Această nouă dietă ciudată ar putea fi de fapt cea mai bună pentru combaterea inflamației

Nota editorului: Will Cole , D.C., este un membru de lungă durată al familiei mbg (este în mbg Collective și este chiar un instructor de clasă !). Noua sa carte, Ketotarian , este vorba despre căsătoria cu o dietă ketogenă și vegetariană, vegană sau pescatariană pentru beneficii exponențial mai mari pentru sănătate. Aici, el explică ce este dieta ketotariană și de ce este un luptător de inflamație atât de puternic.

După ani în care am văzut pacientul după ce pacientul se luptă prin nenumărate probleme de sănătate, am putut să văd direct cât de puternic poate fi alimentul, fie în alimentarea bolilor, fie în ajutarea dvs. să atingeți o sănătate optimă. Am văzut unde eșuează dietele la modă și unde reușesc. Și tocmai din acest motiv cred că este timpul să renunțați definitiv la dogmele dietetice și la modele alimentare și să elaborați un plan care să vă ajute cu adevărat corpul să prospere într-o epocă în care problemele de sănătate continuă să crească.

Suntem în epoca inflamației.

Inflamaţie poate fi găsit la rădăcina aproape tuturor problemelor de sănătate din zilele noastre , inclusiv boli de inimă, cancer și afecțiuni autoimune. Un estimat 50 de milioane de americani au o afecțiune autoimună , și asta nu include milioane în plus care se află pe spectrul auto-imun-inflamator; cineva are un atac de cord la fiecare 34 de secunde și unul din doi bărbați și unul din trei femei, va fi diagnosticat cu cancer la un moment dat în viața lor. Deși acest lucru este comun, acest lucru nu este cu siguranță normal.

Este important să înțelegem că boala autoimună - și orice alt tip de afecțiune de sănătate - nu apar doar din nicăieri într-o zi. Aceasta începe cu arderea lentă a inflamației și poate continua mai mulți ani, împingându-vă în direcția bolii. Și ceea ce mănânci poate face o mare diferență.

1244 semnificația numărului de înger

Faceți cunoștință cu dieta ketotariană.

În esența sa, o dietă ketotariană este o versiune pe bază de plante a trendy-ului dieta cetogenica , care sa dovedit a îmbunătăți funcția creierului și stabilizați zahărul din sânge de asigurându-vă corpul cu o formă mai eficientă și mai durabilă de energie (cetone) în loc de glucoză cu ardere rapidă din carbohidrați și zahăr. dietă ketogenică convențională poate fi extrem de grea în carne și lactate și nu ia în considerare sensibilitățile pe care le au mulți oameni la acest grup alimentar - ca să nu mai vorbim, poate ostraciza pe oricine ar prefera să urmeze o dietă mai bazată pe plante. Dieta ketotariană, pe de altă parte, valorifică toate beneficiile consumului unei diete bogate în grăsimi fără efectele adesea inflamatorii ale produselor lactate și carnea convențională, procesată (care au fost legat la cancer atunci când este consumat în cantități mari).

Deci, de ce este atât de puternică această combinație de diete? Un ketotarian este capabil să profite de beneficiile consumului pe bază de plante evitând în același timp greșelile obișnuite pe care le văd pe mulți vegani și vegetarieni bine intenționați. În esență, dietele pe bază de plante pot duce la obiceiuri alimentare mai ecologice și pot avea proprietăți de detoxifiere intensivă , ajuta la combaterea cancerului , Si deasemenea țineți glicemia sub control . Cu toate acestea, în clinica mea, văd mult prea des că mulți oameni care aleg să mănânce mai mult pe bază de plante devin de fapt carbatari, trăind din pâine, paste și alte cereale, împreună cu fasole și soia pentru proteine, uneori chiar fără să-și dea seama cât de mult se bazează pe aceste surse de hrană. Rezultatul? Deficiențe severe de nutrienți vitali și inflamații.

De aceea, o dietă ketotariană facilitează crearea unui plan alimentar pe bază de plante, plin de grăsimi sănătoase, proteine ​​curate și legume colorate, cu nutrienți. Deoarece are un conținut scăzut de carbohidrați, proteine ​​moderate și bogate în grăsimi, puteți trece corpul de la un arzător de zahăr la un arzător de grăsimi și vă pune corpul într-o stare de cetoză - la fel ca o dietă ketogenică convențională, dar cu o plantă- răsucire bazată.

Pentru cei care doresc să fie cu adevărat geek out, în noua mea carte, Ketotarian , Împărtășesc toate detaliile științifice reci ale unei diete ketogenice pe bază de plante. Dar principiile de bază sunt simple:

1. Mănâncă mâncare adevărată.
2. Păstrați carbohidrații scăzuți
3. Păstrați-vă grăsimile sănătoase ridicate.
4. Dacă mâncați o legumă nestarhiară, adăugați câteva grăsimi sănătoase.
5. Dacă mâncați o grăsime sănătoasă, adăugați câteva legume nestarhiare.
6. Mănâncă când ți-e foame
7. Mănâncă până te satură.

Grăsimile sănătoase, pe bază de plante, se găsesc în alimente precum nucile de cocos, avocado, măsline și nuci. În ceea ce privește proteinele, semințele și nucile oferă o sursă excelentă de proteine ​​fără probleme de soia (cum ar fi perturbarea hormonilor ) și leguminoase (cum ar fi lectine care irită intestinele ), iar carbohidrații se găsesc în legume cu conținut scăzut de carbohidrați, dar dens în nutrienți, precum verdeața cu frunze întunecate.

De ce dieta ketotariană este atât de bună în combaterea inflamației

Cercetare a demonstrat că consumul specific unei diete bogate în grăsimi lipsite de fibre vegetale crește de fapt inflamația. Mâncând ketotarian, ideea este că nu mai trebuie să vă faceți griji dacă alimentele pe care le introduceți în corp vă vor arunca sau nu într-o stare inflamatorie.

Iată de ce: Prin punerea corpului într-o stare de cetoză printr-o dietă ketotariană, este capabil să reducă inflamația prin reglarea în sus a căii Nrf-2 care este responsabilă pentru inducerea genelor antioxidante, precum și prin activarea genelor responsabile de căile de detoxifiere. pe lângă funcția celulară și inflamația. Când calea Nrf-2 este activată, calmează inflamația și activează puternica citokină antiinflamatoare IL-10 și reglează în jos citokinele pro-inflamatorii.

Pur și simplu, punerea corpului într-o stare de cetoză de ardere a grăsimilor calmează inflamația.

De asemenea, cetonele produse de corpul dumneavoastră atunci când vă aflați într-o stare ketogenică au capacități suplimentare de combatere a inflamației. Beta-hidroxibutiratul activează AMPK extrem de important cale de reducere a inflamației prin inhibarea căilor inflamatorii Nf-kB din organism. Știu că este o mulțime de științe, dar pur și simplu, punerea corpului într-o stare de cetoză de ardere a grăsimilor calmează inflamația printr-o varietate de căi din corpul dumneavoastră.

Iată cum arată o zi pe o farfurie.

Iată cum arată dieta ketotariană în practică. Desigur, este ușor diferit pentru toată lumea, dar așa ar putea merge o zi ketotariană tipică din viața mea:

Mic dejun

Dacă nu sunt post intermitent, îmi place să-mi încep ziua cu un smoothie încărcat cu grăsime să-mi trezesc creierul. Mă lipesc cu un smoothie verde cu conținut scăzut de zahăr cu spanac, lapte de cocos plin de grăsimi, o mână mică de afine, o jumătate de avocado pentru cremă și o lingură de semințe de chia pentru grăsimi și mai sănătoase și câteva proteine.

Masa de pranz

Ușor de realizat și de încălzit la locul de muncă, un bol bun de tăiței de dovlecei cu un pesto de busuioc de măsline de casă face un prânz simplu, dar dens cu nutrienți.

Cină

Tacos sunt limbajul meu de dragoste, așa că sunt șanse să mă găsești mâncând niște tacos de conopidă prăjită învelită cu salată pentru cină - greu pe guac și coriandru detoxifiant.

În general, ketotarianismul este un mod practic și durabil de a mânca prin capacitatea sa de a limita poftele prin adaptarea la grăsime, motiv pentru care dietele eșuează. Fie că doriți să fiți complet pe bază de plante sau să adăugați carne din când în când, ketotarianul este o bază excelentă. Desigur, ca și în cazul oricărei schimbări dietetice majore, este important să discutați cu medicul dumneavoastră pentru a vă asigura că alegeți cele mai bune alimente pentru corpul dumneavoastră.

Acestea sunt cele mai bune 5 alimente pe care să le consumați zilnic pentru a combate inflamația, plus exact cum să le folosiți.

Imparte Cu Prietenii Tai: