Coleslaw poate fi plictisitor, dar nu atât de ușor Rețetă de Slaw Raw ambalate cu legume

Coleslaw este o parte clasică de vară, dar asta nu înseamnă că nu o putem face un pic mai distractivă. În cazul în care rețetele standard sunt toate varza și morcovii, această rețetă adaugă unele produse și aromă suplimentare pentru a face ca ideea de salată să se simtă proaspătă și nouă.

Pentru Cartea de bucate Berkshires Farm Table , Elisa și Robert Bildner au făcut echipă cu bucătarul-șef Brian Alberg, fost de la Red Lion Inn, pentru a reuni rețete de la ferme administrate de o familie din jurul Berkshires din Massachusetts.

Cartea este plină de moduri inspirate de a folosi legume de casă, iar această rețetă actualizată pentru slaw de la ferma Et Cetera are un cartofi plini de produse proaspete și câteva condimente atent alese pentru a face un slaw perfect - unul care poate fi făcut vegan , de asemenea.

Horoscop 14 noiembrie

Cartea numește rețeta ca fiind ușoară și ușor dulce, în special datorită includerii sfeclei bogate în antioxidanți și a unei atingeri de suc de portocale proaspăt în pansament. Acest plus un pic de sriracha picantă și sos de soia asigură echilibrul perfect de condimente, dulci și sare.

Rețetă Raw Slaw

Serveste 4-6

Ingrediente

• 2 linguri maioneză sau maioneză vegană
• 4 lingurite sos de soia
• 2 lingurite sriracha
• Suc de 1 portocală (aproximativ ¼ cană)
• 2 căni de varză cu panglică fină
• 2 cesti de varza cu panglici fin
• 1 cană morcov mărunțit
• 1 cană aur mărunțit sau sfeclă Chioggia
• 3 scallions, tocat mărunt
• ¼ cană de coriandru proaspăt tocat
• ¼ ceașcă de nuci tocate (nuci, nuci pecan sau orice altă nucă preferată)

Metodă

1. Se amestecă împreună maioneza, sosul de soia, sriracha și sucul de portocale într-un castron mare, până se obține un pansament neted.
2. Adăugați varza, varza, morcovul, sfecla, porcii și coriandru. Folosind cleștele sau degetele, amestecați prăjitura, ciupind pentru a înmuia legumele.
3. Se toarnă pe dressing pentru a acoperi complet legumele, se împrăștie nucile tocate deasupra și se servește.

Vrei ca pasiunea ta pentru wellness să schimbe lumea? Deveniți un antrenor funcțional pentru nutriție! Înscrieți-vă astăzi pentru a vă alătura orelor viitoare de birou live.

Imparte Cu Prietenii Tai: