Cele mai bune alternative de lapte pentru zahăr din sânge + Cum să alegi, de la un medic

Se pare că secțiunea de lapte de la supermarket devine din ce în ce mai extinsă, în special cu alternative fără lactate. În timp ce ovăzul, migdalele și soia pot fi cele mai populare opțiuni pentru cafenele, există de fapt o multitudine de alte opțiuni, fiecare cu propriul său set de beneficii.

Cu toate acestea, unele lapte pe bază de plante pot fi de fapt mai sănătoase decât altele atunci când vine vorba de echilibrul zahărului din sânge. Ne-am așezat recent cu zahăr din sânge expert Lauren Kelley-Chew, M.D. , medic si sef produs clinic la Niveluri , pe podcast mindbodygreen , unde a dezvăluit adevărul nefericit despre unele lapte pe bază de plante preferate de mulțime. Iată ce ar trebui să știți.

Care este cea mai bună alternativă de lapte pentru zahărul din sânge?

Iată problema: atunci când vine vorba de alegerea celui mai bun lapte alternativ, nu este neapărat ce nucă sau sămânță alegeți. În schimb, Kelley-Chew spune: „Căut lapte care să fie neîndulcit și care să aibă cât mai puține ingrediente.” Veți dori să fiți cu ochii pe uleiurile adăugate ( rapita , legume, semințe de floarea soarelui etc.) și zaharuri adăugate.

sept 7 zodiac

Deși o listă curată de ingrediente ar trebui să fie prima prioritate, puteți găsi, de asemenea, diferite beneficii și dezavantaje, în funcție de laptele pe care îl alegeți. Îmi pare rău să spun: laptele de ovăz și laptele de orez sunt două alternative de care Kelley-Chew tinde să stea departe. Orezul și laptele de ovăz pot provoca o creștere a zahărului din sânge, spune ea, și tind să fie îndulcite. În plus, aceste tipuri de lapte tind să aibă mai puțin proteină decât alți concurenți populari.

Nu sunteți sigur ce lapte să alegeți? Iată o listă rapidă de opțiuni care pot fi mai prietenoase cu zahărul din sânge:

• migdale
• Nucă de cocos
• In
• Cânepă
• Acaju

rezumat

Ce zici de lactate?

Conversația despre laptele din lapte și zahărul din sânge este puțin mai nuanțată, spune Kelley-Chew. Deși puteți presupune că produsele lactate au un răspuns mai scăzut la insulină, este de fapt opusul, având în vedere încărcătura de carbohidrați. În plus, „Lactatele au zahăr lactoză naturală. Deci, chiar și lactatele neîndulcite vor avea puțin zahăr”, spune Kelley-Chew.

august 3 zodiac

„Pe de altă parte, au existat multe studii care arată că oamenii care mănâncă lactate, în general, au semne mai bune de sănătate metabolică ”, explică ea. Aceste narațiuni concurente pot deveni confuze și, în cele din urmă, depinde de tine să decizi cât de mult lapte poate tolera corpul tău (dacă este deloc).

Și nu uitați, indiferent dacă optați pentru lactate, ovăz, migdale sau alt tip de lapte, cel mai important pas este să verificați ingredientele pentru zaharuri adăugate. Cu cât lista de ingrediente este mai simplă, cu atât mai bine.

La pachet.

În timp ce un lapte alternativ poate să nu fie mai bun decât celălalt, în sine, unele opțiuni, cum ar fi laptele de ovăz și laptele de orez, pot duce la o creștere mai dramatică a zahărului, deoarece acestea sunt în general mai puține în proteine. Lactatele conțin, de asemenea, un zahăr natural numit lactoză, motiv pentru care alternativele neîndulcite precum laptele de migdale, caju, cânepă și nucă de cocos sunt recomandate celor care doresc să atenueze un vârf de glucoză. Doriți să aflați mai multe modalități de a menține nivelul de zahăr din sânge? Vezi această poveste .