Ceaiul Guayusa este o alternativă la cofeină la cafea - Dar este sănătos?

Probabil că sunteți familiarizați cu băuturi precum ceaiul verde și yerba mate , care oferă atât o doză de cofeină, cât și beneficii bonus . Dar ce zici de ceaiul guayusa?

Guayusa, inițial populară în Ecuador, câștigă acum popularitate în SUA ca ingredient natural cu cofeină. Dar ce este exact guayusa și cum o folosești? Experții împărtășesc ceea ce trebuie să știți despre acest ingredient tropical și dacă este sau nu un swap sănătos pentru ceașca dvs. zilnică.

• 1 Ce este guayusa? 2 Cum se consumă
• 3 Cum se face ceai de guayusa 4 Beneficii
• 5 Efecte secundare

Ce este Guayusa?

Guayusa este un tip de copac originar din pădurea tropicală amazoniană. „Guayusa este cultivată de obicei la o fermă mică de familie și este aleasă manual”, spune un dietetician înregistrat pe bază de plante Amy Gorin, MS, RDN . 'Frunzele acestui copac sunt cofeinizate.' Și chiar dacă guayusa poate fi un ingredient nou și viitoare în state, utilizarea frunzelor de guayusa nu este o descoperire nouă.

„Guayusa a fost mult timp consumată de triburile indigene amazoniene și folosită istoric pentru proprietățile sale antiinflamatoare și antioxidante”, spune dieteticianul înregistrat la Kemtai , Melissa Nieves, R.D. Este extrem de popular în Ecuador, unde este în mod obișnuit îmbibat în apă pentru a crea o băutură menită să îmbunătățească starea de spirit și vigilența - similar cu utilizarea noastră de cafea de la stat. Un trib din Ecuador a poreclit chiar băutura cu cofeină „Night Watchman”, deoarece credeau că ajută la menținerea treazilor muncitorilor prin schimburi de noapte.

feb 6 zodiac

Cum consumi guayusa?

Din punct de vedere istoric, guayusa a fost consumată cel mai frecvent ca ceai. 'Frunzele sunt culese, uscate și preparate pentru a face un ceai de plante care este adesea folosit ca alternativă de cafea', spune Nieves. Astăzi, îl puteți găsi ca ingredient în unele băuturi energizante naturale sau vândut ca un ceai cu cofeină (cum ar fi Runa ). De asemenea, este disponibil pentru achiziționare sub formă de pulbere.

Gorin spune că familiile indigene din Ecuador s-ar trezi deseori încă de la 3 dimineața pentru a sta în jurul unui foc și a bea ceai de guayusa din tărtăcuțe până la răsăritul soarelui.

Cât despre gust? Dacă ați încercat vreodată yerba mate, este o aromă similară, dar semnificativ mai puțin amară. Poate oferi chiar și un profil de gust ușor fructat.

Cum se face ceai de guayusa.

Dacă sunteți interesat să preparați propriul ceai acasă, este la fel de simplu ca trei pași:

1. Aduceți apă proaspătă și rece la fierbere.
2. Odată ce a dat în clocot, se toarnă apa peste frunzele de guayusa. Gorin sugerează utilizarea a 2 grame de guayusa cu frunze libere la 8 uncii de apă.
3. Înmuiți frunzele timp de 4 până la 7 minute și scoateți frunzele din ceai. Puteți servi fierbinte sau peste gheață.

Care sunt beneficiile potențiale?

În plus față de creșterea energiei și a vigilenței - datorită conținutului de cafeină care este comparabil cu cafeaua - Gorin spune că guayusa conține și teobromină, un alcaloid care poate fi legat de îmbunătățind starea ta de spirit .

Cu toate acestea, cel mai cercetat beneficiu al guayusa este nivelul bogat de antioxidanți. Studiile indică faptul că planta are un conținut ridicat antioxidanți , activitate antiinflamatoare și antibacteriană. O revizuire a cercetării a constatat, de asemenea, că guayusa, printre alte beneficii, poate fi bogată în polifenoli, care sunt puternici antioxidanți de protecție .

Dar oamenii de știință cred că sunt necesare mai multe cercetări pentru a confirma dacă guayusa poate avea un impact semnificativ asupra sănătății. Pe scurt: mai sunt multe de învățat despre beneficiile încorporării guayusei în dieta ta.

Există efecte secundare?

„Din ceea ce știm despre guayusa până acum, nu pare să prezinte un risc mai mare pentru sănătate decât alte ceaiuri utilizate în mod obișnuit, cum ar fi verdele sau yerba mate”, spune Nieves. „Cu toate acestea, din moment ce guayusa conține cofeină, este important să nu exagerați cu băuturile cu cofeină.” Cantități în exces de cofeină poate provoca simptome precum nervozitate, insomnie și anxietate, spune Nieves.

Gorin adaugă că mamele însărcinate și care alăptează ar trebui să limiteze și consumul de cofeină.

Linia de fund.

Guayusa devine din ce în ce mai populară la nivelul statului și poate fi o opțiune bună pentru o creștere a energiei și a vigilenței, dar este important să beți bautura cofeinizata cu moderatie .

Este ușor să preparați propriul ceai de guayusa acasă și, datorită nivelurilor sale ridicate de antioxidanți, vă poate ajuta chiar să vă reduceți riscul pentru unele boli.

În ansamblu, cercetările despre guayusa tocmai au început. Mai sunt multe de învățat despre acest ceai care stimulează energia.

Vrei ca pasiunea ta pentru wellness să schimbe lumea? Deveniți un antrenor funcțional pentru nutriție! Înscrieți-vă astăzi pentru a vă alătura programului nostru de birouri live.

Imparte Cu Prietenii Tai: