Sunt migdalele următorul gluten?
Imaginați-vă acest scenariu: ați eliminat tot glutenul din dieta dumneavoastră. Sunteți parțial cu laptele de migdale și sunteți religios în ceea ce privește verificarea etichetelor alimentelor pentru gluten, dar vă confruntați încă cu un disconfort abdominal sau durere. Corpul tău recidivează de la gluten sau se mai întâmplă ceva?
27 sept semn zodiacal
Dacă acest lucru vi se pare familiar, vă recomandăm să aruncați o privire mai profundă asupra dietei și să răspundeți la această întrebare surprinzătoare: Cât de des consumați migdale?
Cum îți afectează migdalele intestinul.
Mai jos sunt cele mai frecvente zece surse de migdale pe care le văd în jurnalele alimentare ale clienților mei fără gluten, fără lactate:
- Smoothies făcute cu lapte de migdale sau unt de migdale
- Budinca de chia făcută cu lapte de migdale
- Cafea cu lapte de migdale
- Avocado pe pâine prăjită fără gluten făcută cu făină de orez și migdale
- Produse raw vegane făcute cu migdale
- Fursecuri paleo făcute cu făină de migdale și unt de migdale
- Biscuiti fara gluten facuti cu faina de migdale
- Migdale crude
- Legume aruncate cu migdale
- Unt de migdale cu fructe
După ce am observat câte migdale au consumat clienții mei într-o singură zi, întrebarea a devenit cu siguranță justificată - sunt migdalele de vină pentru acea durere similară, indusă de gluten?
Iată adevărul: dacă mănânci migdale de două sau mai multe ori pe zi, s-ar putea să te expui prea mult la migdale, la fel cum ai fi făcut cu glutenul. Glutenul, după cum știm, poate fi foarte abraziv pentru tractul digestiv, de multe ori inițiat scurgere bine la unele persoane intolerante la gluten. Migdalele, mai ales când sunt consumate crude, pot fi, de asemenea, abrazive pentru tractul digestiv, deoarece conțin acid fitic, ceea ce este indigest de către oameni.
îngerul numărul 72
„Prezența acidului fitic este mult mai mare la migdalele crude”, spune imunologul Tania Elliott, M.D., FAAAAI, FACAAI. De aceea recomand îmbibându-vă migdalele sau alegerea unei migdale prăjite, care reduce nivelurile de acid fitic scăzând în cele din urmă nivelurile de disconfort digestiv.
Publicitate
Soluția? Mențineți migdalele la un nivel sănătos.
Acestea fiind spuse, s-ar putea să doriți să vă gândiți la înmuierea nucilor, care descompune fitații și le-ar putea face mai ușor de digerat.
De asemenea, puteți reduce consumul de migdale în ansamblu și puteți deveni mai priceput cu opțiuni fără gluten și lactate. Puteți amesteca laptele de nuci (încercați nucă de cocos, cânepă, caju, floarea-soarelui și alune), înlocuiți legumele ambalate fără gluten (da, legume - nu aveți nevoie de pâine sau biscuiți!) Și limitați migdalele- vegan plin și Paleo tratează la o dată pe săptămână.
