„Keto 2.0” a sosit și face ca dieta să fie mai accesibilă

Keto, una dintre cele mai mari tendințe care a atins scena nutrițională în ultimii cinci ani, a crescut exponențial în fiecare an și nu prezintă semne de oprire. Piața globală de ceto este gata să crească cu 1,11 miliarde de dolari în următorii patru ani —În mod clar, este aici să rămână.

Cum a câștigat keto un număr de următori

- The dieta keto a existat de foarte mult timp, folosit inițial în tratamentul epilepsiei și chiar înainte de aceasta ca dietă pentru a menține în viață diabetici de tip 1 înainte de insulină ', explică spune Carrie Diulus, M.D. , un chirurg ortopedic al coloanei vertebrale din Ohio. „A intrat mult mai mult în prim plan în ultimii ani, deși cu datele crescânde despre potențiale beneficii, inclusiv gestionarea greutății și îmbunătățirea controlul glicemiei —Cu chiar Remisia diabetului de tip 2 în unele studii . '

Dieta, în care organismul își răstoarnă trecerea metabolică de la utilizarea glucozei la utilizarea grăsimilor și cetonelor pentru combustibil, este bogată în grăsimi, moderată în proteine ​​și săracă în carbohidrați. Rezultatele pozitive studiate sunt de anvergură - dincolo de beneficiile glicemiei menționate de Diulus, au adepții dietei pierdere în greutate , o mai bună sănătate a creierului , îmbunătățirea sănătății metabolice , și energie susținută . '

18 octombrie zodie

Dieta tradițională ceto, totuși, este grea pentru grăsimile și proteinele animale, care îi preocupa pe mulți cardiologi și era dificil de urmat atunci când se confrunta cu realitățile și inconvenientele vieții moderne. Cu toate acestea, rezultatele dietei ceto brusc omniprezente au fost izbitoare.

O nouă versiune „keto 2.0” a apărut în acest an și dublează rezultatele, reducând în același timp accentul pus pe grăsimile și proteinele animalelor. În timp ce keto ar putea veni și pleca, keto 2.0 are o putere decisivă de menținere.

Creșterea keto 2.0

Noua versiune a keto vine din trei locuri - necesitatea de a face dieta ketogenică suficient de flexibilă pentru a face într-un mod sustenabil pe termen lung, interesele medicilor de a rafina dieta pentru a o face cât mai sănătoasă posibil și o mulțime de produse noi și bunuri ambalate de consum care fac ceto accesibil unui grup de oameni în continuă expansiune. „În mod clar nu există o singură modalitate de a face ceto”, spune Ethan Weiss, MD, a Cardiolog din San Francisco . „Mulți oameni presupun că, pentru a face acest lucru, nu trebuie să mănânci decât slănină, unt, friptură și alte alimente bogate în grăsimi saturate pe bază de animale, dar preferatele mele sunt uleiul de măsline, nucile, avocado și peștele gras, cum ar fi somonul. '

femeie cu cancer pisci bărbat

Potrivit lui Weiss, înlocuirea acelor alimente bogate în grăsimi saturate de origine animală cu alimente provenite în principal din surse vegetale și pește păstrează integritatea dietei ceto (adică, puteți obține în continuare cetoza), dar duce la îmbunătățirea markerilor de risc cardiovascular . De fapt, keto 2.0 poate face dieta și mai accesibilă și mai eficientă. „Poate fi mai ușor să intrați și să mențineți cetoza atunci când acordați prioritate alimentelor bogate în grăsimi nesaturate”, spune Weiss. „Oferă toate avantajele ceto-ului convențional, dar rezolvă cele mai mari preocupări.”

Weiss crede că keto 2.0 va aborda problemele primei versiuni a dietei, pentru a permite și mai multor oameni să profite de numeroasele beneficii. „În calitate de cardiolog, am îngrijorări cu privire la creșterile extraordinare ale colesterolului LDL pe care unii oameni le văd atunci când consumă diete ketogenice convenționale”, explică Weiss. „Înlocuirea alimentelor bogate în grăsimi saturate de origine animală cu alimente provenite în principal din surse vegetale și de pește atenuează acest lucru și duce la îmbunătățiri ale markerilor de risc cardiovascular de care ne pasăm”.

Keto 2.0 abordează, de asemenea, una dintre cele mai mari critici legate de dieta tradițională keto - lipsa de fibre. „Când dieta ceto se bazează pe alimente reale și plante puternice, aceasta poate avea un conținut ridicat de fibre din cauza carbohidraților neti scăzuți (carbohidrați minus fibre) și încă ketogenă”, spune Diulus.

Versiunea pe bază de plante are, de asemenea, beneficii specifice pentru femei. În cartea ei Remediul hormonal , publicat la începutul acestui an, Anna Cabeca , D.O., recomandă o versiune modificată a dietei ceto pe care ea o numește „keto-verde” ca o modalitate prin care femeile să preia controlul asupra hormonilor ieșiți din bătăi. „Keto-verde este o abordare combinată de a duce corpul nostru la cetoză prin postul intermitent și lipide în carbohidrați, grăsimi și proteine ​​sănătoase și beneficiile uimitoare ale plantelor cu conținut scăzut de carbohidrați, verdeață care adaugă un efect alcalinizant asupra corpului nostru”, explică ea. . „Este esențial pentru femei, mai ales pe măsură ce îmbătrânim. Îmbunătățește sănătatea creierului, pierderea în greutate sau întreținerea, simptomele menopauzei și energia prin stăpânirea echilibrului hormonal.

Mulți medici intervievați, inclusiv Weiss, citează că versiunea keto pe bază de plante este cea mai mare categorie în expansiune din acest an, din motive atât de mediu, cât și legate de sănătate. S-a descoperit că o dietă ceto mediteraneană, derivată de tipul pe care Weiss o recomandă pe bază de plante, reduce markerii Alzheimerului.

Trusa de instrumente keto 2.0 emergentă

Mentalitățile din jurul dietei s-au schimbat, de asemenea, deoarece consumatorii încep să o vadă mai delicioasă decât pe baza deprivării. „Am urmat o dietă ketogenică pe bază de plante de câțiva ani și mă bucur de alimente delicioase bogate, inclusiv măsline, avocado, nuci, semințe, ulei de măsline, tone de legume nestarhiare, tofu, fasole lupini și chiar câteva fructe de pădure cu conținut scăzut de zahăr', ​​spune Diulus, care a făcut furori când și-a împărtășit abordarea bazată pe plante a keto la Previziunea mbg revitalizează în 2017 . „Există rețete de pâine și chiar prăjituri de ciocolată cu glazură de ciocolată care sunt complet ceto-vegetale. Unii au criticat dieta ketogenică pentru că are un conținut scăzut de fibre, dar în realitate, atunci când se bazează pe alimente reale și plante puternice, poate avea un conținut ridicat de fibre din cauza carbohidraților neti scăzuți (carbohidrați minus fibre) și încă ketogenă. '

august 20 zodiac

Noile instrumente și produse pun la dispoziția tuturor aceste opțiuni delicioase. „Sunt foarte încântat de creșterea extraordinară a disponibilității alimentelor sănătoase cu conținut scăzut de carbohidrați și cu conținut ridicat de grăsimi”, spune Weiss. „Chiar și în ultimul an a existat o expansiune uriașă și ne așteptăm ca această tendință să continue.” El personal este cofondatorul Keyto , un produs care ajută la măsurarea nedureroasă a cetozei și oferă planuri de dietă personalizate, acolo unde planurile pentru 2020 reflectă direct această nouă iterație a ceto-ului. „Dezvoltăm versiuni sănătoase pentru inimă ale unora dintre alimentele care apar pe piață cu un echilibru optim de grăsimi și adesea în întregime din surse vegetale”, spune el. „Va ajuta la crearea unei versiuni mai sănătoase și mai durabile a ceto-ului pentru tot mai mulți oameni.

O serie de companii au intervenit pentru a pune la dispoziție alimentele keto demne de poftă. Cultura de bază face o pâine sandwich keto cu un gust bogat, de nuci, în timp ce Ciocolata lui Lily folosește stevia pentru a face ciocolată neagră fără zahăr. Hummus-ul lui Lilly a spart chiar și răspândirea tradițională a nautului, făcând o versiune ceto care folosește conopida cu bază ca tahini. Marca de cafea Keto Cunoașteți Brainer a făcut chiar și marshmallows keto-friendly, astfel încât să vă puteți răsfăța cu o mulțime de delicii decadente din dietă.

Totul se adaugă la ceva ce am știut de-a lungul timpului - că cea mai bună dietă este un stil de viață. În 2020, căutați keto pentru a vă înclina într-o abordare holistică, cuprinzătoare, nerestrictivă, de care mulți vor beneficia.

Vrei ca pasiunea ta pentru wellness să schimbe lumea? Deveniți un antrenor funcțional pentru nutriție! Înscrieți-vă astăzi pentru a vă alătura orelor viitoare de birou live.

Imparte Cu Prietenii Tai: