Găsit: prânzul favorit al unui RD când are puțin timp 

Prepararea unei salate de prânz colorată și delicioasă poate fi convenabilă, până când îți este foame o oră mai târziu. Dacă această experiență vă sună familiară, trebuie să știți că nu sunteți singuri: a crea un prânz la fel de sănătos, pe măsură ce sățios, nu este o sarcină ușoară. 

Din fericire, dietetician înregistrat Maya Feller, R.D.,  autor al Mâncând din rădăcinile noastre , a împărtășit rețeta ei simplă de prânz de fapt oferă energie pe tot parcursul zilei pe un episod din podcast mindbodygreen — iată ce face ea. 

Rețeta de prânz umplută fără probleme a lui Feller

Deci, ce beneficii ai de la următoarea rețetă simplă? În primul rând, Feller folosește fasole în rețeta ei, care este în mod natural plină de proteine ​​și fibre vegetale - doi precursori esențiali ai senzației de sațietate. Ea adaugă apoi avocado pentru grăsimi sănătoase și orez pentru carbohidrați sănătoși. În esență, aceasta este cea mai simplă masă ultra-echilibrată pe care o poți face.

Pentru cei care caută puțin mai multe proteine ​​(mai ales dacă nu le-ai luat la micul dejun), adaugă și o porție din sursa ta de proteine ​​în amestec. Această rețetă nu are prea multe arome complexe, așa că ar trebui să se îmbine relativ bine cu majoritatea proteinelor neasezonate. 

Ce vei avea nevoie: 

• ½ cană fasole neagră sau pinto
• ½ un avocado
• ½ cană de orez brun, negru sau roșu
• Proteine ​​la alegere (gândiți-vă la pui, tempeh, pește etc.)
• Un strop de aminoacizi de cocos

Fibrele, spune ea, sunt cheia pentru a vă menține stomacul satisfăcut mai mult timp. În plus, vă ajută digestia să funcționeze fără probleme. Feller partajat anterior aportul ei recomandat de fibre, care ajunge să fie în jur de 38 de grame pe zi pentru bărbați și 25 de grame pe zi pentru femei - cu totul diferit de 16 grame mănâncă americanul obișnuit în acest moment 1 . 

Nu sunteți sigur că obțineți suficient? Puteți lua în considerare adăugarea unui supliment de fibre la dieta ta dacă ai nevoie de ajutor pentru a-ți îndeplini obiectivele de fibre. Multe dintre aceste pulberi pot fi încorporate cu ușurință în orice masă (inclusiv prânzul preferat al lui Feller!), făcându-l un efort redus, dar extrem de plin de satisfacții pentru meniul tău. 

La pachet

A face o masă delicioasă doar ca să-ți fie din nou foame la scurt timp este cel puțin frustrant. Pentru a atenua situația de foame, acordați prioritate fibrelor și proteinelor în mese. Puteți opta pentru rețeta ușoară a lui Feller sau pur și simplu adăugați câteva alimente bogate în fibre şi suplimente la planul dvs. de masă actual.