Dietele bogate în proteine ​​pot crește riscul pentru boli de inimă, studiul găsește

Să mănânci carne sau să nu mănânci carne? Asta pare să fie întrebarea în aceste zile. Cu unii care se laudă cu importanța proteinei, în timp ce alții insistă puterea în produse, ce ar trebui să creadă cineva?

Conform cercetărilor din Universitatea Penn State, pot exista mai multe dovezi pentru a susține o legătură între o dietă bogată în proteine, boli de inimă și, ulterior, moartea.

Pe de altă parte, o dietă pe bază de plante poate avea efectul opus, cercetătorii găsind diete mai mici în aminoacizii de sulf (găsite în alimentele bogate în proteine) sunt asociat cu un risc mai mic pentru boli de inimă . Și odată cu consumul mediu american de peste două ori cerința medie estimată de aminoacizi cu sulf, s -ar putea să fie momentul să începeți să luați reducerea cărnii mai în serios.

11 iulie compatibilitate zodiacală

Găsirea conexiunii

John Richie, doctorat. , un profesor de științe ale sănătății publice, împreună cu o echipă de cercetători, și -au efectuat studiul pe dietele a peste 11.000 de persoane care au participat la un studiu național. Au descoperit că cei care au mâncat alimente cu mai puțini aminoacizi de sulf tind să aibă, de asemenea, un risc mai mic pentru bolile cardiometabolice.

Echipa s-a bazat pe faptul că riscul de boală pe niveluri de lucruri precum glucoză, insulină și colesterol în sângele oamenilor după un post de 10 până la 16 ore. Richie explică: 'Acești biomarkeri indică riscul unei persoane pentru boală. Multe dintre aceste niveluri pot fi afectate de obiceiurile dietetice pe termen lung ale unei persoane.'

Și printre conexiunile cu bolile pe care le -au observat, echipa a constatat, de asemenea, că participanții au mâncat de aproape două ori și jumătate mai mulți aminoacizi de sulf decât cerința estimată.

Un prim studiu de acest fel

Limitarea aminoacizilor cu sulf a fost cunoscut pentru a promova longevitatea la animale , dar Richie spune că acest studiu „oferă primele dovezi epidemiologice că aportul dietetic excesiv de aminoacizi cu sulf poate fi legat de rezultatele bolilor cronice la om”.

Coautor al studiului și profesor asociat Xiang Gao, doctorat, adaugă: „Mulți oameni din Statele Unite consumă o dietă bogată în carne și produse lactate, iar cerința medie estimată este de așteptat să răspundă doar nevoilor de jumătate a persoanelor sănătoase '.

Conform concluziilor lor, s -a găsit un aport ridicat de aminoacizi cu sulf cu fiecare tip de alimente, cu excepția fructelor, legumelor și cerealelor. Ca să nu spunem că asta este tot ce ai nevoie pentru a supraviețui, dar acest lucru sugerează că este important să echilibrezi cantitățile și tipurile de alimente pe care le mănânci, plasând mai mult accent pe fructe și legume și cereale.

„Persoanele care mănâncă o mulțime de produse pe bază de plante precum fructe și legume vor consuma cantități mai mici de aminoacizi de sulf”, spune Zhen Dong, student absolvent și autor principal al studiului. „Aceste rezultate susțin unele dintre efectele benefice ale sănătății observate la cei care mănâncă diete vegane sau alte diete pe bază de plante”.

Totul este despre echilibru

Următorul pentru echipa de cercetare este un studiu longitudinal asupra aminoacizilor cu sulf și efectele acestora asupra sănătății în timp.

111 înger număr îndrăgostit

Și pe măsură ce continuăm să aflăm mai multe despre optimizarea dietei, aceste descoperiri ne pot ajuta să facem alegeri alimentare mai inteligente pentru longevitatea și sănătatea inimii. Până la urmă, știm o parte din Cele mai sănătoase diete mai sănătoase include Dieta mediteraneană , Dieta Dash și dieta flexitară, care sfătuiesc toate limitarea aportului de carne.

Din nou, nu este că nu vrem orice proteină. Vrem doar să ne asigurăm că mâncăm destule fructe, legume și cereale. Pentru unii indicatori suplimentari, iată câteva informații bune despre Câtă proteină ar trebui să obțineți , plus 14 surse curate .