Acordați-vă: Ce să mâncați pentru o piele mai fermă, cu aspect mai tânăr, de la un nutriționist certificat

Dacă doriți să aflați despre modul în care nutriția influențează îmbătrânirea și aspectul pielii, discutați cu Jennifer Hanway, nutriționist holistic certificat de consiliu. Ea a devenit una dintre sursele mele de referință ori de câte ori scriu despre rolul dietei în sănătatea pielii, deoarece nu numai că rămâne la curent cu cercetările, dar face subiectele complicate de nutriție ușor de digerat, ei bine.

Caz concret: episodul de astăzi din Școala de frumusețe curată . Hanway mi s-a alăturat podcast înainte , dar în ultimul ei episod, s-a alăturat unui dermatolog certificat de bord Julie Russak, M.D . Hanway lucrează cu Russsak la renumita ei practică estetică regenerativă, care încorporează cea mai recentă tehnologie la birou cu știința dermatologiei stilului de viață.

În episodul ei solo de astăzi, ne scufundăm adânc în nutriție și de ce mâncatul pentru estetică poate aduce beneficii întregului organism: „Orice facem pentru a îmbunătăți sănătatea pielii noastre ne ajută să ne îmbunătățim sănătatea la fiecare nivel”, spune ea.

Conectați-vă la episodul de mai jos pentru conversația noastră completă, dar între timp — trei idei de care oricine ar putea beneficia.

Aminoacizi

Aminoacizii pun bazele întregului corp și joacă un rol deosebit de important în îmbătrânirea pielii. Aminoacizii sunt adesea numiți „blocurile de bază” ale proteinelor, ceea ce sunt, dar aminoacizii fac și mult mai mult.

„Aproape fiecare componentă a corpului nostru se bazează pe aminoacizi – deci nu doar pielea noastră, ci și mușchii, hormonii și sănătatea mintală. De exemplu, neurotransmițătorii noștri precum serotonina și dopamina sunt alcătuiți din aminoacizi”, spune ea.

Deci, de unde obținem acești aminoacizi? Prin consumul de proteine.

„Acesta este motivul pentru care trebuie să avem mai multe proteine ​​în dieta noastră. Întotdeauna le spun oamenilor: când construiești o casă, vrei să construiești o casă din cele mai bune blocuri de construcție posibil”, spune ea. „Și în mod constant trebuie să dăm corpului nostru elemente noi pentru a ne putea regenera celulele.”

23 septembrie astrologie

Când vine vorba în special de piele, este posibil să lipsească o parte din acea regenerare. „Acum, corpul nostru, din păcate, nu acordă prioritate pielii ca organ esențial – spre deosebire de creier, inimă sau plămâni. Deci, dacă mâncăm doar proteine ​​minime sau chiar adecvate, organismul nu le va putea oferi. aminoacizi suplimentari pentru pielea noastră , părul sau unghiile pentru a le menține să arate sănătoase”, spune ea.

După cum spune Hanway în episod, doza alimentară recomandată (DZR) de proteine ​​este 0,8 grame pe kilogram de greutate corporală 1 pe zi. Aceasta este cantitatea minimă de proteine ​​de care o persoană sedentară are nevoie pentru a-și satisface cerințele nutriționale și pentru a menține lucrurile, așa că este conservatoare.

Pentru beneficiile suplimentare, Hanway explică că trebuie să mâncăm mai aproape 1,0 până la 2,0 grame de proteine pe kilogram de greutate corporală. Majoritatea experților cu care lucrăm în mod regulat sugerează să urmărim un obiectiv de aproximativ 100 de grame de proteine ​​pe zi. „Pentru majoritatea femeilor, 100 până la 120 de grame este un punct de plecare foarte bun”, spune Hanway.

Antioxidanți

Desigur, proteinele sunt doar un element de luat în considerare (deși unul important). Consumul de antioxidanți este vital pentru o piele cu aspect sănătos pe măsură ce îmbătrânim, deoarece aceștia luptă împotriva radicalilor liberi și inhibă stresul oxidativ. Radicalii liberi pot descompune colagenul , rănește bariera și declanșează inflamația.

Este important să obțineți o mare varietate de antioxidanți, deoarece toți au puncte forte unice care pot aduce beneficii pielii. Iar vitamina C este una dintre cele mai impresionante: „Mă asigur mereu că am suficientă vitamina C în dieta mea”, spune Hanway. „Dacă doriți să susțineți colagenul prin dieta dumneavoastră, aveți nevoie de acea vitamina C pentru a ajuta la producția de colagen”.

Unele alimente grozave bogate în vitamina C includ fructele de pădure, cireșele, ardeii roșii, citricele și legumele cu frunze verzi.

Grăsimi sănătoase

'Ceea ce ne îndreptăm foarte mult în ceea ce privește tratamentele pentru piele și produsele pentru piele este să vorbim despre bariera pielii. O mare parte a sănătății barierei pielii este consumul de lipide', spune Hanway. „Fiecare celulă din corpul nostru – în special cu pielea noastră – are un dublu strat de fosfolipide. Este un strat format din grăsimi care are atât de multă importanță pentru integritatea pielii”.

Acum, vorbim adesea despre consumul de suficiente „grăsimi sănătoase”. Dar cum arată asta în viața reală? După cum spune Hanway, este vorba despre obținerea unei combinații bune a diferitelor tipuri. „Este vorba despre o gamă largă de grăsimi – auzim atât de multe despre omega-3 și omega-6, dar trebuie să ne îngrijorăm despre echilibrul acestora.”

Ea explică că o modalitate prin care vă puteți echilibra aportul de grăsimi este să limitați cantitatea de alimente prăjite și prea procesate și apoi să fiți atenți la varietate: „Aveți ulei de măsline extravirgin în salată, mâncați un avocado și apoi completați cu nuci și semințe - este vorba despre obținerea unui amestec bun', spune ea. „O să poți să vezi și să simți în pielea ta”.

35 numărul îngerului