Un studiu de la Harvard tocmai a legat 4 diete de longevitate: iată ce sunt acestea

Dacă ar fi să-ți pun întrebarea „Care sunt motivele tale pentru a mânca mai sănătos?” Știi care ar fi răspunsul tău? Poate include lucruri precum mai multă energie, pierderea în greutate, prevenirea bolilor și, desigur, creșterea șanselor de a trăi o viață mai lungă.

semn 8 iulie

Ați putea ajunge până la a spune că longevitatea este motivația supremă pentru toate schimbările de nutriție sau stil de viață, motiv pentru care un nou studiu de la Harvard care leagă patru moduri specifice de a mânca cu o viață mai lungă face furori.

Cum influențează obiceiurile alimentare longevitatea.

Pentru acest studiu, cercetătorii au analizat date de la peste 75.000 de femei și 44.000 de bărbați, căutând legături între anumite modele alimentare, aderarea la aceste modele și rezultatele pe termen lung asupra sănătății. Participanții au fost urmăriți timp de 36 de ani (au completat chestionare de sănătate o dată la patru ani) și la începutul studiului, niciunul dintre ei nu avea boli cardiovasculare sau cancer.

Rezultatele, publicate luna aceasta în JAMA Medicină Internă 1 , au arătat că participanții care au obținut un scor mai mare la aderarea la unul dintre cele patru modele de alimentație sănătoasă au avut cu 20% mai puține șanse de a muri în timpul perioadei de studiu. Ei au prezentat, de asemenea, rate considerabil mai mici de boli cardiovasculare, cancer și boli respiratorii decât participanții cu scoruri mai mici de aderență.

Rezultatele au arătat, de asemenea, că participanții care și-au făcut dieta cu doar 25% mai sănătoasă și-ar putea reduce riscul de a muri din cauza bolilor cardiovasculare cu 6% până la 13%, cancerul cu 7% până la 18%, bolile neurodegenerative cu 7% și bolile respiratorii cu la fel de mult. 35% până la 46%, ceea ce este destul de izbitor.

Cercetarea a avut unele limitări. De exemplu, s-a bazat pe capacitatea participanților de a-și auto-raporta obiceiurile alimentare, ceea ce deschide un potențial de inexactitate. De asemenea, arată o legătură între tiparele alimentare și o viață mai lungă, sau corelație; nu demonstrează că dieta duce direct la o viață mai lungă, ceea ce este cunoscut sub numele de cauzalitate.

Există cea mai bună dietă pentru o viață lungă?

Acum, întrebarea pe care știu că o așteptăm cu toții: care au fost acele modele, exact? Cele patru stiluri de alimentație sănătoasă au fost:

21 noiembrie zodiac

• Dieta mediteraneană: Există un motiv pentru care dieta mediteraneană s-a clasat constant ca una dintre cele mai sănătoase diete de zeci de ani . Implica consumul de alimente bogate in antioxidanti, cum ar fi fructele si legumele, si subliniaza importanta cerealelor, fasolei, leguminoase, nuci, seminte, ulei de masline, ierburi si condimente. De asemenea, a permis consumul regulat, dar limitat, de carne de pasăre, ouă, brânză și iaurt. Pentru o defalcare mai detaliată, iată a Plan de masă cu dieta mediteraneană de 7 zile .
• Dietă pe bază de plante: O dietă pe bază de plante este exact ceea ce sugerează numele - o dietă care se concentrează doar pe alimentele care provin din plante, nu animale. Aceasta înseamnă nuci și semințe, fructe și legume și leguminoase și cereale. Rețineți: cei care mănâncă pe bază de plante trebuie să fie sârguincioși în a evita ingredientele artificiale și zahărul adăugat, care se pot strecura în multe alimente pe bază de plante. Puteți afla mai multe despre cum arată o dietă sănătoasă pe bază de plante aici .
• Dieta traditionala sanatoasa: Acesta vine de la Orientări alimentare pentru americani , care sunt publicate de USDA și Departamentul de Sănătate și Servicii Umane din SUA și promovează viața pe bază de plante, precum și consumul de produse animale slabe și reducerea consumului de carne procesată, grăsimi inflamatorii (cum ar fi grăsimile trans) și alcool. De asemenea, pledează pentru renunțând la zahăr .
• Indicele alternativ de alimentație sănătoasă de la Harvard: Această dietă a fost dezvoltată de cercetătorii de la Harvard special pentru acest studiu și a implicat evaluarea diferitelor alimente în ceea ce privește legătura lor cu factori de risc pentru boli cronice . Pe scurt, această dietă este foarte asemănătoare cu dieta mediteraneană prin faptul că încurajează legumele și fructele proaspete, nucile și leguminoasele, precum și peștele și grăsimile sănătoase. Ceea ce iese în evidență la Indicele de alimentație sănătoasă alternativă este că recomandă în mod special evitarea cartofilor (toți cartofii, dar în special cartofii prăjiți), a sucului de fructe și a cerealelor rafinate.

Mai mult de un mod de a mânca.

Acest studiu ne lasă cu două mesaje foarte importante. În primul rând, reiterează faptul că aderarea la o strategie de alimentație sănătoasă pe termen lung poate avea un impact masiv asupra sănătății tale. Și deși știam deja asta, a vedea cifrele este o mare motivație pentru a ne dubla obiceiurile alimentare sănătoase. Mai exact, toate aceste diete includ cereale integrale, fructe, legume, nuci și leguminoase. Iar beneficiile unei astfel de diete pot fi completate de alți factori de stil de viață. De exemplu, luarea unui supliment de probiotice vă poate ajuta să vă asigurați că beneficiați de toate beneficiile acestor alimente bogate în nutrienți. Iată câteva dintre cele mai importante pe care trebuie să le analizați .

Al doilea lucru pe care ne-a învățat acest studiu este la fel de important, dacă nu chiar mai important: există mai multe modalități de a mânca sănătos. În calitate de co-autor al studiului Frank Hu, M.D., Ph.D., a explicat CNN , „...aceasta este o veste bună. Înseamnă că avem multă flexibilitate în ceea ce privește crearea propriilor noastre modele alimentare sănătoase, care pot fi adaptate preferințelor alimentare individuale, condițiilor de sănătate și culturilor.”

Este ușor să fii învăluit în ciclul fără sfârșit „mănâncă asta, nu asta”. Dar acest studiu ne-a arătat că, atâta timp cât respectăm câteva principii cheie - cum ar fi multe cereale integrale, fructe, legume, nuci și leguminoase - putem permite flexibilitate și schimbare dincolo de aceasta. „De exemplu, dacă mănânci o zonă mediteraneană sănătoasă și, după câteva luni, vrei să încerci ceva diferit, poți schimba...” a continuat Hu.

La pachet.

Aderând la o dietă plină de cereale integrale, fructe, legume, nuci și leguminoase, îți poți avea un impact masiv asupra sănătății. Ca Hu explicat , „Nu este niciodată prea târziu pentru a adopta modele de alimentație sănătoasă, iar beneficiile unei diete sănătoase pot fi substanțiale în ceea ce privește reducerea totală a deceselor premature și a diferitelor cauze ale morții premature”. Alte strategii pentru promovarea longevității includ gestionarea stresului , dormi mult , și suplimentând după cum este necesar .