Aflați Numărul Dvs. De Înger

Supa de tăiței Kimchi a acestui dietetician este bogată în nutrienți și probiotice

Kimchi, un amestec de fermentat iar varza sărată, ridichea și alte legume bogate în nutrienți este o bază coreeană. În afară de a fi amețitor și de-a dreptul delicios, procesul de fermentare face din kimchi un fel de mâncare prietenoasă cu intestinele.





Beneficiile kimchi pentru sănătate.

Bacteriile lactice (LAB) sunt produse în timpul fermentării, creând o aromă ascuțită asemănătoare varza murata . LAB oferă beneficii probiotice pentru sănătate , care susțin microbiomul intestinal. Cercetările arată, de asemenea, că poate avea kimchi beneficii dincolo de intestin , inclusiv proprietăți antiinflamatorii, sprijin imunitar, precum și promovarea sănătății creierului și a pielii.

horoscop lunar de carieră

Pentru a obține beneficiile, vă recomand să consumați alimente bogate în probiotice (cum ar fi kimchi) pe cont propriu sau ca topping pentru feluri de mâncare la sfârșitul procesului de gătit. Studiile arată că anumite tulpini probiotice sunt mai sensibile la temperaturi extreme și, prin urmare, poate fi mai puțin puternic după încălzirea prelungită.



Poti fă-ți propriul kimchi sau găsiți-l în frigiderele multor magazine alimentare. Unul dintre modurile mele preferate de a mă bucura este în rețeta mea ușoară de supă de tăiței kimchi, bogată în antioxidanți și proteine.



Publicitate

Rețetă de supă de tăiței Kimchi

Serveste 2

Ingrediente

  • Fidea la alegere (cum ar fi fidea soba, udon sau orez)
  • 2 lingurite ulei vegetal
  • 2 căței de usturoi tocat
  • 1 scallion, tocat
  • 3 până la 4 ciuperci shiitake, feliate subțire
  • ⅓ cană de varză kimchi, tocată
  • 2 lingurițe pudră de ardei roșu coreean
  • 2 cani bulion de legume cu conținut scăzut de sodiu
  • 6 oz. tofu extra-ferm, feliat
  • 3 căni de legume preferate (muguri de fasole, ciuperci enoki, varză napa, spanac)
  • 1 linguriță. ulei de susan, kimchi și scallion tocat pentru garnitură (opțional)

Metodă

  1. Gatiti taiteii dupa indicatiile de pe ambalaj.
  2. Încălziți uleiul într-o oală medie. Adăugați ciuperci, usturoi și scallion. Se amestecă până se parfumează.
  3. Adăugați kimchi și gătiți încă 5 minute.
  4. Adăugați bulionul și praful de ardei roșu coreean. Se aduce la fiert și se fierbe timp de 5 minute.
  5. Adăugați legume și tofu suplimentare.
  6. Se servesc peste tăiței pregătiți și se ornează cu umflături, kimchi și ulei de susan (opțional).

Vrei ca pasiunea ta pentru wellness să schimbe lumea? Deveniți un antrenor funcțional pentru nutriție! Înscrieți-vă astăzi pentru a vă alătura programului nostru de birouri live.



rugăciunea Sfântul Gheorghe

Imparte Cu Prietenii Tai: