Acest ingredient este cel mai bun pentru combaterea inflamației — 5 moduri de a obține mai mult

Dacă te lupți cu inflamația – ceea ce o fac atât de mulți oameni – este esențial să o gestionezi. Conform cercetare 1 , trei din cinci oameni mor din cauza bolilor inflamatorii cronice precum accident vascular cerebral, boli de inimă, cancer și multe altele.

Dar chiar dacă nu aveți o boală inflamatorie diagnosticată, este totuși important să luați o abordare preventivă, limitând inflamația când și unde puteți.

Din fericire, cu ingredientele antiinflamatoare potrivite, poți potoli inflamația cu mâncarea din farfurie. Și ingredientul nostru preferat pentru beneficii antiinflamatorii? Nimeni altul decât turmeric, desigur.

Ce legătură are turmericul cu inflamația?

Dacă aveți nevoie de o reîmprospătare, curcumă este o rădăcină puternică care a fost folosită de mii de ani în bucătăria ayurvedică și indiană, venerată pentru beneficiile sale pentru sănătate. Din fericire pentru noi, occidentalii, turmericul și-a făcut drum în jurul lumii și poate fi găsit în cel mai apropiat magazin alimentar.

Turmericul este o putere antioxidantă și este, de asemenea, plin de compuși bioactivi, numiți curcuminoizi, care ajută la furnizarea beneficiilor pentru sănătate ale turmericului (și culoarea sa strălucitoare).

Ca dietetician înregistrat Jessica Cording, M.S., R.D., CDN , a scris anterior pentru mindbodygreen, „Curcuminoidul principal (și cel mai popular), curcumina, a fost  studiat pe larg 2 pentru acțiunile sale antiinflamatorii, activitatea antioxidantă și lista impresionantă generală de  beneficii proactive pentru sănătate 3 '

semn 24 sept

De fapt, conform cercetărilor, curcumina direct  se leagă de citokinele proinflamatorii 4 ,  reduce biomarkerii proinflamatori 5 , și poate chiar  protejează pielea de radicalii liberi 6 .

5 moduri de a obține mai mult turmeric în dieta ta

Luați un supliment de turmeric

Dacă sunteți serios să obțineți mai multe beneficii antiinflamatorii ale turmericului, cel mai bun pariu este să îl luați ca supliment.

Îl poți încorpora oricând în dieta ta, dar avertismentul este că este  nu întotdeauna ușor absorbit de organism , deci este nevoie de o lot de turmeric în gătit pentru a beneficia de întreaga gamă de beneficii.

Iată turul nostru despre cele mai bune suplimente de turmeric pe piață, toate verificate în totalitate, dar noi aici, la mindbodygreen, cu diferite opțiuni pentru orice necesități specifice.

11 mai semnează

Faceți (sau cumpărați) shot-uri cu suc de turmeric

Dacă răsfoiți secțiunea de wellness a magazinului dvs. alimentar sau chiar dacă aveți un magazin de smoothie-uri în oraș, există șanse mari să aibă la dispoziție un fel de suc de turmeric. Indiferent dacă este vorba de o sticlă plină sau de un mini suc, acesta este o modalitate mai plăcută de a o obține dacă nu ești prea pasionat să gătești cu ea.

Și, bineînțeles, dacă ai un storcator și ești pregătit pentru sarcină, poți oricând să-ți faci propriul suc!

Doar asigurați-vă că utilizați piper (sau căutați-l pe lista de ingrediente), ca piper negru  îmbunătățește absorbția 7 de turmeric.

Adăugați-l la orez

Dacă aveți întotdeauna orez la îndemână, o altă modalitate simplă de a obține mai mult turmeric este să adăugați puțin la orez. Am făcut un amestec de orez delicios cu turmeric și ghimbir de când vremea a fost mai rece și nu numai că este antiinflamator, dar este și atât de confortabil și încălzitor.

Formula mea de bază a fost pur și simplu să călesc o ceapă de mărime medie și câțiva căței de usturoi tocați în ulei de măsline, adăugați câte o lingură de turmeric măcinat și ghimbir, plus niște piper negru, apoi adăugați bulionul de orez și oase (în loc de apă) și gătiți conform instrucțiunilor de pachet. Hum!

Adaugă-l în bulionul tău de oase

Bulionul de oase este o modalitate excelentă de a-ți începe ziua — sau de a-ți încheia antrenamentul cu un pumn suplimentar de proteine ​​— și devine cu atât mai benefică dacă adaugi puțin turmeric!

horoscop bani vărsător

Recomandarea generală a experților este consumatoare  o jumătate de linguriță la 1 linguriță de pudră de turmeric  (aproximativ 2,5 până la 5 grame) pe zi cu mâncare, așa că amestecați-l imediat! Adăuga ghimbir și piper negru, desigur, pentru o absorbție suplimentară și beneficii sinergice.

Folosește-l liberal peste tot!

În cele din urmă, poți destul de mult adăugați turmeric la orice vrei in bucatarie. Gândiți-vă la supe sărate, curry indian sau chiar ca parte a unui amestec de condimente pentru carnea și legumele preferate. Există o mulțime de ceaiuri din plante care au și turmeric. Opțiunile sunt nesfârșite!

La pachet

Dacă vrei să potolești inflamația și să te simți cât mai bine, turmericul nu este un ingredient care trebuie ratat. Ai grijă la suplimente de turmeric de calitate, susținute de cercetări pentru un aport optim de turmeric și, atunci când aveți îndoieli, adăugarea unei lingurițe la cină nu strică niciodată.