Aceste brioșe de banane cu ciocolată fără făină vegană durează doar 15 minute

De obicei, nu -mi aduc propriul corn, dar acestea sunt geniul! Fiica și soțul meu îi iubesc. Sunt minunate ca o gustare pentru a lua și câștigători adevărați la Bake Sales. Este important ca untul de arahide să fie curgător și liber, iar Ulei de nucă de cocos este topit; În caz contrar, amestecul va deveni dens.

15 minute cu ciocolată fără făină de brioșe de banane de ciocolată

Face 8 brioșe

Ingrediente:

• 240 g (8½ oz./1 cană) drenate conserve năut (năut)
• 60 g (2 oz./⅓ cană) zahăr maro sau de nucă de cocos
• 3 linguri de sirop de arțar
• 3 linguri ulei de nucă de cocos topit
• 60 g (2 oz/¼ cană) unt de arahide curge
• 60 g (2 oz./ ½ cană) cacao
• 1 linguriță pastă de vanilie
• 160 ml (5½ fl. Oz./⅔ Cupă) lapte de ovăz sau alte lapte vegetal
• ½ linguriță bicarbonat de sodă (bicarbonat de sodiu)
• 1 linguriță de copt pulbere
• 100 g (3½ oz.) Ciocolată fără lactate întunecate sau lapte, tocată
• 1 banana, feliată

Metodă:

1. Preîncălziți cuptorul la 180ºC (350ºF/gaz 4) și aliniați o tigaie cu brioșă cu 8 cutii de hârtie.
2. Puneți toate ingredientele într -un blender și blitz până când aveți un amestec neted frumos.
3. Scoateți amestecul în cele 8 cazuri de brioșă. Puneți una sau două bucăți de ciocolată în fiecare brioșă împreună cu o felie sau două de banane.
4. Coaceți la cuptor timp de 12 până la 15 minute. Brioșele vor fi minunate și gătite la exterior, dar totuși gooey pe interior. Lăsați -le să se răcească pe un suport de sârmă, apoi bucurați -vă.
5. Durează 5 zile în plus la frigider.

Rețetă extrasă cu permisiunea de la Provocarea vegană de 7 zile de Bettina Camampolucci-Bordi, publicată de Hardie Grant Books ianuarie 2020.