Dieta cu conținut scăzut de FODMAP nu funcționează? Un RD împărtășește 7 motive posibile de ce + Ce să fac

FODMAPs, care înseamnă oligozaharide fermentabile, dizaharide, monozaharide și polioli, sunt tipuri de carbohidrați care nu sunt digerați sau sunt slab absorbiți în intestinul subțire.

FODMAP-urile tind să fie lanțuri scurte de carbohidrați și sunt ușor fermentabile de bacteriile din intestinul subțire. Fermentarea crește producția de gaze și atrage apa în colon, ceea ce duce la distensie, balonare, dureri de stomac, gaze și disconfort, rezultând în cele din urmă constipație sau diaree.

Resetați-vă intestinul

Înscrieți-vă pentru ghidul nostru GRATUIT pentru sănătatea intestinului, care conține rețete și sfaturi de vindecare.

dieta saraca in FODMAP restricționează acești carbohidrați pentru a ușura simptomele stomacului și intestinului.

În timp ce dieta de obicei ajută între 50% și 80% dintre oamenii care o urmează, mai sunt alții care nu obțin aceste rezultate pozitive. Dacă te afli printre acești oameni, poate fi frustrant și confuz. Iată câteva motive care pot explica de ce dieta nu a funcționat pentru dvs. și lucruri suplimentare pe care le puteți lua în considerare.

Problema: nu urmezi dieta corect.

Primul și cel mai important lucru de verificat este că ați urmat de fapt dieta corect. Dieta cu conținut scăzut de FODMAP elimină alimentele obișnuite, cum ar fi usturoiul, ceapa, șalotele, grâul, țelina și altele, astfel încât poate fi ușor să rupi în mod accidental dieta la restaurante sau când mâncarea ta este pregătită de altcineva.

Este posibil să fi apucat biscuiți fără gluten sau sos de salată care au, de asemenea, ceapă sau usturoi deshidratate sau pudrate. Sau poate ați avut o bară energetică sănătoasă care este îndulcită cu concentrat de pere sau mere. Chiar și o cantitate mică din aceste ingrediente poate provoca o problemă.

Chiar dacă aveți grijă la sursele ascunse de FODMAP, este important să vă amintiți că FODMAP poate avea un efect de găleată, ceea ce înseamnă că, atunci când mâncați carbohidrați cu FODMAP, adăugați încet în găleată și vă apropiați treptat de un prag după care simptome încep să apară. Pragul variază de la o persoană la alta. Deci, dacă mâncați o jumătate de cană de broccoli prăjit cu două varză de Bruxelles și presărați 2 linguri de nuci de deasupra, puteți declanșa simptome, chiar dacă toate se încadrează în limita de porție permisă pentru fiecare aliment.

23 iunie compatibilitate zodiacală

Soluția:

Pentru ca dieta să aibă succes, trebuie să urmați planul inițial de eliminare pe deplin timp de cel puțin 2 săptămâni. Dacă alunecați des și mâncați alimente care nu sunt permise intenționat sau accidental, probabil că nu veți obține rezultatele anticipate. Studiile care au analizat eficacitatea acesteia au de obicei dieteticieni calificați care îi instruiesc pe participanți la dietă, așa că poate doriți să contactați un profesionist pentru a vă asigura că îl urmați corect.

Problema: mănânci prea multe amidonuri permise.

Pe dieta cu conținut scăzut de FODMAP, puteți mânca orez, cartof alb, porumb, quinoa și alte amidonuri. Deși acești carbohidrați nu sunt considerați FODMAPS, pot fi totuși dificil de digerat. Digestia implică enzime produse de stomac, pancreas și celule intestinale, cu sprijinul ficatului și al vezicii biliare. Persoanele care nu produc suficiente enzime, posibil din cauza îmbătrânirii, a utilizării inhibitorilor pompei de protoni, a infecțiilor intestinale actuale sau anterioare, a inflamației intestinului sau din orice alt motiv, nu vor putea digera amidonul cu lanțuri lungi de carbon ca acestea . Acești carbohidrați cu lanț lung se fermentează în cele din urmă de bacteriile intestinale și vor avea același efect ca alimentele care conțin FODMAP.

Soluția:

Dacă urmați o dietă cu conținut scăzut de FODMAP, probabil că mâncați acești carbohidrați, uneori chiar în exces, pentru a compensa pe cei care au fost eliminați. Încercați să îndepărtați toate cerealele și amidonul, inclusiv cartoful alb, quinoa, porumbul, hrișca, ovăzul și altele timp de două săptămâni și vedeți dacă asta face diferența.

Problema: mănânci prea mult zahăr.

Zaharurile și carbohidrații, indiferent dacă sunt săraci sau cu conținut ridicat de FODMAP, alimentează drojdia. Este posibil ca simptomele dvs. să fie legate de creșterea excesivă a drojdiei. Drojdia face parte din flora intestinală și este menținută într-un interval normal sănătos datorită bacteriilor intestinale bune. Antibioticele care șterg bacteriile benefice pot duce la creșterea excesivă a drojdiei. Estrogen favorizează creșterea drojdiei , iar utilizarea contraceptivelor hormonale poate afecta echilibrul drojdiei din intestin. Dacă aveți antecedente de infecții cu drojdie, este posibil să aveți în continuare un dezechilibru de drojdie în intestin.

Soluția:

Încercați să eliminați toate zaharurile și carbohidrații timp de două săptămâni și vedeți cum vă face să vă simțiți. Acestea includ zaharurile permise pe un conținut redus de FODMAP și zaharurile naturale, inclusiv sirop de arțar, zahăr din trestie, struguri, banane și alte fructe.

Problema: nu puteți tolera alimentele care sunt permise în planul low-FODMAPs.

Nucile, semințele, verdeața cu frunze, uleiurile, legumele crude, carnea, pe lângă toate zaharurile și cerealele pot declanșează balonare, durere, disconfort, diaree sau constipație . Deși aceste alimente nu au un nivel ridicat de carbohidrați fermentabili și sunt permise în dieta cu conținut scăzut de FODMAP, ele pot provoca în continuare o reacție.

Soluția:

Dacă dieta nu vă oferă rezultate satisfăcătoare, știți că există câteva detalii și lucruri suplimentare pe care probabil le-ați ratat. Un dietetician care are experiență în a ajuta persoanele cu IBS vă poate ajuta probabil să identificați problemele specifice cu care se confruntă propriul sistem digestiv.

Nucile, verdeața cu frunze și legumele crude pot fi greu de digerat datorită pereților celulari duri. În schimb, încercați să înmuiați nucile, să vă lipiți numai de unturile de nuci și semințe sau să le îndepărtați complet. Evitați salatele crude și gătiți toate legumele, în special verdeața cu frunze.

Gatiti carnea in lichid, de exemplu prin fierbere sau preparand o tocanita, deoarece acestea vor fi mai usor de digerat comparativ cu bucatile uscate la gratar.

Consumul ridicat de grăsimi poate încetini golirea gastrică și vă oferă senzația de indigestie și balonare. Dacă ficatul și vezica biliară nu produc și nu eliberează suficiente săruri biliare, este posibil să nu absorbiți în mod corespunzător grăsimile și uleiurile, ceea ce va duce la diaree sau scaune libere.

Problema: aveți alergii alimentare sau sensibilități.

Dieta cu conținut scăzut de FODMAP nu ține cont de sensibilitățile sau alergiile alimentare individuale. Alergiile sunt reacții imune IgE în care cineva ar putea prezenta simptome acute, cum ar fi urticarie, umflături și căi de aer restricționate imediat după ce a mâncat alimentele.

semn 13 martie

Sensibilitățile alimentare, pe de altă parte, sunt reacții imune complet diferite, care declanșează adesea simptome subtile, întârziate și mai puțin severe. Când celulele imune nu mai pot recunoaște anumite alimente ca fiind „sigure” și le etichetează ca fiind străine, ele încep să atace prin eliberarea de compuși inflamatori precum citokine, leucotriene, histamină și altele. Acest răspuns imun-inflamator la alimente poate contribui la simptome precum balonare, retenție de apă, gaze, dureri de stomac și diaree. Sensibilitățile la alimente vin adesea cu alte simptome, cum ar fi ceața creierului, dureri musculare și articulare, oboseală, cefalee și schimbări de dispoziție.

Dacă ați urmat cu strictețe dieta cu conținut scăzut de FODMAP, dar nu ați simțit o îmbunătățire semnificativă a simptomelor, este posibil să aveți un răspuns imun la alimentele permise. Este posibil să reacționați la somon, pui, afine, castraveți, pătrunjel sau orice alt aliment „sigur” cu conținut scăzut de FODMAP. Sau sistemul dvs. imunitar poate reacționa la cazeină la lactate, nu doar la lactoză. Dacă dieta te-a făcut să te simți mai rău, este posibil să fi început să mănânci un aliment la care ai o sensibilitate mai des, deoarece este permisă în dietă și asta a ajuns să dea înapoi.

Soluția:

Dacă tăierea sau reducerea cerealelor, a zaharurilor, a produselor lactate, a nucilor, a legumelor crude și a altor alimente potențiale problematice încă nu ajută, luați în considerare sensibilitățile la alimente în continuare. Consultați-vă cu un dietetician care vă poate ajuta să identificați și să vă testați propriile sensibilități alimentare.

Problema: aveți intoleranță la histamină.

Histamina are funcții importante în organism, cum ar fi promovarea contracțiilor musculare în intestin și stimularea producției de acid clorhidric în stomac. De asemenea, are un rol imunitar, deoarece este eliberat de mastocite atunci când este expus la substanțe străine. Histamina se găsește și în anumite alimente.

zodia 8 decembrie

Un corp sănătos poate ține sub control nivelurile de histamină. Există două enzime care ajută la descompunerea histaminei, iar una dintre ele este produsă mai ales în intestin. Din mai multe motive, inclusiv anumite medicamente, infecții intestinale și disbioză, aceste enzime nu funcționează corect și corpul tău pierde capacitatea de a scăpa de excesul de histamină. Rezultatul este o afecțiune cunoscută sub numele de intoleranță la histamină .

Simptomele de intoleranță la histamină includ roșeață sau înroșire a pielii, eczeme, erupții cutanate, urticarie, strănut, congestie, picurare postnasală, tensiune arterială scăzută, ritm cardiac rapid, greață, vertij, amețeli, dureri de cap, migrene, dureri musculare și articulare, insomnie și alte simptome misterioase.

FODMAP-urile reduse dieta poate reduce nivelul histaminei in corp. Deși acesta este un punct în favoarea dietei, dacă aveți intoleranță la histamină, probabil că mai luați prea multă histamină din alimente fără să știți. Brânzeturile tari îmbătrânite, oțetul, roșiile, vinetele, spanacul, bulionul de os și conservele de ton sunt bogate în histamină, în ciuda faptului că au un conținut scăzut de FODMAP. Iar ouăle, căpșunile, portocalele, banana, ananasul, unele nuci, roșiile, vinetele, spanacul și crustaceele vă pot stimula corpul să producă mai multă histamină. Resturile de alimente, chiar și după o zi sau două mai târziu, pot acumula suficientă histamină pentru a declanșa simptome. Mai mult decât atât, a avea sensibilități alimentare înseamnă că corpul dumneavoastră eliberează histamină, împreună cu alți compuși imuni, ca reacție la alimente, indiferent de nivelul lor de histamină sau FODMAPs.

Soluția:

Dacă aveți dureri de stomac, balonare, diaree și scaune libere, în plus față de aceste alte simptome, poate fi necesar să vă ajustați dieta în continuare. Îndepărtați alimentele care conțin sau eliberează histamină menționată mai sus timp de două săptămâni și mâncați numai mese gătite în aceeași zi. O dietă cu conținut scăzut de histamină și FODMAP este o provocare, așa că vă recomandăm să consultați un dietetician care vă poate ajuta să le abordați pe amândouă. Luați în considerare consultarea cu un profesionist medical care vă poate ajuta să diagnosticați și să controlați intoleranța la histamină.

Problema: aveți SIBO.

SIBO înseamnă supraaglomerarea bacteriilor intestinale subțiri . Se caracterizează prin excesul de bacterii patogene sau chiar bacterii sănătoase normale din intestinul subțire. Prea multe bacterii aflate într-un loc greșit în tractul digestiv duc la fermentație excesivă, rezultând distensie, balonare, dureri de stomac, gaze, eructare, diaree și constipație.

Se estimează că 4% până la 78% dintre persoanele cu IBS au SIBO . Este mai frecvent la persoanele cu IBS care sunt femei, mai în vârstă, au IBS predominant în diaree, au balonare și gaze și au folosit inhibitori ai pompei de protoni sau narcotice.

Dieta cu conținut scăzut de FODMAP tinde să ajute persoanele care au SIBO. Cu toate acestea, pot avea nevoie de restricții alimentare suplimentare, cum ar fi îndepărtarea tuturor amidonului, a boabelor, a leguminoaselor și a zaharurilor. Persoanele cu SIBO au, de asemenea, o perioadă grea cu faza de reintroducere. Deoarece prezența bacteriilor în intestinul subțire nu este abordată numai cu dieta de eliminare, adăugarea înapoi a alimentelor care se fermentează ușor va provoca din nou simptomele.

Soluția:

Dacă bănuiți că este posibil să aveți SIBO, consultați un medic care vă poate ajuta să diagnosticați afecțiunea. Eradicarea bacteriilor, fie printr-un anumit tip de antibiotic, fie prin protocolul suplimentelor pe bază de plante, este necesară pentru a putea reintroduce unele dintre alimentele care au fost eliminate în plan.

Un ultim cuvânt pe FODMAPs.

Indiferent de locul în care vă încadrați în statistici și de cât de reușită este dieta cu conținut scăzut de FODMAP, rețineți că nu este o dietă de stil de viață. Este menit să fie utilizat pe termen scurt pentru a permite intestinului să se odihnească și să se digere și pentru a vă oferi posibilitatea de a restrânge declanșatoarele, astfel încât să evitați cele mai puține tipuri de alimente posibile.

Dieta poate afecta compoziția microbiomului intestinal, ceea ce poate duce ulterior la alte implicații asupra sănătății. Un studiu a constatat că în urma unei diete cu conținut scăzut de FODMAP timp de 21 de zile reducerea abundenței totale a bacteriilor în intestin. Un alt studiu a constatat că patru săptămâni mai târziu dieta cu conținut scăzut de FODMAP a redus bifidobacteriile , un tip benefic de bacterii care previne infecțiile și produce vitamine B și acizi grași cu lanț scurt (SCFA). Consumul de alimente bogate în substanțe nutritive, bogate în fibre, precum mere, pere, conopidă, țelină, ceapă, usturoi, anghinare și altele este important pentru menținerea unui intestin sănătos și prevenirea multor boli cronice.

Imparte Cu Prietenii Tai: