Am încercat noul Always Pan Pro și a înlocuit rapid vasele mele preferate

Nu este un secret că există materiale plastice care pândesc în majoritatea vaselor de gătit convenționale 1 . Învelișul de pe multe tigăi antiaderente conține PFAS 2 (aka chimicale pentru totdeauna), cu care au fost legate  tulburări hormonale, probleme de reproducere 3 , și  anumite tipuri de cancer 4 .

De aceea fac o verificare amănunțită înainte de a adăuga o nouă tigaie la colecția mea. Deci, la începutul acestui an, când am auzit cult-favorite Locul nostru lansa o noua tigaie antiaderenta fara acoperire , m-am aruncat imediat în cercetare.

The Întotdeauna Pan Pro este construit în loc de acoperit, ceea ce înseamnă că suprafața nu este acoperită cu teflon, PFAS sau substanțe chimice. În schimb, folosește un model inspirat de cercetare pentru a face suprafața în mod natural antiaderent (mai multe despre asta în câteva). Și, pentru a evita îngroparea ledei, este cea mai bună tigaie pe care am folosit-o vreodată.

Bonus: Always Pan Pro are în prezent o reducere de 60 USD și este un cadou de sărbători fără eșec pentru oricine de pe lista ta.

Întotdeauna Pan Pro

Ce este grozav la Always Pan Pro

Designul

semn 13 octombrie

Inspirat de „efectul de lotus”,  5 un model unic este presat în tigaia pentru a face suprafața de titan natural hidrofobă.

Designul indentat determină hrana să se elibereze în mod natural de la suprafață când este gata să fie răsturnat sau mutat (nu este implicat un strat de acoperire).

Sceptic? am fost si eu. Dar funcționează. Am gătit multe omlete cu mine Întotdeauna Pan Pro în ultimele trei săptămâni și se răstoarnă fără probleme. 

Materialele

Experții au multe de spus despre vasele de gătit netoxice — și, deși există avantaje și dezavantaje pentru fiecare material, există câteva pe care le recomandă mai presus de restul. Unul dintre ei fiind oţel inoxidabil .

Această tigaie are un exterior din oțel inoxidabil, un corp din aluminiu și un interior din titan (ceea ce marca spune că este 300% mai dur decât oțelul inoxidabil ). După cum sa menționat anterior, este fără acoperire și fabricat fără PFAS.

Construcția

Toate aceste materiale însumează un tigaie incredibil de robustă . Cu 3,4 lire sterline, nu este nici pe departe la fel de greu ca vasele de gătit din fontă, dar este puțin mai greu decât o tigaie ceramică standard .

Imediat după deschiderea pachetului, am putut spune acest lucru triplu îmbrăcat complet pan urma să fie cu mine pe termen lung. Nu numai că este durabil şi bine făcută , dar marca oferă o garanție pe viață.

Se încălzește rapid și gătește uniform

Tigaia este compatibil cu toate plitele de gătit (inclusiv plitele cu inducție), iar suprafața din aluminiu se încălzește foarte repede - un bonus major de când am dispreţui așteptând ca tigaia mea să fie fierbinte și gata. În plus, se încălzește uniform.

35 numărul îngerului

Bonus: Tava este rezistentă la căldură până la 1.000 de grade Fahrenheit - perfectă pentru a coace o frittata!

Este mai adânc decât norma

Cu o adâncime de 2,6 inci, această tigaie este mai adânc decât alții din colecția mea. Există suficient loc pentru a prăji mâncarea sau a face un curry, dar pot totuși să prăjesc cu ușurință un piept de pui sau să răsturn o omletă.

9 februarie zodiac

Capacul și lingura sunt un avantaj suplimentar

Fiecare Întotdeauna Pan Pro vine cu un capac bombat pentru eliberarea aburului și o spatulă din lemn de fag. Capacul este la îndemână atunci când fierbe și fierbe la abur, iar spatula se cuibărește pe mânerul din oțel inoxidabil al tigaii.

Oh, și este atât de șic

Construcția, materialele și funcționalitatea sunt criteriile mele principale atunci când aleg vase de gătit, dar acord puncte bonus majore tigăilor netoxice care arată grozav și în bucătăria mea. Îmi place atât de mult designul strălucitor din oțel inoxidabil pe care îl păstrez tigaia afișat atunci când nu este utilizat.

Câteva avertismente rapide

Aș putea să devin poetic despre dragostea mea pentru această tigaie toată ziua, dar există câteva lucruri minore pe care aș fi neglijent să nu le menționez:

• Manerul se incalzeste! Marca spune că mânerul lung și butonul sunt concepute pentru a rămâne reci, dar pot confirma că aceste suprafețe devin foarte fierbinți. Ar trebui neapărat folosiți o mănușă de cuptor .
• Veți avea nevoie de o curățare profundă. Îmi place că tigaia se poate spăla în mașina de spălat vase, dar am observat că a mea a început să ruginească puțin după ce a trecut prin mașina de spălat vase de câteva ori. Eu aș recomanda doar spalandu-l manual și ciclism într-o curățare profundă periodică cu apă fierbinte și bicarbonat de sodiu.

Întotdeauna Pan Pro

La pachet

Se prăjește, se fierbe la abur, se coace, se căleste; nu sunt multe această tigaie cochetă nu pot face, și toate fara toxine.

De când a adăugat Întotdeauna Plan Pro în bucătăria mea, restul vaselor mele s-au adunat praf. În timp ce 195 de dolari ar putea părea foarte mult de cheltuit pe o tigaie, aș considera că este o investiție demnă pentru acest vase de gătit mai sănătos, netoxic și versatil - și, cu reducerile actuale de sărbători, este o idee totală.