Bucurați-vă de aromele toamnei cu acest tort sănătos cu mirodenii din ulei de măsline

O delicatese sofisticată, această prăjitură asemănătoare pâinii din cartea mea, ' Cartea de bucate a familiei Paradoxul plantelor , 'prezintă mirodenii încălzitoare și note minunate de plante din ulei de masline . Uleiul de măsline are atât de multe beneficii pentru sănătate, dar „picantul” poate fi compensat pentru copiii mici, așa că iată o modalitate excelentă de a-l strecura într-un tort! Prăjiturile cu ulei de măsline sunt un clasic în Italia, dar aici nu există făină, nici zahăr și nimic artificial, astfel încât tu și copiii să puteți lua tortul și să-l mâncați și voi. Îmi place să împerechez o felie din această prăjitură cu mirodenii cu o tare tare ceașcă de cafea . Pentru un tratament extra-special, răspândiți puțin frisca de nuca de cocos pe tort - este pozitiv decadent!

Tort cu mirodenii cu ulei de măsline

Face un tort de 7 inci

Ingrediente:

• ⅓ cană de ulei de măsline extravirgin, plus altele pentru ungere
• 2 căni de făină de migdale
• ½ ceașcă Swerve
• 2 lingurite praf de copt
• ½ linguriță scorțișoară măcinată
• ½ linguriță nucșoară măcinată
• ½ linguriță ghimbir măcinat
• ½ linguriță de ienibahar macinat
• ¼ linguriță cuișoare măcinate
• ⅛ linguriță de piper negru proaspăt măcinat
• ¼ linguriță sare de mare
• 2 ouă omega-3 mari
• ⅓ cană cu lapte de cocos
• ½ linguriță extract de vanilie
• ½ linguriță extract de migdale
• 1 cană nuci prăjite tocate
• Frisca de nuca de cocos, pentru servire

Metodă:

1. Ungeți un vas de 7 inci, potrivit cuptorului, cum ar fi o formă de tort sau o tigaie cu suffle cu ulei de măsline. Căptușiți fundul cu pergament și lăsați-l deoparte.
2. În partea inferioară a vasului Instant, așezați trivetul și adăugați 1 cană de apă în vas.
3. Într-un castron mare, amestecați făina, Swerve, praful de copt, scorțișoara, nucșoara, ghimbir, condiment, cuișoare, piper și sare.
4. Adăugați ouăle, uleiul, laptele de cocos și extractele de vanilie și migdale și bateți până se amestecă bine. Împingeți nucile.
5. Se toarnă aluatul în vasul de copt pregătit și se acoperă bine cu folie de aluminiu. Așezați vasul de copt în vasul instant deasupra trivetului.
6. Gătiți pe setarea „tort”, apoi lăsați presiunea să se elibereze natural timp de 15 până la 20 de minute.
7. Scoateți cu grijă tigaia din oală și lăsați-o să se răcească la temperatura camerei.
8. Se servește cu frisca de nucă de cocos.

Rețetă extrasă din Carte de bucate pentru familia Paradox de Steven R. Gundry. Copyright 2019 de Steven Gundry. Publicat pe 19 noiembrie 2019, de Harper Wave, o amprentă a HarperCollins Publishers. Retipărit cu permisiunea.

Imparte Cu Prietenii Tai: