Acestea sunt cele mai bune alimente pentru a mânca atunci când ești stresat, spune un dietetician

Când tatăl ei a fost diagnosticat cu cancer pancreatic, dietetician înregistrat și membru colectiv MBG Jess Cording, R.D., CDN , a dezvoltat un gust pentru unt. „Din anumite motive, unul dintre alimentele pe care mi -am dorit cu adevărat să le mănânc tot timpul a fost ridichi gătite în unt”, spune ea în acest episod din Podcast MindbodyGreen .

„A fost cel mai întâmplător lucru”. Ea adaugă că este un răspuns fiziologic obișnuit la alimentele cu conținut ridicat de grăsimi, cu energie mare, atunci când este stresat (deci afinitatea ei pentru unt a avut sens perfect), iar corpul tău poate dori fizic anumiți nutrienți atunci când se confruntă cu greutăți emoționale.

Cea mai nouă carte a lui Colding, Turul de adio: Ghidul unui îngrijitor pentru gestionarea stresului, nutriția sănătoasă și un somn mai bun , Este o resursă excelentă pentru cei care se luptă cu bolile terminale în familiile lor-este un lucru incredibil de emoționant-și în interviul nostru de podcast, ea atinge modul în care a folosit mâncarea pentru a-și hrăni sănătatea fizică și psihică.

„Având un echilibru de proteine, grăsimi, [și] carbohidrați complexi s -au răspândit de -a lungul zilei, limitând zahărul ... acele lucruri au fost uriașe pentru mine”, spune ea. Cu toate acestea, în ceea ce privește alimentele specifice, Cording are câteva standout -uri. Găsiți -le mai jos:

Fructe de pădure

„Chiar am intrat în fructe de pădure înghețate”, spune Cording. „Cred că îmi doream doar antioxidanții”. Vezi, fructele de pădure sunt pline de antioxidanți puternici numiți Polifenoli . Un studiu clinic din 2017 a descoperit chiar că flavonoidele (un grup de polifenoli) în afine sălbatice au fost asociate cu o stare de spirit pozitivă îmbunătățită - atât copii, cât și adulți a raportat o dispoziție mai strălucitoare la două ore după admisie 1 .

În plus, fructele de pădure sunt bogate în vitamina C, ceea ce poate juca un rol în stabilizarea nivelului de cortizol. Mai exact, cercetările au descoperit că Glandele suprarenale au concentrații mari de vitamina C 2 și consumul acestor alimente poate hrăni glandele suprarenale și menține echilibrul nivelului de cortizol. În ceea ce privește alegerea lui Cording de a le mânca înghețate? Ei bine, sunt mai ușor de depozitat în acest fel.

îngerul numărul 25

Omega-3s

S-ar putea să fiți deja familiarizați cu beneficiile cerebrale ale acizilor grași omega-3, dar știați că consumând suficient acizi grași omega-3 De fapt, vă poate ajuta să vă stimulați nervul vag (care, la rândul său, vă ajută să gestionați mai bine stresorii)? Conform unui 2011 Frontiere în fiziologie Revizuire științifică 3 , Omega-3s poate ajuta la creșterea tonusului vagal și poate susține un răspuns nervos parasimpatic sănătos jucând un rol cheie în reglarea variabilității ritmului cardiac (HRV). 

Nu este de mirare, așadar, că „unele dintre alimentele specifice pe care le -am dorit erau sardine ambalate în ulei de măsline”, notează cording. (O gustare bogată în Omega-3!) „Nu am putut înceta să le mănânc”. Sardinele sunt o sursă excelentă de vitamina B12, minerale și calciu , dacă alegi să mănânci oasele. 'Acei omega-3 sunt atât de liniștitori pentru sistemele noastre nervoase, iar uleiul de măsline, de asemenea, are atât de mulți antioxidanți și grăsimi sănătoase', a spus Cording anterior MBG despre Cel mai sănătos pește de mâncat .

Alimente fermentate

Orice mâncare sănătoasă intestinală este, de asemenea, simultan sănătoasă a creierului, datorită conexiunii intestin-creier sau axa intestinului-creier 4 . Intestinul afectează în mod direct creierul, astfel încât înroșirea favorizează „o mulțime de alimente fermentate [și] alimente bogate în prebiotice” pentru a ajuta la echilibrarea nivelului de stres.

Alimente fermentate - gândiți -vă HauRerkraut , s -a demonstrat că kefir și kimchi - conțin în mod natural probiotice și fibre prebiotice, iar probiotice susține răspunsul la stres la oameni, din cauza axei creierului intestinal menționate 5 .

Preluarea

Când se confruntă cu un stresor emoțional sau fizic, corpul tău poate dori anumiți nutrienți. Desigur, este important să vă onorați poftele, orice ar fi acestea - dacă doriți să vă dedicați unui tratament decadent din când în când, vă rugăm să faceți acest lucru.

Cording este de acord, dar, de asemenea, recomandă să fie curios despre aceste îndemnuri: „Încurajez să mă gândesc la ceea ce în mod special despre mâncarea respectivă este atrăgătoare”, spune ea. 'Este o textură, este o aromă sau există un nutrient acolo de care ai nevoie cu adevărat? Asta îți poate oferi câteva indicii [pentru] versiuni mai sănătoase pe care le -ai putea considera că trebuie să satisfacă această poftă.'

Sperăm să vă bucurați de acest episod! Și nu uita Abonați -vă la podcast -ul nostru pe iTunes , Podcast -uri Google , Spotify , sau Muzică Amazon ! 

zodia 8 mai