Aceste batoane de ciocolată sărată cu 6 ingrediente vor satisface orice dinte de dulce

Aceste batoane sărate, crocante și cu nuci vor mulțumi fiecare papilă gustativă iubitoare de ciocolată pe care o aveți - gândiți-vă la ele ca la un baton de ciocolată de casă mai sănătos. Baza este curmale și ovăz, care pot crește glicemia destul de mare, dar asocierea lor cu nuci ajută mențineți glicemia puțin mai stabilă , astfel încât să nu simțiți prăbușirea după batonul de ciocolată. Sarea fulgioasă de deasupra nu trebuie ratată

25 septembrie personalitate aniversară

Batoane cu nuci de ciocolata sarata

Timp de preparare: : 15 minute

Timp frigider: 30 minute

Produce: 10-12 batoane

• 1½ cani nuci prajite
• 1½ cani de ovaz rulat
• 8 curmale Medjool, fără sâmburi
• ¼ cană pudră de cacao sau pudră de cacao
• 3 linguri de apă
• Un praf de sare de mare
• ¾ cană chipsuri de ciocolată neagră sau baton de ciocolată neagră tocată grosier
• 2 linguri ulei de cocos
• Se presară sare de mare fulgioasă

1. Puneți nucile și ovăzul într-un robot de bucătărie și procesați până se formează un amestec sfărâmicios. Adăugați curmalele, pudra de cacao, apa și sarea și procesați până devine lipicios.
2. Tapetați o tavă de 10 × 5 inchi cu hârtie de copt și apăsați amestecul în tavă pentru a forma crusta (sau o tavă de copt de 8 × 8 inchi - folosiți ceea ce aveți!)
3. Pentru a topi ciocolata, turnați 2 inci de apă într-o cratiță mică. Puneți deasupra un vas puțin adânc, rezistent la căldură, asigurându-vă că fundul nu atinge apa. Adăugați fulgii de ciocolată și ulei. Dați focul la mediu-mic și, folosind o spatulă de cauciuc, amestecați ciocolata și uleiul până când sunt topite și netede. Scoateți cu grijă de pe foc.
4. Se toarnă ciocolata topită peste crusta de nucă și se netezește cu o lingură astfel încât să acopere crusta uniform. Pune-l la frigider pentru 30 de minute sau până când este ferm. Scoateți din frigider și stropiți cu sare de mare.
5. Tăiați în batoane subțiri. Păstrați batoanele într-un recipient etanș; vor rezista până la 1 săptămână la frigider și până la 3 luni la congelator.

NOTĂ : Dacă aceste batoane sunt lăsate prea mult timp la temperatura camerei, vor începe să se topească!

Extras din Mâncare bună, dispoziție bună de Tamara Green și Sarah Grossman. Copyright © 2023 Tamara Green și Sarah Grossman. Fotografii de Daniel Alexander Skwarna. Publicat de AppeEte de Random House®, o divizie a Penguin Random House Canada Limited. Reproducere prin acord cu editorul. Toate drepturile rezervate.