariană este în primul rând cea mai bună alegere. „Voi lua somon de cinci sau șapte ori pe săptămână”, adaugă el.

3.Încărcați pe fibră.

„Oamenii care urmează diete ketogenice convenționale nu primesc de obicei multe fibre”, spune Weiss. Acest lucru se datorează faptului că oamenii pot asocia fibre cu carbohidrați, pe care o persoană obsedată de ceto probabil va încerca să o evite.

Dar Weiss ar sfătui pe oricine urmează dieta ceto să caute surse de fibre care nu au mulți carbohidrați - potrivit acestui cardiolog, este posibil să rămâneți ceto și să mâncați niste surse de carbohidrati intregi, atata timp cat fibra este steaua.

Sursa sa preferată de fibre aprobate de ceto este nimeni alta decât fasolea lupini, acele leguminoase bogate în proteine, cu zero carbohidrați net am prezis că va crește exponențial în popularitate anul acesta. 'Bolnav aruncă-le în salata mea ,' el adauga.

Cu aceste mici hacks, veți fi pe drumul cel bun pentru a experimenta toate beneficiile keto, cu o întorsătură sănătoasă pentru inimă. În ceea ce privește alternativele dietetice keto, ne așteptăm ca această versiune bogată în fibre, pescatariană, să devină un nou favorit.

Și vrei ca pasiunea ta pentru wellness să schimbe lumea? Deveniți un antrenor funcțional pentru nutriție! Înscrieți-vă astăzi pentru a vă alătura programului nostru de birouri live.

Imparte Cu Prietenii Tai: