Revizuirea vacii de migdale: Produsul de lapte cu nuci valorează 245 USD?

Relația mea de dragoste cu lapte alternativ a început acum aproape un deceniu, după ce am devenit obsedat de câțiva bloggeri vegani. Rețetele lor m-au introdus în laptele de ovăz – care era încă relativ necunoscut la acea vreme – și în curând am descoperit mica secțiune fără lactate a magazinului meu local.

Multe s-au schimbat de atunci; Găsesc rețetele mele vegane pe TikTok și acea mică secțiune fără lactate este de trei ori mai mare. Cu toate acestea, de fapt nu profit de selecția mea aparent nesfârșită de lapte și creme fără lactate. În schimb, îmi aprovizionez frigiderul cu lapte proaspăt de nucă de cocos, caju și migdale Mașină de vacă de migdale .

Conceput pentru a simplifica procesul de preparare a laptelui fără lactate acasă, dispozitivul elegant creează amestecul cremos perfect cu ingrediente minime. Pur și simplu încărcați nuca (sau boabele) preferate, adăugați un îndulcitor sau condiment și amestecați ingredientele pentru o băutură incontestabil netedă.

Iată de ce recomand Vaca de migdale tuturor pe care îi cunosc – fără lactate sau nu.

Cum funcționează vaca de migdale?

Vaca de migdale este o mașină de blat care vă permite să amestecați laptele alternativ perfect cu pași minimi. Dispozitivul folosește o lamă puternică pentru a pulveriza nuci și cereale proaspete într-o pulpă. Această pulpă este combinată cu apă pentru a crea un amestec cremos, care este strecurat de coșul de filtru. Acest lucru menține pulpa separată de lapte, astfel încât să obțineți o consistență netedă, fără nisip nedorit.

Dacă vă întrebați cum un proces atât de simplu justifică prețul mare, totul se reduce la simplitatea mașinii și la beneficiile pe care le aduce. De la început până la sfârșit, întregul proces de fabricare a laptelui durează mai puțin de 5 minute cu vaca de migdale, inclusiv timpul petrecut cu măsurarea ingredientelor. Și, în timp ce alternativele de lapte cumpărate din magazin au adesea conservanți, îndulcitori și/sau uleiuri pentru a obține consistența bogată, stabilă la raft, laptele de la vaca de migdale are câte puține (sau atâtea) ingrediente doriți.

În timp ce laptele durează doar trei până la patru zile în frigider din cauza listei simple de ingrediente, am descoperit că este un preț mic de plătit pentru laptele de nuci care de fapt au gust. nuci .

În ciuda numelui, vaca de migdale nu se limitează la laptele de nuci. Am reutilizat anterior dispozitivul ca mini-fabricant de mocktail, folosind coșul pentru a amesteca lime proaspătă și jalapeño într-un amestec acru picant. Cartea de rețete a mărcii recomandă, de asemenea, testarea ingredientelor, cum ar fi mazărea și porumbul, pentru a vă extinde și mai mult definiția laptelui alternativ.

Produs de lapte de vacă de migdale

Cum se folosește vaca de migdale

Înainte de a utiliza Vaca de migdale , trebuie să decideți dacă doriți să faceți un lapte sau o cremă. În funcție de obiectivul final, veți umple fie recipientul din oțel inoxidabil, fie paharul colector de plastic mai mic (care se află în interiorul recipientului) cu apă. Ambele sunt incluse cu achiziția dvs., dar cea din urmă vă permite să reduceți cantitatea de apă utilizată de mașină. Acest lucru oferă un rezultat final cu un conținut mai mare de grăsime pentru o consistență mai cremoasă - de unde și opțiunea „creamer”.

Următorul pas este măsurarea nucilor sau a boabelor pentru a le pune în coșul de filtru; veți avea nevoie de același lucru, indiferent de cantitatea de lichid utilizată. Acesta este și momentul în care va trebui să decideți cum doriți să gustă laptele. Marca recomandă să folosiți fie sirop de arțar, fie curmale pentru a vă îndulci în mod natural băutura (am mai folosit chiar și agave într-un praf), precum și o strop de sare pentru a ajuta la îmbunătățirea aromei. Mie personal îmi place să încorporez vanilia, deoarece îi dă produsului final un pic în plus.

Când coșul cu filtru este plin, îl răsuciți pe capacul cu lame; toate amestecarea și strecurarea se vor întâmpla în cadrul acestei piese. Odată ce puneți capacul înapoi pe recipient, sunteți gata să începeți. Pur și simplu apăsați butonul de pe capac pentru a porni funcționarea. Aparatul funcționează automat timp de trei cicluri de 15 secunde, verde intermitent pentru fiecare ciclu nou.

Deși dispozitivul este ușor ascuțit, nu este prea tare. Câinele meu iese în fugă din cameră, dar sunt bine să continui în bucătărie în timp ce funcționează Vaca Migdale. În total, durează mai puțin de 60 de secunde pentru a finaliza întregul proces, așa că nu este perturbator.

Mie personal îmi place să-mi arunc laptele într-un recipient secundar imediat, astfel încât să-l pot arunca în frigider să se răcească. Cu toate acestea, de obicei pun coșul filtrului și capacul înapoi pe recipient, astfel încât pulpa continuă să strecoare excesul de lichid. Acest lucru mă asigură că primesc până la ultima picătură din creația mea. De asemenea, pune pulpa pe partea mai uscată, ceea ce ușurează reutilizarea în biscuiți, sosuri și preferatul meu personal, „patru”. (FYI, acesta este motivul pentru care consider vaca de migdale un cadou grozav pentru cei care încearcă să-și reducă amprenta.)

Tipuri de nuci și cereale care sunt sigure pentru vaca de migdale:

• Migdale
• Caju
• Nucă de cocos
• Orez
• Cereale integrale
• Fistic
• Avocado
• Susan
• In
• Macadamia
• alune
• Cânepă
• Mazăre
• Nuci pecan
• Arahide
• Cartof
• A.m
• Nuc
• Sămânță de pepene verde

Experiența mea cu vaca de migdale

Fiind o persoană căreia îi place să gătească, dar are timp minim, caut mereu soluții care să-mi permită să sară peste pași în bucătărie. Nu numai că Almond Cow separă pulpa de nuci, dar poate folosi același ciclu de amestecare ca și ciclu de curățare pentru o preluare mai rapidă după rețetă. Mi s-a părut că procesul este atât de simplu, încât pot chiar să îl storc într-o zi de lucru agitată, mai ales dacă îmi este poftă de o cafea decofeină caldă după-amiaza sau ciocolată caldă sănătoasă .

În ciuda faptului că am acces la nenumărate aparate de bucătărie prin slujba mea de evaluator de produse, îi ofer un spațiu de contravaloare valoros vacii de migdale (deși ar trebui să remarc că este mai mic decât un blender obișnuit). Este o investiție demnă pentru oricine cheltuiește o mulțime de bani pe alternative fără lactate: este mai eficient din punct de vedere al costurilor decât achiziționarea de lapte de la magazin și poți controla fiecare ingredient care intră în rețetă, ceea ce nu se poate spune despre cumpărat din magazin. Opțiuni.

visând păduchii de cap

Totuși, ar trebui să remarc că nu toate laptele ating aceeași consistență cu vaca de migdale. Migdalele au un continut mai mic de grasimi decat multe alte nuci, astfel ca produc o consistenta apoasa, mai ales fara aditivi. Nucile mele preferate pentru a obține cel mai cremos finisaj sunt caju. De asemenea, iubesc un amestec de nucă de cocos și caju, dar nuca de cocos este cu siguranță o aromă vizibilă.

Un alt avertisment: nu toată pulpa este la fel. Când reutilizați pulpa, este important să luați în considerare aroma băuturii. Laptele dulci, de vanilie, va produce pulpă care are același gust, așa că poate fi ciudat într-un sos de brânză sau altă rețetă savuroasă. (Dacă ești disperat, o pulpă de vanilie caju se poate transforma într-un queso, dar aș recomanda să adaugi o aromă puternică, cum ar fi ardeiul roșu prăjit.)

Produs de lapte de vacă de migdale

La pachet.

imi iubesc Vaca de migdale atât de mult încât l-am recomandat pentru ghidul nostru anual de cadouri ca un element de bază pentru bucătărie pentru a mânca mai sănătos. Este singurul produs care mă convinge că a face lapte alternative chiar merită eforturile. L-am recomandat altora care încearcă să găsească cadoul perfect pentru cei dragi și chiar l-am trimis unui prieten ca cadou de nuntă. Practic, este modalitatea perfectă de a moderniza bucătăria cuiva cu ceva ce probabil nu are, dar de care are nevoie.