Modul corect de stocare a probioticelor dvs. pentru beneficii optime
Probabil că ați auzit deja multe dintre sănătatea extraordinară beneficiile probioticelor , cum ar fi modul în care acestea susțin digestia, un sistem imunitar mai sănătos și chiar starea ta de spirit. * Deci, acum, după ce ați decis că doriți să luați un probiotic, următoarele întrebări devin: Pe care le luați? Este cel mai bine un soi refrigerat sau este la fel de bun la raft? Și cum vă puteți asigura că le stocați corespunzător pentru a profita de toate avantajele probioticelor? Aici, răspunsurile experților la toate întrebările dvs.
În acest articol
- 1 Ai nevoie să frigorezi probiotice? 2 Probioticele refrigerate sunt mai bune?
- 3 Care este cel mai bun mod de a stoca probiotice? 4 Pot expira suplimentele probiotice?
Ai nevoie să-ți frigorezi probioticele?
Internist certificat de consiliu Vincent M. Pedre, M.D. , spune că există un mod foarte ușor de a-l da seama: Verificați eticheta . Dacă probioticul dvs. trebuie refrigerat, producătorul va declara în general acest lucru undeva pe sticlă sau pe ambalaj.
Un alt indiciu bun al modului de stocare corectă a probioticului este modul în care a fost stocat când l-ați cumpărat. Dacă l-ați găsit în secțiunea frigorifică a magazinului dvs. local de produse alimentare sănătoase sau ați fost livrat de la producător cu un pachet de gheață, este probabil că va trebui să rămână la frigider.
Pe de altă parte, dacă probioticele dvs. sunt stabile la raft, eticheta va spune și asta. Mulți producători chiar adaugă câteva informații suplimentare despre modul adecvat de stocare a probioticelor nerefrigerate pentru a-și prelungi durata de valabilitate.
Publicitate
Probioticele refrigerate sunt mai bune?
În ceea ce privește eficacitatea, veți obține beneficii probiotice cu oricare dintre opțiuni.
Motivul pentru care unele probiotice au nevoie de refrigerare, iar altele nu, se datorează în principal faptului că diferite tulpini de probiotice au niveluri de sensibilitate diferite și nu toate tulpinile pot fi liofilizate - procesul utilizat pentru a le face stabile la raft - cu succes. Unele bacterii probiotice, cum ar fi Lactobacillus delbrueckii , sunteți foarte sensibil la anumite metode de prelucrare , cum ar fi liofilizarea, în timp ce altele, ca Lactobacillus paracasei și tulpini formatoare de spori ca Bacil , ieșiți în direct și gata să vă populez intestinul de cealaltă parte.
Deși ați putea presupune că probioticele refrigerate conțin mai puțini aditivi, acest lucru nu este adevărat în toate cazurile. Recomandă Pedre verificându-vă etichetele pentru a vă asigura că orice probiotice pe care le alegeți nu conțin aditivi.
Refrigerarea poate crea, de asemenea, o barieră în calea administrării probioticelor în primul rând, spune Bindiya Gandhi, M.D. , un medic certificat de American Board Family Medicine, cu pregătire în medicina integrativă și funcțională. De exemplu, dacă călătoriți mult, poate fi dificil să transportați o sticlă de probiotice sensibilă la căldură oriunde ați merge, astfel încât este mai probabil să o lăsați în urmă.
52 semnificația numărului de înger
Care este cel mai bun mod de a stoca probiotice?
Deși nu trebuie să refrigerezi probiotice stabile la raft, există câteva lucruri pe care le poți face pentru a le rezista mai mult:
- Păstrați probioticele în ambalajul sau sticla originală. Unele materiale, cum ar fi sticla sau anumite materiale plastice, sunt mai bine la blocarea umidității și alți factori de mediu care pot ucide bacteriile și pot reduce eficacitatea probioticului dumneavoastră. S-ar putea să nu vă gândiți la nimic, dar producătorii își aleg ambalajul cu atenție pentru a optimiza termenul de valabilitate, așa că nu transferați probiotice în recipientele pentru pilule sau pungile de plastic.
- Păstrați-le într-un loc răcoros și uscat.
- Asigurați-vă că sunt bine sigilate.
- Evitați să le depozitați într-un dulap pentru medicamente într-o baie în care faceți duș. Căldura și umiditatea din apa fierbinte pot ucide probioticele.
Dacă nu sunteți sigur dacă probioticul dvs. trebuie sau nu să fie refrigerat, puteți greși întotdeauna din partea precauției și le puteți păstra oricum în frigider. Acest lucru ajută la menținerea unei temperaturi sigure și protejează probioticele de cei doi inamici majori ai lor: căldura și umezeala.
Suplimentele probiotice pot expira?
La fel ca toate ființele vii, probioticele mor în cele din urmă - sau expiră - la un moment dat. Și pentru că probioticele trebuie să fie în viață a munci , cea mai bună dată pentru probiotice este deosebit de importantă.
Când vă uitați la un supliment probiotic, veți vedea că fiecare conține un număr specific de organisme pe capsulă. De exemplu, un probiotic poate avea 5 miliarde de unități care formează colonii (sau CFU) pe doză, în timp ce altul are 25 de miliarde de CFU. Dar, după cum subliniază Pedre, acele numere reprezintă doar ceea ce este în capsulă până la data expirării lor - sau „cel mai bun până la” data. După aceea, numerele probiotice scad și suplimentul devine mai putin efectiv peste orar.
Deși acest lucru este adevărat, indiferent de modul în care vă stocați probioticele, cu cât urmați mai puțin instrucțiunile de depozitare, cu atât se întâmplă mai repede. De exemplu, dacă probioticul dvs. solicită refrigerare, dar îl lăsați pe ghișeu la mijlocul verii, căldura și umezeala din umiditate pot ucide o parte sau toate bacteriile, chiar înainte de data expirării.
Dar dacă probioticul dvs. nu are o dată de expirare sau de expirare? „Nu-l cumpărați”, spune Gandhi. Fără o dată de expirare, nu există nicio modalitate de a spune dacă probioticele tale sunt vii sau moarte. Și dacă sunt morți, oricum nu-ți fac bine.
Linia de jos.
Probioticele refrigerate nu sunt superioare opțiunilor stabile la raft. Ceea ce este cel mai important este că tu alegeți un probiotic de înaltă calitate și păstrați-l conform instrucțiunilor producătorului. Dacă probioticul dvs. solicită refrigerarea, păstrarea la rece menține bacteriile în viață. Dacă probioticul dvs. este stabil la raft, nu trebuie să îl puneți în frigider, dar tehnicile adecvate de depozitare pot contribui la îmbunătățirea șanselor ca bacteriile să trăiască până la data cea mai bună.
Dacă sunteți gravidă, alăptați sau luați medicamente, consultați-vă medicul înainte de a începe o rutină suplimentară. Este întotdeauna optim să vă consultați cu un furnizor de servicii medicale atunci când luați în considerare ce suplimente sunt potrivite pentru dvs.Și vrei ca pasiunea ta pentru wellness să schimbe lumea? Deveniți un antrenor funcțional pentru nutriție! Înscrieți-vă astăzi pentru a vă alătura orelor viitoare de birou live.
Imparte Cu Prietenii Tai: